{"id":184258,"date":"2023-08-17T08:05:53","date_gmt":"2023-08-17T07:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=184258"},"modified":"2025-08-16T04:16:54","modified_gmt":"2025-08-16T03:16:54","slug":"wege-zum-lebenshof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wege-zum-lebenshof\/","title":{"rendered":"Ganze Welten retten: Kuhfl\u00fcsterer Joar Berge und Ex-Milchbauer J\u00fcrgen Rademacher \u00fcber ihre Wege zum Lebenshof"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Anl\u00e4sslich unserer <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/plantmilkweek-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#PlantMilkWeek<\/a> haben wir mit zwei Menschen gesprochen, die uns sehr inspirieren. Sie zeigen, dass es nie zu sp\u00e4t ist, Denkweisen zu \u00e4ndern. Und sie erz\u00e4hlen davon, wie bedeutsam unsere Entscheidungen f\u00fcr das Leben der Tiere sind \u2013 denn sie k\u00f6nnen ganze Welten retten.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1067\" height=\"800\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-184273\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold.jpg 1067w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold-400x300.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold-768x576.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold-800x600.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge-und-Wilma_c-Tobias-Arnold-150x112.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1067px) 100vw, 1067px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Joar Berge mit Wilma. \u00a9 Tobias Arnold<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Beide sind seit Kindertagen von Rindern umgeben: Joar Berge, Autor von \u201eK\u00fche kuscheln\u201c, findet als Junge in den gro\u00dfen sanftm\u00fctigen Tieren einen Ruhepol und Zufluchtsort in einer hektischen Welt und gibt nun neun Rindern und weiteren Tieren einen Ort zum Leben. J\u00fcrgen Rademacher wird in einen Milchbetrieb mit 130-j\u00e4hriger Familientradition geboren und beschlie\u00dft mit 62 Jahren, diesen in einen Lebenshof f\u00fcr K\u00fche zu verwandeln. Ihre Erfahrungen haben sie zum Veganismus gef\u00fchrt. Begegnet sind sich die beiden durch zwei K\u00e4lber: Wilma und Rosi.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Interview geben Joar und J\u00fcrgen Einblicke in ihre Lebenswege, in die Gef\u00fchlswelten der Tiere und Tipps f\u00fcr den Einstieg in die vegane Ern\u00e4hrung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ihr habt beide aus unterschiedlichen Situationen heraus einen Lebenshof gegr\u00fcndet. Was hat euch dazu bewegt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: F\u00fcr mich waren die beiden K\u00fche Dagi und Emma ausschlaggebend, die ich 2019 aus einem Milchbetrieb zu mir geholt habe. Sie wurden zu Freundinnen und ihnen als solche zu begegnen, hat mich und mein Bewusstsein sehr ver\u00e4ndert, vor allem auch meinen Blick auf sogenannte \u201eNutztiere\u201c. Ich konnte in sehr kurzer Zeit intensiv erleben, welchen Unterschied es f\u00fcr ein Tier macht, an einem sicheren Ort zu leben, was es bedeutet, gerettet zu werden \u2013 das \u00e4ndert seine ganze Welt.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dieser Erfahrung ist der Wunsch gewachsen, mehr Tiere aufzunehmen und andere Menschen zu inspirieren. Deshalb habe ich dann 2020 den <a href=\"https:\/\/lebenshof-odenwald.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lebenshof Odenwald<\/a> gegr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201eIch konnte in sehr kurzer Zeit intensiv erleben, welchen Unterschied es f\u00fcr ein Tier macht, an einem sicheren Ort zu leben, was es bedeutet, gerettet zu werden \u2013 das \u00e4ndert seine ganze Welt.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Ich bin in eine Bauernfamilie geboren und habe mit 12 Jahren zum ersten Mal eine Kuh gemolken. Die n\u00e4chsten 50 Jahre, also mein ganzes Leben lang, war ich Milchbauer. Und dann kam da der Punkt, da wollte ich schlichtweg keine \u00fcberz\u00e4hligen K\u00e4lber oder K\u00fche, die weniger oder keine Milch mehr geben, mehr zum Schlachter bringen. Viele wissen das ja gar nicht, dass das T\u00f6ten der Tiere mit der Milchproduktion verkn\u00fcpft ist. F\u00fcr die Tiere und mich begann 2022 die Umstellung vom Milchbetrieb zum <a href=\"https:\/\/lebenshof-lunetal.