{"id":172562,"date":"2023-01-12T08:12:46","date_gmt":"2023-01-12T08:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=172562"},"modified":"2026-02-20T14:37:24","modified_gmt":"2026-02-20T14:37:24","slug":"veganuary-2023-workplace-challenges-und-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-2023-workplace-challenges-und-catering\/","title":{"rendered":"Rein pflanzlicher Neujahrsvorsatz im Alltag: Veganuary erreicht Arbeitspl\u00e4tze, Kitas, Schulen und \u00f6ffentliche Institutionen"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Namhafte Unternehmen organisieren Workplace Challenges f\u00fcr ihre Mitarbeitenden<\/strong>&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Catering-Marktf\u00fchrer&nbsp;engagieren sich als Multiplikatoren und erreichen Hunderttausende<\/strong>&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mode, Sport, Finanzen: Veganuary begeistert branchen\u00fcbergreifend Unternehmen und Mitarbeitende&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-1800x1200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-172576\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-800x533.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Veganuary_Pflanzenpower-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 Veganuary<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Berlin, 12. Januar&nbsp;2023 \u2013&nbsp;<strong>Veganuary, der rein pflanzliche Start ins neue Jahr, nimmt in Woche zwei des Aktionsmonats weiter Fahrt auf. Die gleichnamige Organisation und Kampagne erreicht im Alltag auch Menschen, die in ihrem privaten Umfeld bisher keine Ber\u00fchrungspunkte mit einer veganen Ern\u00e4hrung hatten: am Arbeitsplatz, in Kitas, Schulen, Universit\u00e4ten und \u00f6ffentlichen Einrichtungen. Die Veganuary Workplace Challenge unterst\u00fctzt Unternehmen und Institutionen, die gemeinsam mit ihren Mitarbeitenden am Veganuary teilnehmen wollen \u2013 und erleichtert den Einstieg in die vegane Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zahlreiche Unternehmen rufen auch in diesem Januar intern zur Teilnahme auf und nutzen mit ihren Mitarbeitenden den veganen Aktionsmonat, um sich \u00fcber eine pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung auszutauschen und neue Gerichte zu probieren. Unsere Beispiele aus der deutschen Wirtschaft zeigen, wie vielf\u00e4ltig der Veganuary zelebriert wird. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Veganuary Workplace Challenge \u2013 Beispiele f\u00fcr vegane Aktivit\u00e4ten in gro\u00dfen deutschen Unternehmen, die Mitarbeitenden den Einstieg in den Veganuary erleichtern:&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Beim Modegiganten <strong>Gerry Weber<\/strong> (Halle\/Westphalen) geht die Chefin voran: Vorstandsvorsitzende Angelika Schindler-Obenhaus absolviert die 31-Tage-Challenge. Sie sagt: \u201e<em>Der Veganuary ist eine gute Gelegenheit, nochmals das Bewusstsein daf\u00fcr zu sch\u00e4rfen, dass wir mit einer rein pflanzlichen Ern\u00e4hrung einen Beitrag zur Reduzierung unseres pers\u00f6nlichen CO<sub>2<\/sub>-Fu\u00dfabdrucks und somit zum Schutz des Klimas und der Biodiversit\u00e4t leisten k\u00f6nnen.<\/em>\u201c &nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Beim Sportartikelhersteller <strong>Puma<\/strong> (Herzogenaurach) gibt es zum Veganuary t\u00e4glich ein veganes Gericht im Betriebsrestaurant, um Teilnehmende zu unterst\u00fctzen und Interessierte zum Probieren einzuladen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Das Betriebs-Caf\u00e9 in der Zentrale von <strong>Unilever<\/strong> (Hamburg) wird f\u00fcr zwei Wochen komplett vegan. Au\u00dferdem erhalten alle Mitarbeitenden vegane Goodie-Bags mit Unilever-Produkten.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Mit einer Stempelkarte k\u00f6nnen sich Mitarbeitende in den Betriebsrestaurants von <strong>Axel Springer<\/strong> in Berlin durch das erweiterte vegane Angebot der Springer-Tochter <strong>Pace<\/strong> probieren. Wer seine Karte komplett f\u00fcllt, erh\u00e4lt gratis ein veganes Zwei-G\u00e4nge-Men\u00fc.