{"id":108575,"date":"2021-04-30T19:35:58","date_gmt":"2021-04-30T18:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=108575"},"modified":"2022-01-26T12:53:00","modified_gmt":"2022-01-26T12:53:00","slug":"la-desgarradora-mirada-de-evanna-lynch-dentro-de-una-tipica-granja-de-pollos-britanica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es\/la-desgarradora-mirada-de-evanna-lynch-dentro-de-una-tipica-granja-de-pollos-britanica\/","title":{"rendered":"La desgarradora mirada de Evanna Lynch dentro de una t\u00edpica granja de pollos brit\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"embed-wrapper-block\"><div class=\"embed-wrapper\"><iframe title=\"Evanna Lynch goes undercover at a chicken farm with VFC\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xdOuA8Razl0?start=70&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div>\n<\/div><figcaption>Puede contener im\u00e1genes perturbadoras<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Es la 1 de la madrugada y estoy a kil\u00f3metros de mi cama,&nbsp;escondida&nbsp;detr\u00e1s de un muro de \u00e1rboles en un bosque oscuro como la boca de&nbsp;un&nbsp;lobo junto a 3 hombres enmascarados, que hablan en un tono apenas audible mientras esperamos entrar en una granja de pollos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No es mi excursi\u00f3n habitual de los s\u00e1bados por la noche, ni mi primera excursi\u00f3n ideal desde el encierro, y no puedo evitar pensar en todas las cosas que preferir\u00eda estar haciendo en este momento: dormir, leer un libro, acariciar un gato, ver im\u00e1genes de las granjas industriales y contarle a la gente lo horribles que son desde una distancia segura y c\u00f3moda; pr\u00e1cticamente cualquier cosa menos entrar en una.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens.jpg\" alt=\"Chickens crammed in a factory facility\" class=\"wp-image-108468\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chickens-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pero estoy aqu\u00ed porque estoy convencida de que las granjas industriales son uno de los peores lugares que pueden existir y porque me cuesta creer que todav\u00eda existan. Conduciendo por las tranquilas carreteras rurales de los alrededores, admirando lo brillantes que son las estrellas lejos del resplandor de la ciudad, nunca sabr\u00edas que 200.000 seres sensibles est\u00e1n escondidos a pocos metros viviendo vidas de tormento interminable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Respirar\u00edas el aire fresco de la noche y te dir\u00edas a ti mismo que las granjas del Reino Unido son espacios humanos, pac\u00edficos y al aire libre y, convenientemente, los sistemas que pagamos para matarlos han hecho posible que creas esta falacia. Por eso, cuando VFC me invit\u00f3 a ir detr\u00e1s de las puertas de una granja industrial para ver las condiciones de vida que soportan el 95% de los pollos criados para el sacrificio en el Reino Unido, estaba segura de que no ser\u00eda tan malo como las im\u00e1genes grabadas a fuego en mi cerebro por las investigaciones encubiertas o los documentales, pero me sent\u00ed obligada a comprobarlo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm.jpg\" alt=\"British chicken farm\" class=\"wp-image-108520\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-evanna-lynch-chicken-farm-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Mark&#8221;, un investigador encubierto a tiempo completo y experto en las normas, reglamentos y rutinas espec\u00edficas de la vida en las granjas industriales, que ya se ha arrastrado por esta granja en plena noche, nos indica que no hay moros en la costa y nos hace se\u00f1as para que le sigamos fuera del bosque hasta un gallinero. \u00c9l mismo espera en el bosque, armado con un&nbsp;walkie&nbsp;talkie&nbsp;y con una compostura fr\u00eda que s\u00f3lo puede provenir de a\u00f1os de arrastrarse sigilosamente por los lugares m\u00e1s estresantes de la tierra. Lo hace durante todo el a\u00f1o, entrando en granjas industriales para exponer las horribles condiciones en las que se cr\u00edan los animales de granja en el Reino Unido. M\u00e1s tarde, le pregunto si a sus padres les preocupa que haga el trabajo que hace y me dice que su familia no aprueba su trabajo, que es m\u00e1s sencillo cuando simplemente no hablan de ello. Consideran que sus opiniones son demasiado radicales, que la profesi\u00f3n que ha elegido es demasiado extrema. Pero la realidad que expone no es extrema; es la norma del sector.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fuera del gallinero, Matthew, el fundador de&nbsp;Veganuary&nbsp;y VFC, que ha organizado esta excursi\u00f3n, nos entrega a Chris, nuestro camar\u00f3grafo, y a m\u00ed, trajes protectores de pl\u00e1stico azul y protectores para los zapatos. Por razones sanitarias&nbsp;\u2013\u201c&nbsp;normas&nbsp;de seguridad alimentaria para mantener limpias a las gallinas&#8221;, explica, y detecto una nota de iron\u00eda en su voz que comprendo plenamente en el momento en que abrimos la puerta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"has-inline-color has-pink-tint-color\">Nos detenemos y hacemos una pausa una vez atravesada la puerta para contemplar 25.000 pollos amontonados&nbsp;bajo un mismo techo. Hay que hacerlo; es abrumador. Es un caos. Tantos cuerpos apilados&nbsp;en un solo espacio, sin jaulas, sin cajas, sin refugio, sin posibilidad de un respiro moment\u00e1neo del caos absoluto de miles y miles de pollos asustados que se pisotean unos a otros. <\/span>Es imposible imaginar que cada uno de estos cuerpos emplumados sea un individuo, pero si se mira m\u00e1s de cerca se ver\u00e1 que lo son. Junto a mi pie, una gallinita picotea alrededor de mi zapato con avidez, aparentemente ajena al peligro que suponen los de mi especie. Otro intenta acicalarse las plumas de las&nbsp;alas,&nbsp;aunque su parte inferior est\u00e9 manchada&nbsp;de heces, quiz\u00e1 la muestra de optimismo m\u00e1s triste que he visto en todo el a\u00f1o. Pienso en mi gata, que se acicala con la misma precisi\u00f3n, y en lo mucho que me preocupaba dejarla al cuidado de un amigo durante la noche. Es extra\u00f1o lo mucho que miramos a los ojos de los animales con pelaje y c\u00e1lidos ronroneos apelando a formas de hacerlos felices, y lo f\u00e1cilmente que bloqueamos los gritos desesperados de los que tienen plumas detr\u00e1s de las paredes de las granjas industriales.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hay algo que he olvidado decir al equipo de VFC: soy incre\u00edblemente aprensivo. No me llevo bien con los animales muertos. Incluso cuando era ni\u00f1a, mucho antes de descubrir el vegetarianismo o el veganismo, el pasillo de la carne siempre me hac\u00eda llorar. Doy un salto cuando veo una gallina de espaldas, con la piel roja y sin plumas por el amon\u00edaco en el que ha estado durante semanas, con la respiraci\u00f3n entrecortada. Est\u00e1 a horas de la muerte, quiz\u00e1 a momentos. Matthew me invita a acercarme a ella y ayudarla a ponerse en pie, pero me asustan sus heridas supurantes, su expresi\u00f3n de sufrimiento,&nbsp;as\u00ed que me quedo atr\u00e1s y observo c\u00f3mo la gira cuidadosamente sobre su parte delantera e intenta ayudarla a ponerse en pie, pero ella no tiene ning\u00fan deseo de volver a levantarse. Renunci\u00f3 a la vida cuando se desplom\u00f3 de espaldas sobre el polvo empapado de amon\u00edaco que ten\u00eda a sus pies, \u00bfy por qu\u00e9 no iba a hacerlo? Probablemente habr\u00e1 vuelto a caer donde estaba en unos minutos, dice Matthew, explicando que las gallinas se cr\u00edan a un ritmo 4 veces superior al de los a\u00f1os 50 y sus patas no est\u00e1n dise\u00f1adas biol\u00f3gicamente para soportar su volumen antinatural. La dejamos, sabiendo que por la ma\u00f1ana estar\u00e1 muerta, tirada casualmente a la basura, s\u00f3lo una estad\u00edstica, una vida de sufrimiento privado e in\u00fatil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation.jpg\" alt=\"A dead chicken in a factory farm\" class=\"wp-image-108494\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vfc-investigation-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ya s\u00f3lo quiero llegar al final de este gallinero y salir por la puerta para poder hacer algo al respecto y no tener que mirar a la cara a estas pobres criaturas condenadas. Avanzo unos pasos entre las agitadas gallinas que se empujan unas a otras, pero cada par de metros se dispersan para revelar m\u00e1s muerte y \u00e9sta s\u00f3lo parece volverse m\u00e1s sombr\u00eda a cada paso. Incluso a Matthew le resulta dif\u00edcil de digerir.&nbsp;\u201cEso es asqueroso&#8221;, dice, mientras se\u00f1ala un cad\u00e1ver de pollo que ha sido aplastado en el suelo, como un diagrama anat\u00f3mico laminado de un pollo que podr\u00edas ver en un cartel en el veterinario.&nbsp;\u201cEs como una pel\u00edcula de terror&#8221;. Cierro los ojos por un momento, tratando de recomponerme en el centro de todos estos animales muertos, moribundos y a punto de morir, y me siento totalmente perdido, el tipo de p\u00e9rdida que sientes cuando tienes 3 a\u00f1os y pierdes de vista a tu madre en un supermercado gigante y miras a tu alrededor con p\u00e1nico, con la clara sensaci\u00f3n de que eres demasiado peque\u00f1o para navegar por este mundo, que nunca encontrar\u00e1s el camino de vuelta a la seguridad. \u00bfC\u00f3mo hemos creado este l\u00edo? \u00bfC\u00f3mo podemos fingir que esto est\u00e1 bien? \u00bfC\u00f3mo podemos decir &#8220;no me muestres eso, vas a arruinar mi ensalada de pollo&#8221; cuando tu ensalada pas\u00f3 6 largas semanas en el infierno total s\u00f3lo para que te olvides de que incluso comiste una ensalada de pollo a la hora de la cena? Hay algunas cosas que, como adultos, tenemos que mirar. Abro los ojos y me obligo a mirar donde Matthew est\u00e1 se\u00f1alando;&nbsp;a 3 pollos que canibalizan a otro que se ha rendido por completo. Sus p\u00e1rpados empapelados parpadean a c\u00e1mara lenta mientras mira directamente al techo, como si pudiera ver a trav\u00e9s de \u00e9l el majestuoso manto de estrellas, mientras otras gallinas picotean y pican sus llagas supurantes, y me pregunto si sabe que la pr\u00f3xima parte ser\u00e1 pac\u00edfica y no habr\u00e1 m\u00e1s dolor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cBien, creo que he terminado&#8221;, les digo a Matthew y a Chris, despu\u00e9s de un rato caminando entre la miseria, intentando no pisar las patas enroscadas de los p\u00e1jaros ca\u00eddos, como si eso supusiera una diferencia, y ellos asienten sombr\u00edamente diciendo que se reunir\u00e1n conmigo&nbsp;fuera. Van a seguir buscando durante un tiempo, para intentar captar m\u00e1s vidas ocultas de dolor, para intentar que su sufrimiento sea menos in\u00fatil obligando a otros adultos a echar un vistazo. En cuanto cierro la puerta del gallinero, me permito un suspiro de alivio. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-108507\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-lynch-chicken-investigation-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Me quito el inc\u00f3modo traje azul de protecci\u00f3n y se me escapa un bufido involuntario al recordar que nos lo pusimos por una cuesti\u00f3n de limpieza, para asegurarnos de no contaminar los pollos llenos de orina, mierda y enfermedades que se servir\u00edan para alimentar a la naci\u00f3n. Abro la puerta para salir al exterior, el aire fresco de la noche es un b\u00e1lsamo tranquilizador y, de repente, el alivio que siento se ve atenuado por la culpa, porque soy libre de dejar todo ese dolor detr\u00e1s de una puerta pesada e insonorizada y los animales no lo son, y hay algo tan injusto en eso cuando no han hecho nada en absoluto para justificar una crueldad tan insensible y sistem\u00e1tica. Volvemos caminando por el bosque, en silencio, y miro las estrellas, y siempre admirar\u00e9 las estrellas sin importar la situaci\u00f3n, pero es injusto que esos animales sufran y mueran en la oscuridad, es injusto que sigamos someti\u00e9ndolos a vidas de miseria incesante cuando tenemos tantas alternativas deliciosas.