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lebenshof Lunetal<\/a> \u2013 und ich bin unendlich dankbar daf\u00fcr, dass ich jetzt die M\u00f6glichkeit habe, die K\u00fche auf meinem Hof alt werden zu lassen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Eure beiden Wege haben sich durch zwei K\u00e4lber gekreuzt: Wilma und Rosi. Sie sind auf J\u00fcrgens Hof geboren und haben bei Joar ein neues Zuhause gefunden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Genau, f\u00fcr mich war klar, dass ich die K\u00e4lber nicht auf meinem Hof behalten kann. Zum einen, weil ich allein die Versorgung nicht stemmen kann \u2013 zum anderen, weil in unserer Gegend f\u00fcnf Wolfsrudel leben, die durch die K\u00e4lber angezogen werden k\u00f6nnten. Das w\u00e4re ein Risiko f\u00fcr die gesamte Herde auf der offenen Weide, das ich nicht eingehen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: Als ich von J\u00fcrgens Projekt h\u00f6rte, war sofort klar: Ich m\u00f6chte unterst\u00fctzen und kann zwei K\u00e4lber aufnehmen. So kamen dann Wilma und Rosi mit f\u00fcnf und drei Wochen zu mir.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Stellst du die beiden vor und erz\u00e4hlst, wie es ihnen heute geht?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: Gerne. Die beiden sind mittlerweile f\u00fcnf Monate alt und komplett in die Herde integriert. Zu Beginn waren sie sehr \u00e4ngstlich und scheu, sie hatten ja auch eine lange Reise bei kalter Witterung hinter sich und waren den direkten Kontakt mit Menschen nicht gewohnt. Wilma hat relativ schnell Vertrauen gefasst. Rosi, die J\u00fcngere, ist schreckhafter und braucht mehr Zeit, bis sie vertraut. Sie hat ein eher zur\u00fcckhaltendes und vorsichtiges Wesen, Wilma ist definitiv die Wagemutigere von beiden. Mittlerweile sind aber beide sehr verkuschelt. Und sie sind sehr eng befreundet, sind immer Seite an Seite und auch innerhalb der Herde unzertrennlich.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1067\" height=\"800\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-185403\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold.jpg 1067w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold-400x300.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold-768x576.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold-800x600.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Joar-Berge_Rosi_\u00a9-Tobias-Arnold-150x112.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1067px) 100vw, 1067px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rosi hat mittlerweile Vertrauen gefasst. \u00a9 Tobias Arnold<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>W\u00e4rst du heute noch Milchbauer, J\u00fcrgen, und Wilma und Rosi nicht bei Joar \u2013 wo w\u00e4ren die beiden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Wilma und Rosi w\u00e4ren 14 Tage nach ihrer Geburt in einen K\u00e4lbermastbetrieb gekommen. Wo sie landen, ob sie beispielsweise ins Ausland transportiert werden, w\u00e4re f\u00fcr mich im System nicht mehr nachvollziehbar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Als Milchbauer geh\u00f6rte es zu deinem Alltag, M\u00fctter von ihren K\u00e4lbern zu trennen und Tiere zum Schlachter zu bringen. Was bedeutet das f\u00fcr die Tiere? Und wie hast du dich dabei gef\u00fchlt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Wenn K\u00fche von ihren K\u00e4lbern getrennt werden, rufen sie tagelang nacheinander. Man kann hier wirklich von Trauer sprechen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald ich wusste, dass eine Kuh gehen muss, hatte ich das im Kopf und im Bauch, das f\u00fchlt sich nicht gut an. Und das sp\u00fcren die Tiere auch, wenn du vor ihnen stehst. Jede:r kennt aus den Medien Bilder aus den Schlachth\u00f6fen. Die Tiere wollen ja nicht sterben.