Barritas con superalimentos

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Ingredientes

1 taza cacahuetes tostados (sin sal)
1 y 1/2 cda chía
1 cda tahini (pasta de sésamo)
2 cdas nibs de cacao
1 cda aceite de coco
2 cdas miel de caña o néctar de coco

Estas barritas no sólo son ideales como snack, también puedes hacerlas para invitar amigos. Puedes envolverlas con papel y una cinta para darle un acabado decorativo. Incluso para las fiestas son una gran opción entre los dulces.

Receta elaborada por Loli Alliati

Preparación

Triturar los cacahuetes hasta obtener una harina gruesa, ¡que queden algunos pedacitos!
Colocar en un bol y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien todo hasta que se una.
Colocar la preparación sobre un papel de horno o moldes de silicona y aplanar para darle forma de rectángulo.
Llevar a la heladera por al menos 1 hora para que adquiera consistencia
Cortar en barritas y listo! Se conservan en la heladera.

Reemplazos posibles: