{"id":178076,"date":"2023-04-05T08:46:27","date_gmt":"2023-04-05T07:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=178076"},"modified":"2026-02-20T14:07:45","modified_gmt":"2026-02-20T14:07:45","slug":"umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/","title":{"rendered":"Veganuary-Umfrage: 78 Prozent planen dauerhafte Ern\u00e4hrungsumstellung\u202f\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Veganuary&nbsp;beschleunigt Ern\u00e4hrungswende nachhaltig<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kampagne bewegt Politiker:innen, Extremsportler:innen, Senior:innen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Wirtschaftliche Beteiligung und pflanzliches Angebot wachsen&nbsp;weltweit<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Berlin, 4. April 2023 \u2013&nbsp;<strong>Die Erfolge der Kampagne und Organisation Veganuary wirken nachhaltig auf eine globale Ern\u00e4hrungswende \u2013 in Gesellschaft und Wirtschaft: Eine offizielle Umfrage zum Veganuary 2023 zeigt, dass die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken. Weltweit sorgte die Kampagne im Januar daf\u00fcr, dass Angebot und Nachfrage an veganen Produkten und Gerichten im Handel, in der Gastronomie und am Arbeitsplatz wachsen.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veganuary ver\u00e4ndert Essgewohnheiten&nbsp;dauerhaft<\/h2>\n\n\n\n<p>Die offizielle Umfrage* richtet sich an registrierte Teilnehmende, die \u2013 unterst\u00fctzt von einem t\u00e4glichen Newsletter \u2013 31 Tage lang eine vegane Ern\u00e4hrung ausprobieren. Sie findet im Anschluss der Challenge statt. Die Ergebnisse belegen, dass Veganuary Essgewohnheiten und Kaufentscheidungen nachhaltig beeinflusst: <strong>Insgesamt 78 Prozent der Teilnehmenden, die sich vor dem Veganuary nicht vegan ern\u00e4hrten, planen eine dauerhafte Umstellung<\/strong>&nbsp;und m\u00f6chten auch k\u00fcnftig entweder vollst\u00e4ndig vegan essen oder den Konsum von Tierprodukten um mindestens die H\u00e4lfte reduzieren. Die Ergebnisse im Detail:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>25 Prozent<\/strong>&nbsp;der befragten Teilnehmenden, die sich vor dem Veganuary nicht bereits vegan ern\u00e4hrten, haben vor, auch&nbsp;<strong>weiterhin&nbsp;rein pflanzlich<\/strong>&nbsp;zu essen. Die drei meistgenannten Beweggr\u00fcnde f\u00fcr diese Entscheidung sind: Gesteigertes Wissen um positive Auswirkungen von Veganismus (24 Prozent), gesundheitliche Verbesserungen (19 Prozent) und die Erfahrung, dass vegane Ern\u00e4hrung einfacher ist, als erwartet (18 Prozent).&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>72&nbsp;Prozent<\/strong>&nbsp;der Teilnehmenden, die nicht planen, sich weiterhin vegan zu ern\u00e4hren, wollen ihren&nbsp;<strong>Konsum von Tierprodukten mindestens halbieren<\/strong>. 69 Prozent gaben an, auch in Zukunft extrem oder sehr wahrscheinlich erneut eine pflanzliche Ern\u00e4hrung auszuprobieren.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Insgesamt&nbsp;<strong>98 Prozent<\/strong>&nbsp;der Teilnehmenden w\u00fcrden Veganuary in Freundeskreis und Familie&nbsp;<strong>weiterempfehlen<\/strong>.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Weiterhin sind vor allem Mischk\u00f6stler:innen beim Veganuary dabei:&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit&nbsp;<strong>53&nbsp;Prozent<\/strong>&nbsp;ern\u00e4hrte sich mehr als die H\u00e4lfte der Teilnehmenden&nbsp;<strong>vor dem Veganuary 2023 omnivor oder pescetarisch<\/strong>,&nbsp;a\u00df&nbsp;also&nbsp;Fleisch und\/oder Fisch.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>29&nbsp;Prozent&nbsp;ern\u00e4hrten sich&nbsp;zuvor vegetarisch, 18&nbsp;Prozent vegan.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tier- und&nbsp;Umweltschutz<\/strong>&nbsp;sowie die&nbsp;<strong>eigene Gesundheit<\/strong>&nbsp;nannten die Befragten als wichtigste Gr\u00fcnde f\u00fcr ihre Teilnahme.&nbsp;<strong>47 Prozent<\/strong> gaben an, sich&nbsp;<strong>insgesamt ges\u00fcnder<\/strong>&nbsp;zu f\u00fchlen.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Veganuary-23_Offizielle-Teilnehmendenumfrage.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Umfrageerbegnisse im Detail<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kampagne&nbsp;wirkt&nbsp;weltweit&nbsp;quer durch die Gesellschaft<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Internationale Mega-Stars, hochrangige Politiker:innen wie der Bruder des chilenischen Pr\u00e4sidenten Tom\u00e1s Boric, Extremsportler:innen wie die indische Mount Everest-Bergsteigerin Prakriti Varshney, Milit\u00e4rk\u00f6ch:innen oder Bewohner:innen eines britischen Senior:innenheims: Rund um den Globus und quer durch verschiedenste Bev\u00f6lkerungsgruppen gewinnt die Veganuary-Bewegung neue Teilnehmende, Unterst\u00fctzer:innen und Multiplikator:innen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201e<em>In 14 L\u00e4ndern in Europa, Asien, Afrika, Nord- und S\u00fcdamerika sowie in Australien gibt es inzwischen Veganuary-Kampagnen<\/em>\u201c, so Ria Rehberg, CEO Veganuary international.