{"id":185524,"date":"2023-05-12T11:00:00","date_gmt":"2023-05-12T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/madres-veganas-como-llevar-una-dieta-basada-en-plantas-en-el-embarazo-y-la-crianza\/"},"modified":"2023-09-25T11:53:55","modified_gmt":"2023-09-25T10:53:55","slug":"madres-veganas-como-llevar-una-dieta-basada-en-plantas-en-el-embarazo-y-la-crianza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es-es\/madres-veganas-como-llevar-una-dieta-basada-en-plantas-en-el-embarazo-y-la-crianza\/","title":{"rendered":"Madres veganas:\u00a0\u00bfC\u00f3mo llevar una dieta vegetal en el embarazo y la crianza?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estudios se\u00f1alan que las dietas vegetarianas o veganas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la ni\u00f1ez y la adolescencia.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1202\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-1800x1202.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-179235\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-1800x1202.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-1200x801.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-768x513.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-800x534.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920-150x100.jpg 150w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pregnant-gf5ba08579_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">C\u00f3mo llevar una alimentaci\u00f3n vegana en el embarazo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Durante el mes de mayo, muchos pa\u00edses celebran el d\u00eda de la madre. En ese contexto, organizaciones como Veganuary, <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es-es\/inscribete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">que promueve el veganismo en el mundo<\/a>, ha recopilado informaci\u00f3n sobre maternidad, crianza y veganismo, con el fin de entregar herramientas y conocimientos a aquellas madres y familias que buscan incorporar la alimentaci\u00f3n plant-based en su d\u00eda a d\u00eda.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Un reciente estudio de la revista m\u00e9dica <a href=\"https:\/\/vegnews.com\/vegan-news\/health\/plant-based-reproductive-health-study\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reproductive Toxicology<\/a> -que indag\u00f3 en la relaci\u00f3n entre la nutrici\u00f3n y los problemas de infertilidad en las personas- determin\u00f3 que una alimentaci\u00f3n basada en plantas, alta en carbohidratos y rica en granos integrales y soja podr\u00eda ser ventajosa para la salud reproductiva, aumentando las tasas de embarazo y nacimientos. El estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 que la ingesta de prote\u00ednas animales est\u00e1 relacionada con trastornos de ovulaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien existen ciertos mitos sobre lo que podr\u00eda implicar una alimentaci\u00f3n vegana en el embarazo o en ni\u00f1as y ni\u00f1os menores, cada vez existe mayor evidencia cient\u00edfica que demuestra los beneficios de estas dietas en todas las etapas de la vida, desde la gestaci\u00f3n, de acuerdo al estudio reci\u00e9n mencionado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Embarazo y lactancia<\/h2>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, una persona vegana puede tener un embarazo saludable si sigue una dieta bien planificada y equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes, respaldada por profesionales de salud capacitados en el \u00e1rea. La nutricionista dietista, con master en nutrici\u00f3n vegetariana, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nutricionista_plantae\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nicol Jeldres<\/a>, comenta que \u201calgunos alimentos que deben incluirse en una dieta vegana durante el embarazo son: tofu, seit\u00e1n y tempeh; legumbres; frutos secos y semillas (ideal ricos en omega 3); Bebidas vegetales fortificados con calcio; levadura nutricional; cereales integrales y pseudocereales; frutas y verduras. Tambi\u00e9n considerar suplementaci\u00f3n adecuada a esta etapa fisiol\u00f3gica, que toda gestante debe hacer (b12, vitamina d, calcio, \u00e1cido f\u00f3lico, hierro, omega 3, entre otros)\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lapediatravegana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dra. Andrea P\u00e9ndola Morales<\/a>, pediatra certificada en infancias plant-based, explica que lo mismo ocurre con el periodo de lactancia y la suplementaci\u00f3n obligatoria, \u201cpara que la leche materna contenga suficiente vitamina b12 y omega 3 para los requerimientos del beb\u00e9, de lo contrario se puede producir d\u00e9ficit de b12 en el beb\u00e9, y esto puede generar da\u00f1o neurol\u00f3gico irreversible\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la lactancia, la nutricionista tambi\u00e9n agrega que es importante seguir una dieta bien planificada y equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes nombrados anteriormente \u201cpara asegurar una producci\u00f3n adecuada de leche materna y que en s\u00ed la nodriza no sufra ninguna deficiencia\u201d, explica Nicol Jeldres.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Crianza vegana<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Uno de los grandes mitos en torno a la alimentaci\u00f3n vegana y la crianza es que ni\u00f1os y ni\u00f1as no pueden ser vegetarianos o veganos, pero es totalmente falso. La pediatra vegana explica que la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, en su Position Paper del a\u00f1o 2016, se\u00f1ala que las dietas vegetarianas apropiadamente planificadas, incluyendo las dietas veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de algunas enfermedades.&nbsp; Estas dietas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la ni\u00f1ez y la adolescencia, la vejez y para atletas.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1201\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-1800x1201.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-179264\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-1800x1201.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-1200x801.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-800x534.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dia-de-la-madre-2.