{"id":223693,"date":"2023-12-28T08:31:19","date_gmt":"2023-12-28T08:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=223693"},"modified":"2026-02-20T14:04:42","modified_gmt":"2026-02-20T14:04:42","slug":"veganuary-2024-startet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-2024-startet\/","title":{"rendered":"Es ist Veganuary! Deutschland startet vegan ins Jahr 2024"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teilnehmende testen einen Monat eine rein pflanzliche Ern\u00e4hrung<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorteile f\u00fcr Klima, Tiere und Gesundheit motivieren zum Mitmachen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Handel, Marken und Gastronomie beteiligen sich mit neuen Produkten, Angeboten und Aktionen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-223710\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-800x533.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Veganuary_Einkauf_web-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 Veganuary<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"isPasted\">Berlin, 28. Dezember 2023 \u2013 <strong>Dieser Neujahrsvorsatz ist gut f\u00fcr Klima, Gesundheit und Tiere: Einen Monat lang vegan essen, sich durch die rein pflanzliche K\u00fcche probieren \u2013 das ist der Veganuary. Am 1. Januar geht es los, alle registrierten Teilnehmenden erhalten dann 31 Tage lang Unterst\u00fctzung f\u00fcr ihre pers\u00f6nliche Neujahrs-Challenge. Was im Jahr 2014 im britischen Yorkshire begann, ist heute eine globale Bewegung mit Wucht. Christopher Hollmann, Leitung Veganuary Deutschland: \u201e<em>Der Veganuary ist einflussreicher Motivator und kraftvoller Beschleuniger f\u00fcr die Transformation unserer Ern\u00e4hrung. Diesen Januar sind unsere Kampagne und das Thema reichweitenst\u00e4rker und sichtbarer denn je \u2013 wir werden erneut Millionen Menschen erreichen und dazu motivieren, es \u00fcber kurz oder lang rein pflanzlich zu probieren.<\/em>\u201c \u202f&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es ist Veganuary \u2013 45 Prozent sind offen f\u00fcr pflanzliche Alternativen\u202f&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Laut YouGov nahmen neun Prozent der Erwachsenen in Deutschland den Veganuary 2023 zum Anlass, um vegane Ern\u00e4hrung bewusst auszuprobieren. F\u00fcr den Klima- und Umweltschutz ist das ein wichtiger Beitrag: Laut Umweltbundesministerium hat eine fleischhaltige Ern\u00e4hrung im Durchschnitt den gr\u00f6\u00dften negativen Einfluss auf den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck. 45 Prozent der Befragten sind angesichts dessen bereit, vermehrt zu pflanzlichen Alternativen zu greifen \u2013 oder ern\u00e4hren sich bereits rein pflanzlich. Das ergab eine aktuelle YouGov-Umfrage im November 2023.*&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es ist Veganuary \u2013 die perfekte Zeit, es einfach mal vegan zu probieren<\/h2>\n\n\n\n<p>Wer sich f\u00fcr die&nbsp;kostenlose&nbsp;Teilnahme am&nbsp;Veganuary&nbsp;registriert (<a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.veganuary.com\/mitmachen<\/a>), erh\u00e4lt einen Monat lang Unterst\u00fctzung durch einen t\u00e4glichen Newsletter: Er hilft beim rein pflanzlichen Start in der K\u00fcche \u2013 zum Beispiel mit Tipps zum Einkauf veganer Basics. Unkomplizierte Rezepte f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck, ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Dinner erleichtern den Einstieg in einen veganen Alltag (u. a. mit Rezepten von Hollywood-Star Joaquin Phoenix, Tennis-Ass Venus Williams und Rock-Legende Bryan Adams). Ern\u00e4hrungstipps und spannende Fakten bereichern den Austausch mit Anderen <em>\u2013<\/em> im Bekanntenkreis, in der Online-Community oder am heimischen K\u00fcchentisch. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es ist Veganuary \u2013 pflanzliche Ern\u00e4hrung war noch nie so sichtbar\u202f&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Auch 2024 gilt: Am Veganuary f\u00fchrt im Januar kein Weg vorbei. In allen Bereichen des \u00f6ffentlichen Lebens ist der pflanzliche Neujahrsvorsatz pr\u00e4sent. Im Netz trendet der Hashtag #Veganuary, auf allen Plattformen werden Erfahrungen ausgetauscht \u2013 und wer im Januar einkaufen oder essen geht, entdeckt ein noch gr\u00f6\u00dferes Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Beim Einkauf:<\/strong> Die gro\u00dfen Handelsketten (u. a. Aldi Nord und S\u00fcd, Alnatura, Bio Company,&nbsp;Dm,&nbsp;Edeka, Globus, Rewe, Kaufland, Lidl, Penny, Rossmann)\u202fbieten neue Produkte, Coupon- und Rabattaktionen oder Verk\u00f6stigungen an. Gro\u00dfe Marken (u. a. Dr. Oetker, Frosta, Iglo, Ritter Sport,&nbsp;R\u00fcgenwalder M\u00fchle) und junge Unternehmen bewerben neue pflanzliche Produkte oder Angebote. Durch Plakate, digitale Screens und offensive Platzierungen teilnehmender Marken wird der Veganuary im Handel noch sichtbarer als in den Jahren zuvor. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Im Restaurant:<\/strong> Gro\u00dfe Restaurantketten, darunter Domino\u2019s Pizza Deutschland (\u201eVegan Chicken D\u00f6ner Pizza\u201c), Pizza Hut Deutschland (u. a. \u201eVegan Thu\u2019n\u2019a Pizza\u201c) und Burger King (veganer \u201eVeggie King Deluxe\u201c) erweitern ihr pflanzliches Portfolio. Preisparit\u00e4t und Verg\u00fcnstigungen pflanzlicher Alternativen laden zum Probieren ein: In den Schweden-Restaurants von Ikea Deutschland wird im Januar veganes Schnitzel mit Champignoncremesauce serviert \u2013 g\u00fcnstiger als das Tierprodukt. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Unterwegs:<\/strong> Auch auf Reisen oder dem Weg zur Arbeit ist pflanzliche Ern\u00e4hrung einfacher denn je. Die Brezelb\u00e4ckerei Ditsch \u00fcberbackt ihr Laugengeb\u00e4ck im Januar mit einer veganen Gouda-Alternative. Backwerk veganisiert mit dem Planted Crunchy Chicken einen Topseller.\u202fLe Crobag bietet pflanzliche Croissants an. Die Deutsche Bahn f\u00fchrt zwei maritime Gerichte in den Bordbistros ein: Eine Asia-Nudel-Pfanne mit Shrimps-Alternative und das \u201eTu-nah Baguette Chili Cheeeze Style\u201c mit veganem Thunfisch.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zuhause:<\/strong> Veganuary kommt auch nach Hause. Kochbox-Anbieter Hellofresh f\u00fchrt neue Veganuary-Gerichte ein (u. a. veganer Piri Piri-Lachs), Lebensmittel-Lieferservice Flaschenpost wirbt mit pflanzlichen Aktionsangeboten. Die Lieferservices Wolt und Lieferando bringen verg\u00fcnstigte vegane Gerichte in Zusammenarbeit mit zahlreichen Partnerrestaurants: Bei Dean &amp; David gibt es deutschlandweit via Lieferando alle Gerichte mit Planted-Chicken zum kleineren Preis als fleischhaltige Pendants.&nbsp;P\u00fcnktlich zum Start in den veganen Monat erscheint auch das erste offizielle Veganuary Kochbuch: Darin gibt es mehr als 100 Rezepte f\u00fcr den Alltag, zusammengetragen und getestet vom internationalen Veganuary-Team.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p id=\"isPasted\">* Die verwendeten Daten beruhen auf einer Online-Umfrage der YouGov Deutschland GmbH, an der 2.042 Personen zwischen dem 28. und 30.11.2023 teilnahmen. Die Ergebnisse wurden gewichtet und sind repr\u00e4sentativ f\u00fcr die deutsche Bev\u00f6lkerung ab 18 Jahren. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Noch mehr News zum Veganuary\u202f&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die erste <a href=\"https:\/\/youtu.be\/47oloL6rguM?feature=shared\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">offizielle Veganuary-Doku<\/a>: Gr\u00fcnder Matthew Glover verr\u00e4t, wie alles mit einer SMS zu n\u00e4chtlicher Stunde begann. It&#8217;ll Never Catch On: The Veganuary Story, Kurzfilm, ca. 20 Minuten, engl. OV.\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/offizielles-veganuary-kochbuch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Neu: Veganuary &#8211; Das offizielle Kochbuch.<\/a> Mit \u00fcber 100 kreativen veganen Rezepten f\u00fcr das ganze Jahr: 240 Seiten, erschienen im DK-Verlag. 24,95 Euro.\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/promis-fuer-gemuese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Diese Promis machen sich stark \u2013 f\u00fcr Gem\u00fcse<\/a>&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lust, noch mitzumachen? Kein Problem. <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hier geht\u2019s zur Anmeldung.<\/a>\u202f<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 28. 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