{"id":283073,"date":"2025-10-10T10:19:46","date_gmt":"2025-10-10T09:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?page_id=283073"},"modified":"2025-12-04T11:05:45","modified_gmt":"2025-12-04T11:05:45","slug":"nysy-environmental-advocate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/nysy-environmental-advocate\/","title":{"rendered":"NYSY – Environmental Advocate"},"content":{"rendered":"\n
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New Year, Same You!<\/h1>\n
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\n\t\t\t\t\t\tJetzt mitmachen<\/a>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
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Die meisten guten Vors\u00e4tze drehen sich darum, dich zu optimieren. Jeden Januar sind wir mit derselben Botschaft konfrontiert: \u00c4ndere dich. <\/p>\n\n\n\n

Aber was, wenn du dich gar nicht \u00e4ndern musst? Was, wenn du schon alles in dir tr\u00e4gst, um genau richtig zu sein?<\/p>\n\n\n\n

Die Welt verlangt uns momentan genug ab \u2013 lassen wir den Druck der Neujahrsvors\u00e4tze hinter uns: New Year, Same You.<\/p>\n\n\n\n

Was bedeutet \u201eSame You“?<\/h2>\n\n\n\n

Dir liegt die Umwelt am Herzen. Vielleicht f\u00e4hrst du ein Elektroauto oder \u00f6fter mit dem Rad zur Arbeit? M\u00f6glicherweise hast du Einwegartikel durch wiederverwendbare Alternativen ersetzt, einen Mehrwegbecher gekauft, Fast Fashion den R\u00fccken gekehrt oder w\u00e4hlst regelm\u00e4\u00dfig umweltfreundliche Alternativen.<\/p>\n\n\n\n

Was, wenn es einen Weg gibt, all diese gro\u00dfartige Arbeit, die du schon leistest, durch kleine, einfache Ver\u00e4nderungen zu erg\u00e4nzen \u2013 und so einen noch viel gr\u00f6\u00dferen Impact f\u00fcr unsere Umwelt zu erzielen? Und noch mehr in Einklang mit den Werten zu leben, die dich ohnehin bereits ausmachen.<\/p>\n\n\n\n\t

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Ich tue bereits viel f\u00fcr die Umwelt. Wie w\u00fcrde pflanzliche Ern\u00e4hrung helfen? <\/h3>\n\t\t\t\t\t\t
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Eine vegane Ern\u00e4hrung ist eine der wirksamsten Ma\u00dfnahmen<\/strong>, die du zugunsten unseres Planeten ergreifen kannst.<\/p>\n

Wenn eine Million Menschen nur einen Monat lang vegan leben, sind die Umweltauswirkungen bemerkenswert<\/a>: Gemeinsam sparen sie 103.840 Tonnen CO\u2082-\u00c4quivalent \u2013 das entspricht fast 15.000 Weltumrundungen mit dem Auto. Sie sparen 405 Tonnen PO\u2084\u00b3\u207b -\u00c4quivalente (Eutrophierung), was 1.645 Tonnen Abwasser entspricht. Und sie sparen 6,2 Millionen Liter Wasser \u2013 so viel wie bei fast einer halben Million Toilettensp\u00fclungen.<\/p>\n

Pflanzliche Lebensmittel haben \u00fcblicherweise einen geringeren CO\u2082-Fu\u00dfabdruck als Fleisch- und Milchprodukte. Forscher:innen der Universit\u00e4t Oxford stellten fest: \u201eAls Verbraucher:innen haben wir den gr\u00f6\u00dften Impact, wenn wir mehr pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, N\u00fcsse, Erbsen und Bohnen essen<\/a>. Unabh\u00e4ngig davon, wo auf der Welt wir leben.<\/em>\u201c<\/p>\n

Kein Wunder also, dass eine pflanzliche Ern\u00e4hrung die wahrscheinlich wirksamste Ma\u00dfnahme ist, die eine Einzelperson ergreifen kann, um ihren \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck zu verringern<\/strong>. Und das nicht nur in Sachen Treibhausgase, sondern auch Versauerung, \u00dcberd\u00fcngung, Landnutzung und Wasserverbrauch.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

