{"id":264672,"date":"2024-12-31T08:32:11","date_gmt":"2024-12-31T08:32:11","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=264672"},"modified":"2026-02-20T13:45:51","modified_gmt":"2026-02-20T13:45:51","slug":"veganuary-2025-der-beste-neujahrsvorsatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-2025-der-beste-neujahrsvorsatz\/","title":{"rendered":"Veganuary 2025: Der beste Neujahrsvorsatz \u2013 und alle k\u00f6nnen teilhaben"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beliebter Neujahrsvorsatz tut Klima, Gesundheit und Tieren gut<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Millionen Menschen probieren eine rein pflanzliche Ern\u00e4hrung aus<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u201eWie Weihnachten\u201c \u2013 Lebensmittelbranche reagiert euphorisch<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit dabei: Burger King, Deutsche Bahn, Ikea Deutschland und viele mehr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1201\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-264673\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-1200x801.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-800x534.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-2025_Willkommen_web-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Berlin, 31. Dezember 2024 \u2013 <strong>Einen Monat lang vegan essen, sich durch die rein pflanzliche K\u00fcche probieren \u2013 das ist der Veganuary. Am 1. Januar geht es los. 31 Tage lang dreht sich alles um eine Ern\u00e4hrungsform, die von der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) seit dem Jahr 2024 offiziell als besonders umweltschonend eingestuft wird. <em>\u201eDie Vorzeichen deuten es schon an: Der Veganuary 2025 wird die Ern\u00e4hrungswende nochmals sp\u00fcrbar vorantreiben\u201c<\/em>, sagt Christopher Hollmann, Leiter von Veganuary Deutschland.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Starke Vorzeichen: \u201eVeganuary ist unser Weihnachten\u201c<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Branche ist startklar. <em>\u201eIm Veggie-Business ist der Veganuary das Weihnachten\u201c<\/em>, sagt Steffen Zeller, Marketing-Chef der R\u00fcgenwalder M\u00fchle, <a href=\"https:\/\/www.horizont.net\/marketing\/nachrichten\/mit-kaminski-in-der-weihnachtsstube-ruegenwalder-cmo-steffen-zeller-der-veganuary-ist-unser-weihnachten-224726\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">im Gespr\u00e4ch mit dem Fachmagazin Horizont (12\/2024)<\/a>. Die Liste der teilnehmenden Marken und Handelsketten best\u00e4tigt die Relevanz des Aktionsmonats: Mit Rewe, Edeka, Aldi Nord, Aldi S\u00fcd, Lidl, Penny, Kaufland, Tegut, Norma, Metro, Globus und Dm sind die gr\u00f6\u00dften Handelsketten vertreten. Hinzu kommen noch die regionalen M\u00e4rkte von Citti, Famila und Markant sowie die Bio-Ketten Alnatura, Bio Company und Denns Biomarkt. Beim Einkauf f\u00fchrt dann kein Weg mehr am Veganuary vorbei: Aktionsst\u00e4nde, Sonderangebote und auff\u00e4llige Werbema\u00dfnahmen rufen zum <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mitmachen<\/a> auf \u2013 und Lebensmittel-Lieferservices wie Flaschenpost bringen den veganen Januar bis nach Hause.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vegan immer selbstverst\u00e4ndlicher: Fr\u00fchst\u00fccksklassiker jetzt pflanzlich<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Aufsehen sorgte Ferrero bereits bei der Vorstellung, jetzt steht die pflanzliche Variante des Fr\u00fchst\u00fccksklassikers p\u00fcnktlich zum Start des Veganuary in den Superm\u00e4rkten: das neue \u201eNutella plant-based\u201c. Auch andere gro\u00dfe Namen mischen mit: So bringt Ritter Sport die neue Sorte \u201eVegan Double Crunch\u201c in die Regale. Au\u00dferdem mit neuen Produkten, Angeboten oder Aktionen dabei: Bonduelle, Bresso, Dr. Oetker, Iglo, Share, Thomy und viele mehr. R\u00fcgenwalder stellt seine \u201eAbenteuer Spa\u00df\u201c-Produkte f\u00fcr Kinder in den Mittelpunkt.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/press\/media-center\/?wpcp_link=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%3D\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Einen \u00dcberblick zu ausgew\u00e4hlten Highlights teilnehmender Unternehmen gibt es hier.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ikea bringt pflanzlichen Fisch in die Schwedenrestaurants<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nicht nur in der heimischen K\u00fcche ist Veganuary, auch unterwegs steht die pflanzliche Ern\u00e4hrung im Blickpunkt. Eines der Highlights ist die pflanzliche Lachsalternative \u201eViskfil\u00e9t\u201c, die zum Veganuary in die Schwedenrestaurants von Ikea Deutschland kommt.<\/p>\n\n\n\n<p>Neue Gerichte und Aktionen gibt es zum Veganuary unter anderem auch bei Burger King, Call a Pizza, Eat Happy, Hans im Gl\u00fcck, Mundfein, Nordsee, Peter Pane, Pizza Hut, Pommesfreunde und in den Bordbistros der Deutschen Bahn. Mit Backwerk, Ditsch, Kamps und Le Crobag beteiligen sich die gro\u00dfen B\u00e4ckerei-Ketten mit neuen Snacks und Angeboten. Wer lieber zuhause essen m\u00f6chte: Auch Lieferservices bieten Veganuary-Aktionen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beliebtheit in der Bev\u00f6lkerung ist gro\u00df \u2013 Millionen Menschen machen mit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Zentral f\u00fcr all das sind die Menschen, die den Veganuary zu dem machen, was er mittlerweile ist \u2013 eine globale Bewegung mit Kraft. Rund 25 Millionen Menschen weltweit probierten im Jahr 2024 w\u00e4hrend des Januars die rein pflanzliche Ern\u00e4hrung aus.