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201eWenn K\u00fche von ihren K\u00e4lbern getrennt werden, rufen sie tagelang nacheinander. Man kann hier wirklich von Trauer sprechen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>F\u00fcr mich pers\u00f6nlich hat es sich immer so angef\u00fchlt, als w\u00fcrde ich etwas Verbotenes tun. Aber das ganze System um dich rum sagt dir, das kann doch gar nicht falsch sein. Und trotzdem hatte ich immer ein schlechtes Gef\u00fchl dabei. Dass ich das tun musste, ist eigentlich eine Strafe f\u00fcr mich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was du erz\u00e4hlst, zeigt, dass Rinder \u00e4u\u00dferst soziale Wesen und emotional sehr sensibel sind. Habt ihr Situationen erlebt, in denen euch das besonders bewusst wurde?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: Mich hat eine Erfahrung mit Dagi, unserer Herdenchefin, sehr gepr\u00e4gt. F\u00fcr einen Presseartikel sollten Fotos entstehen, deshalb hatte ich sie aus der Herde geholt. Dagi ist sonst eine sehr gediegene Kuh mit solidem Gem\u00fct, aber in dieser Situation ist sie verzweifelt, da war pl\u00f6tzlich Angst, Wut, Unverst\u00e4ndnis. Sie schrie regelrecht nach Emma, ihrer engsten Freundin, und die schrie zur\u00fcck. Mir ging es gar nicht gut dabei, wir steckten aber schon mittendrin in der Situation.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann wurde Dagi sehr still, blickte nur noch in Richtung der zur\u00fcckgelassenen Herde. Und als ich so neben ihr sa\u00df und sie bei mir hielt, sah ich, wie sich ihre Augen erst mit Wasser f\u00fcllten und ihr dann die Tr\u00e4nen herunterliefen. Mein Herz wurde sehr schwer und mir wurde bewusst, was eine Trennung f\u00fcr sie bedeutet, was jeder Weg ins Ungewisse f\u00fcr die Tiere bedeutet, was es hei\u00dft, wenn sie gehen m\u00fcssen. Ich habe Dagi nach dieser Erfahrung nie wieder aus ihrer Herde geholt.<\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Dass K\u00fche weinen, habe ich auch erlebt. Vor allem bei ihrer letzten Reise. Wenn Tiere gehen wollen, kann das Sterben eine Erl\u00f6sung sein. Wenn sie noch nicht gehen wollen, dann halten sie verzweifelt am Leben fest. In solchen Situationen habe ich K\u00fche weinen sehen.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201eWenn sie noch nicht gehen wollen, dann halten sie verzweifelt am Leben fest. In solchen Situationen habe ich K\u00fche weinen sehen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Heute steht das Leben der K\u00fche im Mittelpunkt deines Hofs. Was ist f\u00fcr dich das Sch\u00f6nste daran?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: F\u00fcr mich ist das Wichtigste und Sch\u00f6nste, dass die K\u00fche bedingungslos bis zum Lebensende hier in ihrer Herde bleiben d\u00fcrfen. Und dass es so viele Menschen gibt, die mich dabei unterst\u00fctzen und das \u00fcberhaupt m\u00f6glich machen, zum Beispiel mit Patenschaften.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1067\" height=\"800\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-185387\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide.jpeg 1067w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide-400x300.jpeg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide-768x576.jpeg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide-800x600.jpeg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Lebenshof-Lunetal_Kuhweide-150x112.jpeg 150w\" sizes=\"(max-width: 1067px) 100vw, 1067px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Die K\u00fche auf dem Lebenshof Lunetal genie\u00dfen ihr Leben auf der Weide. <em>\u00a9<\/em> Lebenshof Lunetal e. V.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Dass das Konzept von Lebensh\u00f6fen Menschen fasziniert, wird auch auf deinen Kan\u00e4len sichtbar, Joar. Dort teilst du \u2013 bekannt als Moustache Farmer \u2013 Videos und Bilder, die zeigen, wie nahe dir die Tiere sind. Was ist deine Botschaft dahinter? Was bewegst du damit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: In erster Linie geht es mir darum, ein Privileg \u2013 n\u00e4mlich die Bereicherung, die die Tiere und ich erfahren d\u00fcrfen \u2013 zu teilen. Ich m\u00f6chte m\u00f6glichst vielen Menschen von besonderen Wesen erz\u00e4hlen, von ihren Gef\u00fchlen, ihren Freuden und Sorgen, ihrem Humor. Und durch die Unterst\u00fctzung, die wir erhalten, k\u00f6nnen wir wiederum mehr Tieren ein sicheres Zuhause geben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die R\u00fcckmeldungen, die ich bei <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/moustache_farmer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instagram<\/a> bekomme, zeigen, dass sich die Menschen von den Videos ber\u00fchrt f\u00fchlen und echte Gl\u00fccksmomente erleben. Viele Follower:innen berichten, dass sie durch diese Erfahrung vegetarisch oder vegan geworden sind. Und genau auf diese pers\u00f6nliche Wirkung setze ich, ohne viele Worte, sodass sich jede:r seine eigene Meinung bilden kann.