{"id":310450,"date":"2026-04-20T08:54:34","date_gmt":"2026-04-20T07:54:34","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=310450"},"modified":"2026-04-20T09:06:53","modified_gmt":"2026-04-20T08:06:53","slug":"umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Umfrage: Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere\u00a0und klimafreundliche Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1013\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-1800x1013.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-310451\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-1800x1013.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage-2026-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Berlin, 20. April 2026 \u2013\u00a0<strong>Die internationale Organisation Veganuary unterst\u00fctzt Menschen im Januar und dar\u00fcber hinaus beim Einstieg in die pflanzliche Ern\u00e4hrung, unter anderem mit einer 31-t\u00e4gigen E-Mail-Serie. Eine offizielle Umfrage unter den Empf\u00e4nger:innen zeigt: Der vegane Probemonat kann zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen \u2013 und hat nachhaltige Effekte. Die gro\u00dfe Mehrheit der Befragten m\u00f6chte langfristig eine rein pflanzliche Ern\u00e4hrung beibehalten oder den Konsum von tierischen Produkten stark reduzieren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gro\u00dfe Mehrheit plant, Essgewohnheiten dauerhaft zu ver\u00e4ndern<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Ergebnisse der Umfrage* best\u00e4tigen zum wiederholten Mal die nachhaltigen Effekte des Veganuary:\u00a0<strong>79 Prozent\u00a0der Befragten,<\/strong>\u00a0die sich vor Veganuary noch nicht rein pflanzlich ern\u00e4hrten,\u00a0<strong>m\u00f6chten\u00a0auch nach dem veganen Januar\u00a0ihre Ern\u00e4hrung grundlegend umstellen.\u00a0<\/strong>Die Ergebnisse im Detail:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>32 Prozent der Befragten, die sich vor Veganuary noch nicht vegan ern\u00e4hrten, m\u00f6chten weiterhin rein pflanzlich essen.<\/li>\n\n\n\n<li>47 Prozent derjenigen, die nicht planen, sich weiterhin vegan zu ern\u00e4hren, wollen ihren Konsum von Tierprodukten mindestens halbieren.<\/li>\n\n\n\n<li>89 Prozent erkl\u00e4rten zudem, es sei wahrscheinlich, dass sie in Zukunft eine pflanzliche Ern\u00e4hrung erneut ausprobierten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese Angaben der Befragten erweisen sich als zuverl\u00e4ssig, wie regelm\u00e4\u00dfig durchgef\u00fchrte\u00a0<a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/veganuary-umfrage-zeigt-nachhaltige-effekte-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Umfragen sechs Monate nach Veganuary<\/a>\u00a0best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pflanzliche Ern\u00e4hrung einfacher als gedacht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ein zentrales Ergebnis der Umfrage:&nbsp;<strong>Knapp jede:r F\u00fcnfte<\/strong>&nbsp;unter den sich zuvor nicht vegan ern\u00e4hrenden Befragten&nbsp;<strong>findet die pflanzliche Ern\u00e4hrung einfacher als erwartet<\/strong><strong>.<\/strong>&nbsp;Diese Erfahrung geben 19 Prozent derjenigen, die weiterhin vegan bleiben m\u00f6chten, als Grund f\u00fcr ihre Entscheidung an. Ebenso viele m\u00f6chten eine pflanzliche Ern\u00e4hrung wegen der erlebten gesundheitlichen Verbesserungen beibehalten.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201eDie Ergebnisse zeigen, wie viel Potenzial in einem veganen Monat liegt: Viele Teilnehmende entwickeln neue Routinen, entdecken neue Gerichte und integrieren pflanzliche Optionen ganz selbstverst\u00e4ndlich in ihren Alltag. Besonders erfreulich ist, dass pflanzliche Ern\u00e4hrung von vielen als deutlich einfacher wahrgenommen wird als erwartet\u201c,<\/em>&nbsp;so Mirjam Schmitt, Pressesprecherin Veganuary Deutschland.&nbsp;<em>\u201eDas ist ein wichtiger Indikator daf\u00fcr, dass der Einstieg in die pflanzliche Ern\u00e4hrung von vielen Menschen als unkompliziert erlebt wird.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-2026_Die-offizielle-Umfrage.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zu den Umfrageergebnissen im Detail<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sp\u00fcrbare Effekte auf Gesundheit und Wohlbefinden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bereits direkt im Anschluss an den veganen Monat berichten Befragte von positiven gesundheitlichen Effekten:&nbsp;<strong>49 Prozent<\/strong>&nbsp;<strong>erlebten eine<\/strong>&nbsp;<strong>Verbesserung ihrer allgemeinen Gesundheit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>46 Prozent berichten von mehr Energie<\/li>\n\n\n\n<li>47 Prozent von einer besseren Stimmung<\/li>\n\n\n\n<li>39 Prozent von einer gew\u00fcnschten Ver\u00e4nderung des K\u00f6rpergewichts<\/li>\n\n\n\n<li>36 Prozent von einem verbesserten Hautbild<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dr. Markus Keller, Leiter des Forschungsinstituts f\u00fcr pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung (IFPE), best\u00e4tigt:\u00a0<em>\u201eStudien zeigen, dass sich eine Umstellung auf pflanzliche Ern\u00e4hrung bereits innerhalb weniger Wochen positiv auf die Gesundheit auswirken kann, beispielsweise auf Risikomarker im Blut wie Gesamt- und LDL-Cholesterin, Blutzucker- und Entz\u00fcndungswerte sowie auf K\u00f6rpergewicht und Blutdruck.