&nbsp;\u201e<em>Nie zuvor waren wir medial&nbsp;derart pr\u00e4sent&nbsp;\u2013&nbsp;von Fernsehberichten in Kanada, Chile, S\u00fcdkorea, Brasilien und Taiwan bis hin zu Dutzenden Medienartikeln in Griechenland, China, Japan und Ghana.<\/em>\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Globale Transformationen in der Wirtschaft&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Mindestens 1.610 neue pflanzliche Produkte und Gerichte f\u00fchrten Handel und Gastronomie in den Kampagnenl\u00e4ndern zum Veganuary 2023 ein, jedes Jahr beteiligen sich mehr Akteur:innen aus der Wirtschaft: von lokalen Unternehmen bis zu internationalen Marken wie Heinz, Ikea, Pizza Hut, Burger King, Dr. Oetker, Starbucks, Dunkin\u2019 und vielen mehr. Kantar zufolge erzielten Superm\u00e4rkte in Gro\u00dfbritannien mit ihren pflanzenbasierten Eigenmarken w\u00e4hrend des Veganuary ein Umsatzplus von 21 Prozent.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"embed-wrapper-block\"><div class=\"embed-wrapper\"><iframe title=\"Das war der Veganuary 2023 \ud83c\udf89\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZIvoP79MkmA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u201e<em>Mit jedem Veganuary wachsen weltweit das Bewusstsein f\u00fcr die Vorteile pflanzlicher Ern\u00e4hrung, die Nachfrage und damit auch das Angebot tierproduktfreier Optionen. Wir arbeiten an jedem einzelnen dieser drei Zahnr\u00e4der, damit sie ineinandergreifen und \u2013 im Januar und dar\u00fcber hinaus \u2013 die transformative Schubkraft f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft entfalten<\/em>,\u201c&nbsp;so Christopher Hollmann, der Veganuary Deutschland leitet.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Das Good Food Institute Europe fand in einer aktuellen Studie: Der deutsche Markt f\u00fcr pflanzenbasierte Lebensmittel im Einzelhandel wuchs im vergangenen Jahr um 11 Prozent (42 Prozent seit 2020), w\u00e4hrend die Ums\u00e4tze tierischer Produkte in allen Kategorien einen R\u00fcckgang verzeichneten.**<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Veganuary-2023_Kampagnenbericht.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zum Kampagnenbericht 2023<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p>* Die Umfrage wurde 79 Prozent der 706.965 offiziell angemeldeten Teilnehmenden des Veganuary 2023 zugesandt; sie wurde von 16.829 beantwortet (3 Prozent).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>**&nbsp;<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Marktentwicklung-Plantbased-in-Deutschland-2020-2020-DE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GFI Europe. Deutschland: Entwicklung des Marktes f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel im Einzelhandel 2020-2022.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com?swcfpc=1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 4. April 2023 \u2013&nbsp;Die Erfolge der Kampagne und Organisation Veganuary wirken nachhaltig auf eine globale Ern\u00e4hrungswende \u2013 in Gesellschaft&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":178125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[659],"tags":[],"class_list":["post-178076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pressemitteilungen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Veganuary\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-05T07:46:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-20T14:07:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mirjam\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mirjam\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mirjam\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113\"},\"headline\":\"Veganuary-Umfrage: 78 Prozent planen dauerhafte Ern\u00e4hrungsumstellung\u202f\u00a0\",\"datePublished\":\"2023-04-05T07:46:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-20T14:07:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/\"},\"wordCount\":753,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\",\"articleSection\":[\"Pressemitteilungen\"],\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/\",\"name\":\"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-04-05T07:46:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-20T14:07:45+00:00\",\"description\":\"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Vier