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Ich h\u00e4tte gerne mehr Fakten zur Tierhaltung<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t
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Hier ist etwas, das dich \u00fcberraschen k\u00f6nnte: Der Transport von Produkten macht nur etwa f\u00fcnf Prozent der Emissionen unseres aktuellen Ern\u00e4hrungssystems aus. Was<\/em> du isst, ist viel wichtiger als die Reise, die es zur\u00fcckgelegt hat<\/a>. Lokal produziertes Rindfleisch wird einen viel gr\u00f6\u00dferen CO\u2082-Fu\u00dfabdruck haben als Erbsen, die \u00fcber Kontinente verschifft wurden. Die meisten Lebensmittel reisen per Schiff, nicht per Flugzeug. Das macht den Transport \u00fcberraschend klimaeffizient im Vergleich zu den Emissionen, die bei der tats\u00e4chlichen Produktion der Lebensmittel entstehen.<\/p>\n

Die Fleisch- und Milchproduktion nutzt 83 Prozent der weltweiten Ackerfl\u00e4che, liefert aber nur 18 Prozent der weltweit verf\u00fcgbaren Kalorien und 37 Prozent des Proteins<\/a>.<\/p>\n

Die Umweltbelastung steht in keinem Verh\u00e4ltnis zu dem, was dabei herauskommt<\/strong>. Wusstest du, dass Rindfleisch eine Energieeffizienz von etwa zwei Prozent hat? Das bedeutet, dass f\u00fcr jede 100 Kilokalorien, die dem Tier verf\u00fcttert werden, nur 2 Kilokalorien in Form von Rindfleisch \u00fcbrigbleiben<\/a>.<\/p>\n

Ern\u00e4hrungssysteme sind f\u00fcr etwa ein Viertel (26 %) der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich, wobei 30 Prozent der ern\u00e4hrungsbedingten Emissionen direkt aus der landwirtschaftlichen Tierhaltung und Fischerei<\/a> stammen.<\/p>\n

Schon der Wechsel deiner Milch macht einen gro\u00dfen Unterschied: Kuhmilch produziert etwa dreimal mehr Treibhausgasemissionen, verbraucht etwa zehnmal mehr Land und ben\u00f6tigt zwei- bis zwanzigmal mehr Frischwasser als jede pflanzliche Alternative.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

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Warum sollte mich das als Umweltsch\u00fctzer:in interessieren? <\/h3>\n\t\t\t\t\t\t
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Individuelle Ern\u00e4hrungsentscheidungen summieren sich.<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr Umweltsch\u00fctzer:innen ist die Ern\u00e4hrung nicht nur eine pers\u00f6nliche Entscheidung. Sie ist auch eine Entscheidung zugunsten des Klimas, globaler Ressourcen und der Biodiversit\u00e4t. Dar\u00fcber hinaus ist sie ein Hebel f\u00fcr Ver\u00e4nderung<\/strong>: Falls du dich fragst, ob eine Person einen Unterschied machen kann, ist die Antwort ganz klar ja. Besonders wenn du dir bewusst machst, dass du nicht allein damit bist. \u00dcber 25,8 Millionen Menschen weltweit haben zum Veganuary 2025 eine pflanzliche Ern\u00e4hrung ausprobiert<\/a>. Stell dir vor, welchen Impact das hatte \u2013 und du kannst Teil davon sein.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

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Ich bin dabei, wie fange ich an? <\/h3>\n\t\t\t\t\t\t
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Wir haben gehofft, dass du das fragst!<\/p>\n

Wir wissen, dass sich der Einstieg erstmal etwas herausfordernd anf\u00fchlen kann. Darum sind wir da, um zu helfen: In unserer 31-t\u00e4gigen E-Mail-Serie<\/a> schicken wir dir digitale Kochb\u00fccher, Meal Plans, Rezepte, Infos zu N\u00e4hrstoffen und viele weitere Tipps und Fakten rund um die pflanzliche Ern\u00e4hrung. Nat\u00fcrlich komplett kostenlos \u2013 klick einfach den Button unten und sei dabei!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\n

Es ist an der Zeit, es pflanzlich zu probieren!<\/h2>\n\n\n\n

Mit Veganuary ver\u00e4nderst du nicht dich selbst \u2013 sondern nur, was auf deinem Teller liegt. Das ist eine kleine Umstellung, die einen riesigen Impact haben wird!<\/p>\n\n\n\n

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\n \n Jetzt Mitmachen\n <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Jeden Januar sind wir mit derselben Botschaft konfrontiert: \u00c4ndere dich.…<\/p>\n","protected":false},"author":95,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"{\"coblocks-hero-910101836952\":{\"padding\":{}}}","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-283073","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nNew Year, Same You - Veganuary<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/nysy-environmental-advocate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"New Year, Same You - Veganuary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die meisten guten Vors\u00e4tze drehen sich darum, dich zu optimieren. 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