* Christopher Hollmann: <em>\u201eWir glauben fest daran, dass es 2025 wieder so viele und hoffentlich noch mehr werden.\u201c<\/em> Die gemeinn\u00fctzige Organisation Veganuary ist in Deutschland \u00e4u\u00dferst beliebt \u2013 insbesondere innerhalb j\u00fcngerer Generationen: 46 Prozent der Millenials und 44 Prozent der Generation Z unterst\u00fctzen laut YouGov die Aktion.**<\/p>\n\n\n\n<p>Wer kostenlos am Veganuary teilnehmen m\u00f6chte, erh\u00e4lt unter <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> einen Monat lang Unterst\u00fctzung durch einen t\u00e4glichen Newsletter: Der hilft beim rein pflanzlichen Start in der K\u00fcche \u2013 zum Beispiel mit Tipps zum Einkauf veganer Lebensmittel. Au\u00dferdem gibt es unkomplizierte Rezepte f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck, ein schnelles Mittagessen oder ein deftiges Dinner. Ern\u00e4hrungstipps und spannende Fakten bereichern den Austausch mit anderen <em>\u2013<\/em> im Bekanntenkreis, in der Online-Community oder am heimischen K\u00fcchentisch.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pflanzliche Ern\u00e4hrung schont Ressourcen und sch\u00fctzt Tiere<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Veganuary lohnt sich: <em>\u201eDie rein pflanzliche Ern\u00e4hrung ist die Ern\u00e4hrungsform, die den anstehenden Herausforderungen gerecht wird\u201c<\/em>, sagt Christopher Hollmann. Das best\u00e4tigt auch die Wissenschaft: Laut einer Untersuchung der Oxford University kann eine vegane Ern\u00e4hrung bis zu 81 Prozent der lebensmittelbedingten Treibhausgase in Deutschland einsparen. \u00d6kotest bilanziert: Vegan essen, ist <em>\u201eein guter Neujahrsvorsatz, der Klima, Tieren, Umwelt und der eigenen Gesundheit zu Gute kommt\u201c<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcber Veganuary<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Veganuary ist eine gemeinn\u00fctzige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und dar\u00fcber hinaus vegan zu ern\u00e4hren. Veganuary wurde 2014 an einem K\u00fcchentisch im britischen Yorkshire gegr\u00fcndet. Heute ist die Bewegung weltweit aktiv: Millionen von Menschen nahmen am Veganuary 2024 teil, indem sie aktiv die Unterst\u00fctzung der Organisation nutzten oder eine vegane Ern\u00e4hrung einfach ausprobierten. Allein in Deutschland beteiligten sich 2024 mehr als 1.000 Unternehmen am Aktionsmonat. Wer die vegane Ern\u00e4hrung einen Monat oder l\u00e4nger ausprobieren m\u00f6chte, findet unter <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/jetzt-mitmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> mit der 31-t\u00e4gigen Veganuary-E-Mail-Serie Unterst\u00fctzung.<\/p>\n\n\n\n<p>* Basierend auf YouGov-Umfragen in Veganuary-Kampagnenl\u00e4ndern und aktuellen Bev\u00f6lkerungssch\u00e4tzungen der jeweiligen L\u00e4nder<\/p>\n\n\n\n<p>** Basierend auf einer <a href=\"https:\/\/themen.kleinanzeigen.de\/medien\/pressemitteilungen\/zwischen-anspruch-und-realitat-so-nachhaltig-ist-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">YouGov-Umfrage im Auftrag von Kleinanzeigen<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Weitere Informationen und Materialien zum Veganuary 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/kerstin-ott-ruft-zum-veganuary-auf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schlager-Star Kerstin Ott und Kult-Comedian Atze Schr\u00f6der rufen zum Veganuary auf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Veganuary 2025 \u2013 Es w\u00e4re schr\u00e4g, es nicht zu probieren! <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/5-gute-gruende-fuer-vegane-ernaehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">5 Gr\u00fcnde, warum eine vegane Ern\u00e4hrung f\u00fcr einen guten Start ins neue Jahr sorgt<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Zum <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/press\/kampagnenvideo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Veganuary-Kampagnenvideo 2025<\/a> \u2013 mehr Infos in der <a href=\"https:\/\/www.presseportal.de\/pm\/139346\/5922985\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pressemeldung<\/a>: \u201eEcht schr\u00e4g! Atze Schr\u00f6der, Maria Clara Groppler und Hannes Jaenicke erkl\u00e4ren, was mit unserer Ern\u00e4hrung schiefl\u00e4uft\u201c<\/li>\n\n\n\n<li>Rezepte: <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-promi-kochbuch-woody-harrelson\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">In diesem Kochbuch verraten Bryan Adams, Jane Goodall und Woody Harrelson, was bei ihnen auf den Tisch kommt<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Veganuary-Tipps: <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/press\/media-center\/?wpcp_link=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#folder-id=014S54FTKKA7DTYF4FSNAIMUUWHR2OBH34&amp;parent-id=014S54FTNFR3D7YAC6WVG3NCO3L4XLVPQ4\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zutatentausch leicht gemacht \u2013 so kochst du deine Lieblingsgerichte pflanzlich<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Zum <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/press\/mediakit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mediakit<\/a> mit Infos zu Veganuary, der aktuellen Kampagne sowie Fakten zu unserem Ern\u00e4hrungssystem und der Ern\u00e4hrungswende<\/li>\n\n\n\n<li>Zum <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/press\/media-center\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Media Center<\/a> mit Rezepten, Bild- und Videomaterial sowie allen Statements prominenter Veganuary-Unterst\u00fctzer:innen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 31. 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