{"id":219966,"date":"2023-12-19T09:45:54","date_gmt":"2023-12-19T09:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=219966"},"modified":"2026-02-20T14:05:20","modified_gmt":"2026-02-20T14:05:20","slug":"promis-fuer-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/promis-fuer-gemuese\/","title":{"rendered":"Veganuary: Diese Promis machen sich stark \u2013 f\u00fcr Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n<p>Berlin, 19. Dezember 2023 \u2013 <strong>Der Veganuary kommt: Stars aus Film, Comedy, Mode und Sport unterst\u00fctzen den Neujahrsvorsatz, sich 31 Tage lang rein pflanzlich zu ern\u00e4hren. Als neue Supporter:innen verraten Stefanie Giesinger, Mina Tander, Maria Clara Groppler und Helge Mark Lodder, warum sie sich f\u00fcr vegane Ern\u00e4hrung stark machen \u2013 und wer von ihnen S\u00fc\u00dfkartoffeln in den Toaster steckt. Dieser Neujahrsvorsatz wird immer beliebter: Seit 2014 unterst\u00fctzt Veganuary dabei, sich im Januar und dar\u00fcber hinaus vegan zu ern\u00e4hren \u2013 und erreicht mittlerweile jedes Jahr Millionen Menschen. Aus einer Idee, die an einem K\u00fcchentisch im englischen Yorkshire entstand, ist eine weltweite Bewegung geworden, f\u00fcr die sich auch Prominente engagieren. Zu den bekannten Veganuary-Supporter:innen z\u00e4hlen u. a. die Hollywood-Stars Joaquin Phoenix, Alec Baldwin, Alicia Silverstone, Ralf Moeller und Hannes Jaenicke. In Deutschland sind in diesem Jahr neue Gesichter dabei: Dazu geh\u00f6rt Top-Model Stefanie Giesinger.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"851\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-219982\" style=\"aspect-ratio:1.4101057579318448;width:1320px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024-400x284.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024-768x545.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024-800x567.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Probiers-vegan-2024-150x106.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stefanie Giesinger: Vegane Ern\u00e4hrung hat positiven Einfluss auf die Welt <\/h2>\n\n\n\n<p>\u201e<em>Vegan zu sein ist viel mehr als ein Trendthema. Es ist ein gesellschaftliches Gesamtkonzept<\/em>\u201c, so Model und Unternehmerin Stefanie Giesinger. Sie ern\u00e4hrt sich seit vielen Jahren vegan und sagt: \u201e<em>Ihr m\u00fcsst nicht auf alles verzichten, was euch Freude bringt. Doch ich finde es wichtig, ein Bewusstsein f\u00fcr den eigenen Konsum zu entwickeln. F\u00fcr mich ist es ein Ansporn, zu wissen, dass ich mit meiner Ern\u00e4hrung nicht nur etwas f\u00fcr meine eigene Gesundheit tue, sondern auch positiven Einfluss auf die Welt habe. Jeder Bissen z\u00e4hlt, f\u00fcr unsere Zukunft und die des Planeten.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mina Tander: \u201eStaune noch immer, wie genussvoll ich schlemmen kann\u201c <\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Schauspielerin Mina Tander begann die Reise ins vegane Leben in ihrer Kindheit: \u201e<em>Seit ich mit zw\u00f6lf Jahren angesehen habe, wie eine Kuh geschlachtet wurde, ist fleischlose Ern\u00e4hrung f\u00fcr mich \u00dcberzeugungssache. Tierleid ist in unserem heutigen Ern\u00e4hrungssystem kaum sichtbar \u2013 obwohl es mit der Massentierhaltung drastisch w\u00e4chst. Ich als ,Foodie\u2018 staune immer noch, wie genussvoll ich vegan schlemmen kann. Und dabei f\u00fchle ich mich fit und rundum gesund. Probiert es aus!<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maria Clara Groppler: Jedes Gericht inzwischen als vegane Variante verf\u00fcgbar<\/h2>\n\n\n\n<p>Ganz pragmatisch geht Comedian Maria Clara Groppler (\u201eMehrjungfrau\u201c) den Veganuary an. Sie empfiehlt, das bisherige Lieblingsgericht als pflanzliche Variante auszuprobieren: \u201e<em>Mittlerweile gibt\u2019s wirklich jedes Gericht auch als vegane Variante. Und die schmeckt meistens wie das Original, wenn nicht sogar besser. Wer immer noch denkt, dass Veganer:innen nichts essen k\u00f6nnten, kann sich ja einfach mal die riesige Auswahl im Supermarkt anschauen.