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Veganuary-Teilnehmende verzehren mehr Gem\u00fcse und Obst<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Befragten berichten, dass sich ihre allt\u00e4glichen Essgewohnheiten w\u00e4hrend des veganen Januars deutlich verbessern:&nbsp;<strong>70 Prozent planen ihre Mahlzeiten vermehrt vor, 49 Prozent kochen h\u00e4ufiger frisch \u2013 und 66 Prozent essen mehr Obst und Gem\u00fcse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dge.de\/gesunde-ernaehrung\/gut-essen-und-trinken\/obst-und-gemuese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung<\/a>&nbsp;empfiehlt f\u00fcnf Portionen Gem\u00fcse und Obst am Tag. Ein h\u00f6herer Verzehr wird mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Schlaganf\u00e4lle in Verbindung gebracht. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass auch das Risiko f\u00fcr Erkrankungen wie Krebs und Demenz sinken kann, so die DGE. Laut&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.bmleh.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/Broschueren\/ernaehrungsreport-2025.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aktuellem Ern\u00e4hrungsreport<\/a>&nbsp;des Bundesministeriums f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Heimat (BMLEH) essen nur 70 Prozent der deutschen Bev\u00f6lkerung t\u00e4glich einmal oder mehrmals Obst und Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Orientierung f\u00fcr eine ausgewogene pflanzliche Ern\u00e4hrung bietet die&nbsp;<a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/vegane-lebensmittelpyramide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gie\u00dfener vegane Lebensmittelpyramide des IFPE<\/a>. Sie zeigt anschaulich, welche Lebensmittelgruppen eine zentrale Rolle spielen \u2013 von Obst und Gem\u00fcse \u00fcber Vollkornprodukte bis hin zu H\u00fclsenfr\u00fcchten, N\u00fcssen und Samen \u2013 und wie sich diese sinnvoll kombinieren lassen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcber Veganuary<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Veganuary ist eine gemeinn\u00fctzige Organisation und Kampagne, die Millionen Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und dar\u00fcber hinaus vegan zu ern\u00e4hren. Veganuary wurde 2014 an einem K\u00fcchentisch im britischen Yorkshire gegr\u00fcndet. Heute ist die Bewegung mit offiziellen Kampagnen international aktiv und treibt die globale Ern\u00e4hrungswende in Gesellschaft und Wirtschaft voran. Unter\u202f<a href=\"https:\/\/veganuary.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">veganuary.com\/de<\/a>\u202ffinden alle, die eine vegane Ern\u00e4hrung einen Monat oder l\u00e4nger ausprobieren m\u00f6chten, ganzj\u00e4hrig kostenfreie Unterst\u00fctzung \u2013 zum Beispiel mit der 31-t\u00e4gigen E-Mail-Serie.<\/p>\n\n\n\n<p>* Die offizielle Umfrage richtet sich an Personen, die im Rahmen des Veganuary die 31-t\u00e4gige E-Mail-Serie der Organisation nutzten. Sie findet im Anschluss des veganen Probemonats statt. An der Befragung nahmen 7.319 Personen teil.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kontakt<\/strong><br>Mirjam Schmitt<br>Senior Communications Manager<br>+49 (0)175 9905 945<br><a href=\"mailto:presse@veganuary.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presse@veganuary.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin, 20. April 2026 \u2013\u00a0Die internationale Organisation Veganuary unterst\u00fctzt Menschen im Januar und dar\u00fcber hinaus beim Einstieg in die pflanzliche&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":310499,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[659],"tags":[],"class_list":["post-310450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pressemitteilungen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Veganuary\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-20T07:54:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-20T08:06:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2066\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1361\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mirjam\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mirjam\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mirjam\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113\"},\"headline\":\"Umfrage: Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere\u00a0und klimafreundliche