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>In den Betriebsrestaurants der <strong>Ergo-Versicherung<\/strong> (deutschlandweit) sind im Veganuary 50 Prozent der Mittagsgerichte vegan. Zus\u00e4tzlich serviert <strong>Ergo Gourmet<\/strong> schon zum Fr\u00fchst\u00fcck vegane Optionen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Die Haustierversicherung <strong>Agila&nbsp;<\/strong>\u00fcberraschte ihre Mitarbeitenden zum Start des Veganuary mit einem veganen Restaurantf\u00fchrer f\u00fcr den Unternehmensstandort Hannover. Au\u00dferdem gibt es gemeinsame vegane Mittagspausen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>In den Kantinen der <strong>Targobank<\/strong> (D\u00fcsseldorf) gibt es im Januar an ausgew\u00e4hlten Standorten t\u00e4glich vegane Mittagsgerichte, au\u00dferdem veranstaltet die Bank vegane Online-Kochkurse und verlost Kochb\u00fccher.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>In der Bremer Dependance der <strong>Feinkost-Manufaktur<\/strong> <strong>Laux<\/strong> wird jetzt jeden Dienstag gemeinsam vegan gefr\u00fchst\u00fcckt. Alle Mitarbeitenden erhalten einen Newsletter, in dem das vegane Sortiment des Feinkost-Spezialisten hervorgehoben wird.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Schokoladenhersteller <strong>Ritter Sport<\/strong> (Waldenbuch) f\u00fchrt ein t\u00e4gliches veganes Mittagsgericht ein und wirbt u. a. mit Plakaten f\u00fcr den Veganuary.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Der Lebensmittelproduzent <strong>Peter K\u00f6lln<\/strong> (Elmshorn) unterst\u00fctzt die Veganuary-Teilnehmenden aus seinem Unternehmen u. a. mit veganen Goodies aus dem eigenen Sortiment.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Bei <strong>BASF<\/strong> begleitet eine Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin den Veganuary mit einer Vodcast-Serie, in der sie sich durch die verschiedenen Angebote des Konzerns probiert. Das unternehmenseigene Vier-Sterne-Hotel Ren\u00e9 Bohn erweitert das Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcffet um vegane Optionen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Weitere Institutionen und Unternehmen, die an der Veganuary Workplace Challenge teilnehmen: Lieferando, Eatdoori, 1. FC Kaiserslautern, BKK VBU, Goodbuy, Oatsome, Bauckhof, Dussmann Kulturkaufhaus, Fobizz, Ingredion, EWR, Metro AG, Everdrop, Reformhaus Herrmann, Umweltbank, Commerzbank, Billie Green, UFA Serial Drama, Theater Bonn, Rossmann, Wholey, EW Discover, das Umweltreferat M\u00fcnchen, die Stadt Reutlingen sowie Studierendenwerke und Universit\u00e4ten.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Catering-Unternehmen bringen den Veganuary in Betriebe, Kitas, Schulen und Kliniken&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nicht nur am Arbeitsplatz erleben Menschen derzeit, welche Vorteile eine pflanzliche Ern\u00e4hrungsweise bietet. Der Veganuary h\u00e4lt auch Einzug in Schulen, Kitas, Kliniken sowie Sport- und Freizeiteinrichtungen. Daf\u00fcr sorgen die gro\u00dfen Caterer: <strong>Aramark<\/strong> hat mit seinem Special-Team \u201eV like #veganlovers\u201c gleich 16 neue Gerichte entwickelt, die im Januar auf dem Speiseplan von Betrieben und \u00f6ffentlichen Institutionen stehen. F\u00fcr mehr pflanzliche Vielfalt in Schulkantinen sorgt u. a. der Berliner Caterer <strong>Vielfaltmen\u00fc<\/strong> (t\u00e4glich ca. 120.000 Essen in Schulen und Kitas). Der Caterer <strong>L&amp;D<\/strong> versorgt neben vielen namhaften Unternehmen auch Ministerien in der Hauptstadt, darunter das Bundesministerium des Innern und f\u00fcr Heimat. <strong>Dussmann Food Service<\/strong> entwickelt acht Gerichte mit fermentierten Komponenten, die deutschlandweit in teilnehmenden Betriebsrestaurants serviert werden. Die <strong>SV Group<\/strong> serviert in allen der \u00fcber 500 Standorte ebenfalls 14 neue Rezepte. Au\u00dferdem dabei: <strong>Transgourmet<\/strong>, <strong>Kl\u00fch&nbsp;<\/strong>und <strong>Kruschina<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201e<em>Zum zehnten Geburtstag des Veganuary erleben wir gerade die gr\u00f6\u00dfte und lebendigste Workplace Challenge in der noch jungen Geschichte der Kampagne<\/em>\u201c, sagt&nbsp;Christopher Hollmann, der den&nbsp;Veganuary&nbsp;Deutschland leitet.&nbsp;Und weiter:&nbsp;\u201e<em>Dank des Engagements von Unternehmen und Caterern katapultieren wir die Idee des Veganuary tief in die Mitte der Gesellschaft.<\/em>\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 12. 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