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Helge Mark Lodder dachte fr\u00fcher: \u201eDann darf man ja gar nichts mehr essen\u201c <\/h2>\n\n\n\n<p>Helge Mark Lodder ist Schauspieler und TikTok-Star \u2013 ihm folgen mehr als 1,2 Millionen Menschen. Seine Stimme erhebt er nun auch f\u00fcr Veganuary: \u201e<em>Mit 16 h\u00f6rte ich zum ersten Mal von veganer Ern\u00e4hrung und dachte: ,Wie bitte? Dann darf man ja gar nichts mehr essen\u2018 \u2013 wie falsch ich lag. Viele der Vorurteile, die ich damals hatte, begegnen mir heute immer wieder, weil sie systematisch von der Milch- und Fleischlobby platziert werden. Wir sollten unabh\u00e4ngigen Studien vertrauen und offen f\u00fcr Ver\u00e4nderung sein. Der Umwelt, den Tieren und nicht zuletzt uns selbst zuliebe.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gem\u00fcse, Knollen, Pilze \u2013 was kommt bei den Veganuary-Stars am liebsten auf den Teller? <\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Stefanie Giesinger<\/strong> toastet S\u00fc\u00dfkartoffeln: \u201e<em>Da ich sie fast jeden Tag esse, bin ich erfinderisch geworden, wie ich sie am schnellsten zubereiten kann. Inzwischen schneide ich sie in zwei Zentimeter dicke Scheiben und lege sie f\u00fcr 15 Minuten bei mittlerer Hitze in den Toaster. I love it! Au\u00dfen knusprig, innen weich und saftig.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Maria Clara Groppler<\/strong> steht voll auf Karotten: \u201e<em>Daraus mache ich Karotten-Lachs.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Helge Mark Lodder<\/strong>: \u201e<em>Ich liebe Brokkoli! Er schmeckt s\u00fc\u00dflich, ist einfach zuzubereiten und passt ideal zu cremigen So\u00dfen.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<p>Model und Autorin <strong>Marie von den Benken<\/strong>: \u201e<em>Kartoffel. Sie hat viele Kohlenhydrate, sieht aus wie ein Fu\u00dfball und man kann Pommes daraus machen.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<p>Profiboxer <strong>\u00dcnsal Arik<\/strong> hat den Proteingehalt im Visier: \u201e<em>Dank Bohnen habe ich oft gewonnen. Sie sind gesund, perfekt f\u00fcr Sportler:innen und im Handumdrehen zubereitet.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<p>Arzt und queer-veganer Aktivist <strong>Aljosha Muttardi<\/strong> verr\u00e4t: \u201e<em>Ich liebe, liebe, liebe Pilze f\u00fcr ihre Umami-Aromen! Und sie sind so vielf\u00e4ltig einsetzbar: Kr\u00e4uterseitlinge zum Beispiel sind wegen ihrer fischigen Konsistenz die perfekte Zutat f\u00fcr maritime Gerichte.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<p>Schauspieler <strong>Lucas Reiber<\/strong>: \u201e<em>Mein Liebling ist definitiv Brokkoli, weil er unfassbar gesund ist und sich in fast allen Gerichten ganz hervorragend macht \u2013 in Suppen finde ich ihn \u00fcbrigens besonders lecker.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere Unterst\u00fctzer:innen <\/h2>\n\n\n\n<p>Timo Hildebrand (ehemals VfB Stuttgart, Schalke 04 u. a.), Alex Flohr (\u201eHier kocht Alex\u201c), Kerstin Landsmann (\u201eSOKO K\u00f6ln\u201c), Matthias Weidenh\u00f6fer (\u201eTatort\u201c), Elena Carri\u00e8re (Model und Influencerin). <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1PxCuTSW5v-7MKjMMWIlAZH7-LNdrVr74\">Zitate, Portr\u00e4ts und Bildmaterial von allen Veganuary-Supporter:innen gibt es hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 19. 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