Personen beim Zubereiten eines veganen Gerichts\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Veganuary-Umfrage: 78 Prozent planen dauerhafte Ern\u00e4hrungsumstellung\u202f\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Veganuary\",\"description\":\"The website for Veganuary\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Veganuary\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"width\":135,\"height\":135,\"caption\":\"Veganuary\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/veganuary\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/weareveganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/veganuary-limited\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA\",\"https:\\\/\\\/en.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Veganuary\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113\",\"name\":\"Mirjam\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mirjam\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary","description":"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary","og_description":"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.","og_url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/","og_site_name":"Veganuary","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","article_published_time":"2023-04-05T07:46:27+00:00","article_modified_time":"2026-02-20T14:07:45+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mirjam","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary","twitter_description":"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.","twitter_image":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","twitter_creator":"@veganuary","twitter_site":"@veganuary","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mirjam","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/"},"author":{"name":"Mirjam","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/person\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113"},"headline":"Veganuary-Umfrage: 78 Prozent planen dauerhafte Ern\u00e4hrungsumstellung\u202f\u00a0","datePublished":"2023-04-05T07:46:27+00:00","dateModified":"2026-02-20T14:07:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/"},"wordCount":753,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","articleSection":["Pressemitteilungen"],"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/","name":"78 Prozent der Teilnehmenden planen Ern\u00e4hrungsumstellung | Veganuary","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","datePublished":"2023-04-05T07:46:27+00:00","dateModified":"2026-02-20T14:07:45+00:00","description":"Die Mehrheit der Teilnehmenden plant, sich dauerhaft rein pflanzlich zu ern\u00e4hren oder den Konsum von Tierprodukten drastisch zu senken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#primaryimage","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AdobeStock_306901282-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707,"caption":"Vier Personen beim Zubereiten eines veganen Gerichts"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-2023-mehrheit-plant-ernaehrungsumstellung\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/veganuary.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Veganuary-Umfrage: 78 Prozent planen dauerhafte Ern\u00e4hrungsumstellung\u202f\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#website","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/","name":"Veganuary","description":"The website for Veganuary","publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/veganuary.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization","name":"Veganuary","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","width":135,"height":135,"caption":"Veganuary"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","https:\/\/x.com\/veganuary","https:\/\/www.instagram.com\/weareveganuary\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/veganuary-limited","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/Veganuary\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA","https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Veganuary"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/person\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113","name":"Mirjam","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mirjam"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/166"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/178125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}