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mayo es el mes de la madre en muchos pa\u00edses<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u201cPor lo cual, los bebes pueden ser vegetarianos o veganos desde que inician la alimentaci\u00f3n complementaria a los 6 meses\u201d, explica la Dra. Andrea P\u00e9ndola, que agrega que \u201cla alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana es apta para la infancia siempre y cuando sea bien planificada y este suplementada con b12\u201d. Por ello la importancia de consultar siempre con los especialistas adecuados, como nutricionista o, en este caso, pediatras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la nutricionista comenta que otro mito com\u00fan sobre la alimentaci\u00f3n vegana en ni\u00f1os y ni\u00f1as es que no proporciona suficientes nutrientes para un crecimiento y desarrollo adecuados, por falta de prote\u00edna, vitamina b12, vitamina d, zinc, entre otros; generando problemas en el desarrollo pondoestatural o d\u00e9ficit cognitivo.&nbsp; \u201cSin embargo, hay mucha literatura cient\u00edfica que indica una dieta basada en plantas integral segura para la salud, desde la gestaci\u00f3n en adelante, siempre y cuando est\u00e9 respaldada por profesionales de salud actualizados en el \u00e1rea\u201d, explica Nicol Jeldres.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Otro mito com\u00fan es que ni\u00f1as y ni\u00f1os necesitan leche para obtener calcio y tener huesos sanos y fuertes, pero los l\u00e1cteos no son la \u00fanica fuente de calcio. Hoy en d\u00eda contamos con bebidas vegetales de soya fortificadas y \u201clos requerimientos diarios de calcio se pueden lograr eligiendo alimentos vegetales ricos en calcio. En ni\u00f1os veganos, incluir de 3 a 5 porciones de alimentos ricos en calcio por d\u00eda es suficiente para satisfacer requisitos\u201d, explica la pediatra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Madres veganas<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Eliana Albasetti, actriz y embajadora de Veganuary, ONG que promueve el veganismo en el mundo, tiene dos hijas, de 10 y 2 a\u00f1os. Cuando su hija mayor ten\u00eda 3 a\u00f1os, Eliana decidi\u00f3 ser vegana, lo que trajo consigo preguntas de su hija y su posterior transici\u00f3n al veganismo. \u201cUno como mam\u00e1 hace lo mejor posible y eso tiene que ver mucho con lo que son nuestras creencias, y sinceramente yo decid\u00ed formar a mis hijas en base al amor y la empat\u00eda hacia todos los seres. Ellas tienen mucho amor por los animales\u201d, explica la activista vegana, que junto a su familia fund\u00f3 el Santuario Empat\u00eda, que acoge a animales \u201cde consumo humano\u201d rescatados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En su segundo embarazo, Eliana ya era vegana y recalca su buena experiencia, \u201cfue un embarazo perfecto, no tuve ning\u00fan problema de salud\u201d, y agrega que \u201ccreo que una alimentaci\u00f3n basada en plantas bien planificada es maravillosa, es incre\u00edble, te saca muchos riesgos de enfermedades como la diabetes gestacional\u201d. Su recomendaci\u00f3n es atenderse con nutricionistas y especialistas veganas, que en su caso han acompa\u00f1ado su proceso y tambi\u00e9n el de sus hijas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la crianza de sus hijas, en el jard\u00edn de la m\u00e1s peque\u00f1a tuvieron que explicar que su alimentaci\u00f3n era una postura \u00e9tica y moral -que no era al\u00e9rgica- porque no existe una medida estatal que entregue alimentaci\u00f3n vegana si es por decisi\u00f3n de los padres. Sin embargo, el establecimiento ha sido muy comprensivo en mantener una alimentaci\u00f3n correcta para su hija. \u201cElla come los acompa\u00f1amientos que le dan en su alimentaci\u00f3n en el jard\u00edn y yo le llevo legumbres, tofu y seit\u00e1n y cambio la prote\u00edna\u201d, explica Eliana.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lolialliati.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Loli Alliati<\/a>, colaboradora de Veganuary y Health Coach, lleva una alimentaci\u00f3n vegana hace dos a\u00f1os y actualmente est\u00e1 embarazada. Explica que <a href=\"https:\/\/www.lolialliati.com\/mi-alimentacion-en-el-embarazo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">su dieta no ha cambiado<\/a>, pero est\u00e1 m\u00e1s atenta a armar platos balanceados y nutritivos todos los d\u00edas. \u201cMi gran prioridad es consumir abundantes frutas y vegetales, son la base de mi alimentaci\u00f3n. Y hoy m\u00e1s que nunca estoy haciendo mucho hincapi\u00e9 en consumir vegetales de hojas verdes como espinaca, kale, etc. Ya que \u00e9stas nos aportan calcio, hierro, folato, tan importantes en esta etapa. Me aseguro siempre de agregarles un poco de lim\u00f3n o naranja ya que la vitamina C aumenta la absorci\u00f3n del hierro. Incluyo muchas frutas de estaci\u00f3n que no s\u00f3lo nos hidratan, sino que adem\u00e1s est\u00e1n llenas de vitaminas y minerales cuyos requerimientos aumentan en el embarazo\u201d, detalla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La Health Coach tambi\u00e9n recomienda apoyarse en alimentos naturales, comer abundante frutas y vegetales, ya que este tipo de alimentos son mucho m\u00e1s bajos en calor\u00edas, y tomar much\u00edsima agua. \u201cEl agua de coco tambi\u00e9n es un gran aliado. Y los d\u00e1tiles son ideales para el tercer trimestre ya que estudios demuestran que ayudan a tener partos m\u00e1s cortos\u201d, explica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre c\u00f3mo enfrentar\u00e1 la crianza, Loli Alliati comenta que lo esencial es informarse y asesorarse adecuadamente para poder inculcar el veganismo a los m\u00e1s peque\u00f1os en plena etapa de desarrollo. <\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo s\u00f3lo para asegurarnos de cubrir todas las necesidades que necesitan y suplementar acorde, sino tambi\u00e9n para hacer frente a las cr\u00edticas, con fundamentos y conocimientos. Se trata de informar que es posible llevar una alimentaci\u00f3n saludable y completa, 100% vegana, en cualquier etapa de nuestra vida\u201d, finaliza.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el mes de mayo, muchos pa\u00edses celebran el d\u00eda de la madre. 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