{"id":221773,"date":"2023-12-27T08:15:39","date_gmt":"2023-12-27T08:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=221773"},"modified":"2026-02-20T14:04:59","modified_gmt":"2026-02-20T14:04:59","slug":"offizielles-veganuary-kochbuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/offizielles-veganuary-kochbuch\/","title":{"rendered":"Veganuary \u2013 das offizielle Kochbuch: 100 einfache Rezepte \u2013 \u201eDas ist wie eine Entdeckungsreise durch die vegane Welt\u201c"},"content":{"rendered":"\n
\"Kerstin
\u00a9 Veganuary\/Lucas Adrian<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Berlin, 27. Dezember 2023 \u2013 Seit mehr als zehn Jahren gibt es Veganuary, den rein pflanzlichen Start ins neue Jahr. Jetzt ist das erste offizielle Kochbuch zum Veganuary im Handel erh\u00e4ltlich. Mit mehr als 100 Rezepten, die ganz leicht nachzukochen sind \u2013 und in denen echte Liebe steckt. \u201eWir haben die Lieblingsrezepte unseres Teams gesammelt<\/em>\u201c, sagt Christopher Hollmann, Leitung Veganuary Deutschland, \u201eund weil wir so international vertreten sind, f\u00fchlt sich das Buch an wie eine Entdeckungsreise durch die vegane Welt.<\/em>\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aromen aus Indien, British Pies, US-Klassiker und vegane Carbonara <\/h2>\n\n\n\n

Lust auf eine kleine Tour? Das Veganuary-Team aus dem United Kingdom veganisiert zwei britische Pie-Klassiker, mit Pilzen, Bohnen und ganz eigenen Akzenten. Auch Bollywood ist vertreten: Die indische Schauspielerin und Veganuary-Supporterin Soundarya Sharma verr\u00e4t ihr Chole-Rezept, ein Klassiker der indischen K\u00fcche, bei dem es nach Sternanis, Kardamon und Kreuzk\u00fcmmel duftet. Ein US-Gigant: Caesar Salad. Bei Veganuary wird er gegrillt und erh\u00e4lt seine deftige Note im Dressing durch Hefeflocken. Ab nach Italien: Auf die Veganuary-Carbonara kommt Bacon \u2013 aus Kokosflocken. Wie das geht? Es ist ganz einfach!  <\/p>\n\n\n\n

Langweilig wird es nie: Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag, Abendbrot \u2013 und hinterher gibt\u2019s S\u00fc\u00dfes <\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr alle, die im Veganuary das erste Mal eine rein pflanzliche Ern\u00e4hrung ausprobieren, ist die Alltagstauglichkeit der Rezepte wichtig. Das Kochbuch gibt hilfreichen Input f\u00fcr einen unkomplizierten Einstieg und die Entwicklung neuer Routinen in allen Lebenslagen: ob Fr\u00fchst\u00fcck, Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Salate, Dips, Suppen, Brote oder \u2013 nicht zu vergessen \u2013 Desserts. Ein Highlight unter den Nachspeisen ist der Schoko-Orangen-Cheesecake. Das Rezept kommt vom britischen Veganuary-Team: \u201eMacht euch auf viele Oohs und Aahs gefasst, wann immer ihr diesen leckeren Kuchen serviert.<\/em>\u201c <\/p>\n\n\n\n

Basics f\u00fcr die pflanzliche K\u00fcche auf der Veganuary-Einkaufsliste <\/h2>\n\n\n\n

Vor dem Kochen kommt der Einkauf. Auch hier hilft das Veganuary Kochbuch. Mit Tipps zu Einkauf und Vorratsschrank gibt es einen \u00dcberblick zu den Basics der veganen K\u00fcche \u2013 und erkl\u00e4rt gleichzeitig, wie die Produkte verwertet werden k\u00f6nnen, wenn mal etwas \u00fcbrigbleibt. Das spart Geld und schont Umwelt und Klima. <\/p>\n\n\n\n

Veganuary. Das offizielle Kochbuch. 
Mit \u00fcber 100 kreativen veganen Rezepten f\u00fcr das ganze Jahr.
ISBN 978-3-8310-4889-2
240 Seiten, 195 x 252 mm
Mit Fotos der britischen Food-Fotografin Lizzie Mayson
\u20ac 24,95 (D) \/ \u20ac 25,70 (A) <\/p>\n\n\n\n

Material f\u00fcr Medienvertreter:innen <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine Rezeptauswahl zum Abdruck (darunter Gegrillter Caesar Salad<\/em> und Schoko-Orangen-Cheesecake<\/em>) sowie Bildmaterial zum Veganuary Kochbuch gibt es hier<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Kontakt<\/strong>
Mirjam Schmitt
Communications Manager
+49 (0)175 9905 945
presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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