{"id":267619,"date":"2025-01-08T07:59:21","date_gmt":"2025-01-08T07:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=267619"},"modified":"2026-02-20T13:45:31","modified_gmt":"2026-02-20T13:45:31","slug":"veganuary-senkt-fleischabsatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-senkt-fleischabsatz\/","title":{"rendered":"Veganuary senkt Fleischabsatz"},"content":{"rendered":"\n

Berlin, 07. Januar 2025 \u2013 Veganuary, der vegane Neujahrsvorsatz, wirkt sich merklich auf den Absatz von Fleisch im deutschen Einzelhandel aus. Das berichtet das Statistische Bundesamt heute in einer Meldung zur Zahl des Tages. F\u00fcr Christopher Hollmann, der Veganuary Deutschland leitet, ein \u00fcberzeugender Beleg f\u00fcr den Impact und das Potenzial, das in der Veganuary-Bewegung und in unserem Konsumverhalten steckt.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Das Statistische Bundesamt stellt fest: Der Fleischkonsum im Januar hat \u201e\u00fcber die letzten Jahre sp\u00fcrbar abgenommen\u201c<\/em> \u2013 und f\u00fchrt allen voran Veganuary als Treiber daf\u00fcr an. So wurden im Januar letzten Jahres 29,4 Prozent weniger Fleisch im deutschen Einzelhandel gekauft als im Dezember 2023. Zum Vergleich: Im Januar 2022 brachen die Verk\u00e4ufe von Fleischprodukten um 22,8 Prozent gegen\u00fcber dem Vormonat ein, im Januar 2023 bereits um 26,1 Prozent. Mit Blick auf den gesamten Jahresschnitt 2023 meldet das Statistische Bundesamt f\u00fcr den Januar 2024 einen Absatzr\u00fcckgang um 12,5 Prozent. Die Statistik ergibt sich aus Auswertungen von Scannerdaten aus dem deutschen Lebensmitteleinzelhandel.<\/p>\n\n\n\n

Christopher Hollmann, Leitung Veganuary Deutschland, im O-Ton:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eDas Statistische Bundesamt hat jetzt am 7. Januar 2025 anhand von Daten aus Superm\u00e4rkten auch noch einmal best\u00e4tigt, dass der Absatz von Fleisch im Rahmen des Veganuary, also im Januar, sp\u00fcrbar zur\u00fcckgeht. Zum Veganuary 2024 zum Beispiel um ganze 12,5 Prozent im Vergleich zum Durchschnittsniveau des Vorjahres 2023 und um sogar fast 30 Prozent im Vergleich zum Vormonat Dezember 2023. Das hat nicht nur wirtschaftliche, sondern auch gesamtgesellschaftliche Relevanz und treibt unsere Ern\u00e4hrungswende sp\u00fcrbar voran: f\u00fcr eine Zukunft, in der wir den Herausforderungen unserer Zeit \u2013 wie dem Klimawandel \u2013 hoffentlich die Stirn bieten k\u00f6nnen. Und das lohnt sich f\u00fcr uns alle.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n

Download O-Ton<\/em><\/a> (Interviews und weitere O-T\u00f6ne auf Anfrage)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zur Meldung des Statistischen Bundesamtes geht es hier.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Veganuary<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Veganuary ist eine gemeinn\u00fctzige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und dar\u00fcber hinaus vegan zu ern\u00e4hren. Veganuary wurde 2014 an einem K\u00fcchentisch im britischen Yorkshire gegr\u00fcndet. Heute ist die Bewegung weltweit aktiv: Millionen von Menschen nahmen am Veganuary 2024 teil, indem sie aktiv die Unterst\u00fctzung der Organisation nutzten oder eine vegane Ern\u00e4hrung einfach ausprobierten. Allein in Deutschland beteiligten sich 2024 mehr als 1.000 Unternehmen am Aktionsmonat. Wer die vegane Ern\u00e4hrung einen Monat oder l\u00e4nger ausprobieren m\u00f6chte, findet unter www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> mit der 31-t\u00e4gigen E-Mail-Serie Unterst\u00fctzung.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Informationen und Materialien zum Veganuary 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n