Ern\u00e4hrung\",\"datePublished\":\"2026-04-20T07:54:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-20T08:06:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/\"},\"wordCount\":783,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg\",\"articleSection\":[\"Pressemitteilungen\"],\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/\",\"name\":\"Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-20T07:54:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-20T08:06:53+00:00\",\"description\":\"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg\",\"width\":2066,\"height\":1361},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Umfrage: Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere\u00a0und klimafreundliche Ern\u00e4hrung\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Veganuary\",\"description\":\"The website for Veganuary\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Veganuary\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"width\":135,\"height\":135,\"caption\":\"Veganuary\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/veganuary\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/weareveganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/veganuary-limited\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA\",\"https:\\\/\\\/en.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Veganuary\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113\",\"name\":\"Mirjam\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mirjam\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung","description":"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung","og_description":"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.","og_url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/","og_site_name":"Veganuary","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","article_published_time":"2026-04-20T07:54:34+00:00","article_modified_time":"2026-04-20T08:06:53+00:00","og_image":[{"width":2066,"height":1361,"url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mirjam","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@veganuary","twitter_site":"@veganuary","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mirjam","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/"},"author":{"name":"Mirjam","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/person\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113"},"headline":"Umfrage: Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere\u00a0und klimafreundliche Ern\u00e4hrung","datePublished":"2026-04-20T07:54:34+00:00","dateModified":"2026-04-20T08:06:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/"},"wordCount":783,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg","articleSection":["Pressemitteilungen"],"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/","name":"Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere und klimafreundlichere Ern\u00e4hrung","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg","datePublished":"2026-04-20T07:54:34+00:00","dateModified":"2026-04-20T08:06:53+00:00","description":"Veganuary-Umfrage zeigt: Der vegane Januar kann langfristig zu ges\u00fcnderen und klimafreundlichen Essgewohnheiten verhelfen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#primaryimage","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Veganuary-Umfrage_2026_Title.jpg","width":2066,"height":1361},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/umfrage-veganuary-foerdert-gesuendere-und-klimafreundliche-ernaehrung\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/veganuary.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Umfrage: Veganuary f\u00f6rdert ges\u00fcndere\u00a0und klimafreundliche Ern\u00e4hrung"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#website","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/","name":"Veganuary","description":"The website for Veganuary","publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/veganuary.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#organization","name":"Veganuary","url":"https:\/\/veganuary.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","width":135,"height":135,"caption":"Veganuary"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","https:\/\/x.com\/veganuary","https:\/\/www.instagram.com\/weareveganuary\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/veganuary-limited","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/Veganuary\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA","https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Veganuary"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/veganuary.com\/de\/#\/schema\/person\/fa6c76b22a05e942e31835312c018113","name":"Mirjam","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bdfca31bf0924abf26b771642dfbc000ccfc26a82921d435984c2edd508d19f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mirjam"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/166"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310450\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}