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201eTieren auf Augenh\u00f6he zu begegnen und gleichzeitig Tierprodukte zu konsumieren, passt f\u00fcr mich nicht zusammen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Diese pers\u00f6nliche Ebene war ja auch f\u00fcr mich ausschlaggebend: Das Zusammenleben mit den Tieren hat meine Beziehung zu ihnen grundlegend ver\u00e4ndert. Durch die Tiere selbst wurden so viele Dinge f\u00fcr mich zurechtger\u00fcckt. Sie selbst sind f\u00fcr mich der beste Zugang zu Veganismus. Mir wurde so klar: Tieren auf Augenh\u00f6he zu begegnen und gleichzeitig Tierprodukte zu konsumieren, passt f\u00fcr mich nicht zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>J\u00fcrgen, dein Weg zum Lebenshof hat auch dich zum Veganismus gef\u00fchrt. Was war f\u00fcr dich ausschlaggebend?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: F\u00fcr mich spielten neben den Tieren selbst mehrere Faktoren eine Rolle: Gepr\u00e4gt war ich sicherlich von meiner Mutter, die \u00fcberwiegend vegetarisch f\u00fcr uns gekocht hat. Dann war da aber auch ein Unwohlsein, das mich \u00fcberkam, wenn ich zum Beispiel nach einer Feier mit Familie und Freund:innen Fleisch gegessen hatte. Das lag am n\u00e4chsten Tag richtig schwer im Magen.<\/p>\n\n\n\n<p>Was die gedankliche Auseinandersetzung mit dem Thema Veganismus betrifft, war meine Nichte Amelie ausschlaggebend. Sie war auf der Suche nach einem Hochzeitskleid ohne Seide und musste mir erstmal erkl\u00e4ren, warum das f\u00fcr sie wichtig ist. Sie war zu dem Zeitpunkt schon seit Jahren vegan. Wir haben uns dann immer h\u00e4ufiger ausgetauscht und \u00fcber das Thema gesprochen. Mir hat die Umstellung gesundheitlich sehr gutgetan \u2013 verbesserte Werte in meinem Blutbild best\u00e4tigen das \u00fcbrigens.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vielen Dank euch beiden f\u00fcr die pers\u00f6nlichen Einblicke. Habt ihr zum Abschluss noch einen Tipp f\u00fcr Menschen, die in ein veganes Leben starten m\u00f6chten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>J\u00fcrgen<\/em>: Seid geduldig mit euch selbst und nehmt euch die n\u00f6tige Zeit f\u00fcr die Umstellung. Mir hat es geholfen, mich zu informieren und mich mit all den Zusammenh\u00e4ngen zu besch\u00e4ftigen, in denen das Thema Veganismus steht \u2013 zum Beispiel auch die Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Joar<\/em>: Mein Tipp: Gehe mit offenem Herzen auf Tiere zu und lerne sie pers\u00f6nlich kennen. Steig in ihre Welt ein, dann erkennst du sehr schnell ihre Pers\u00f6nlichkeiten. Und sobald da jemand und nicht mehr etwas vor dir steht, wird sich dein Bewusstsein auf ganz nat\u00fcrliche Weise ver\u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lieben Dank \u2013 und alles Gute f\u00fcr euch und die Tiere!<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Lust auf mehr? In unserer <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/plantmilkweek-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#PlantMilkWeek<\/a> gibt es viel zu entdecken: Lies mehr \u00fcber das <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/milchprodukte-kuehe-kaelber-schuetzen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Leben von K\u00fchen und K\u00e4lbern in der Milchindustrie<\/a> und hol dir Tipps, wie du den <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/heisshunger-auf-kaese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hei\u00dfhunger auf K\u00e4se<\/a> hinter dir l\u00e4sst<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Inspiriert? Dann probier\u2019s mit uns vegan!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jetzt starten<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anl\u00e4sslich unserer #PlantMilkWeek haben wir mit zwei Menschen gesprochen, die uns sehr inspirieren. 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