&nbsp;Es injusto que el cielo sea tan vasto, pac\u00edfico y generoso y que haya m\u00e1s estrellas en la V\u00eda L\u00e1ctea que pollos en las granjas industriales, pero que esos pollos nunca lleguen a verlas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Volvemos al hotel en el que nos alojamos a las 4 de la ma\u00f1ana y al encender el tel\u00e9fono me encuentro con 11 llamadas perdidas y una avalancha de mensajes de texto de mi madre, a la que sab\u00eda que no deb\u00eda haberle contado nada de esta excursi\u00f3n. Le devuelvo el mensaje, le aseguro que estoy bien, le digo que est\u00e1 loca y que preocuparse s\u00f3lo significa sufrir dos veces y que ya hay demasiado sufrimiento innecesario. Estoy bien, estoy a salvo, nunca estuve en peligro, tres hombres adultos habr\u00edan venido en mi ayuda si me hubiera golpeado un dedo del pie, pero nadie salvar\u00eda a los pollos. Nadie conocer\u00eda su dolor ni los conocer\u00eda m\u00e1s all\u00e1 de un n\u00famero. Nadie se preocup\u00f3 de que todos esos peque\u00f1os seres estuvieran en peligro y nadie escuch\u00f3 los gritos que emit\u00edan todos los d\u00edas de su corta y brutal vida.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-108533\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken-400x225.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken-768x432.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken-800x450.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/evanna-feeding-chicken-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Y nadie escucha sus gritos de angustia como una campana de alarma que se\u00f1ala los peligros que se avecinan si seguimos permitiendo que estos lugares sigan existiendo. Peligros como la gripe aviar H5N1 que evolucion\u00f3 en las granjas industriales y tiene una tasa de mortalidad del 60%, y el hecho de que la ganader\u00eda industrial ha causado la mayor\u00eda de las nuevas enfermedades infecciosas en los seres humanos en la \u00faltima d\u00e9cada. Peligros como la deforestaci\u00f3n, porque importamos 3,3 millones de toneladas de soja al a\u00f1o y destinamos el 60% a la industria av\u00edcola. Peligros como la fauna local y la biodiversidad da\u00f1ada por las granjas av\u00edcolas que contaminan los r\u00edos circundantes. Peligros como las decenas de miles de animales que viven en condiciones que requieren antibi\u00f3ticos s\u00f3lo para mantenerlos vivos, hacinados constituyendo un grave riesgo de pandemia, en un sistema que utiliza m\u00e1s alimentos de los que devuelve, impulsando la deforestaci\u00f3n y el cambio clim\u00e1tico, y todo por un producto que no necesitamos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Me meto en la cama blanca del hotel y env\u00edo una oraci\u00f3n para que pronto desmantelemos este sistema roto y susurro en la oscuridad a los pollos, que hace tiempo que est\u00e1n muertos mientras escribo esto, cuyos sucesores, y los sucesores de los sucesores tambi\u00e9n est\u00e1n muertos, que lo siento. Pero s\u00e9 que mis palabras no tienen sentido y que cada d\u00eda que permitimos que contin\u00fae la ganader\u00eda industrial traicionamos a esos pollos, al planeta y a nosotros mismos, y que ya sabemos mucho mejor y estamos bendecidos con los medios para crear y elegir alternativas \u00e9ticas, sostenibles y saludables. En palabras de T. S. Eliot:&nbsp;&#8220;Despu\u00e9s de tal conocimiento, \u00bfqu\u00e9 perd\u00f3n?&#8221;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es la 1 de la madrugada y estoy a kil\u00f3metros de mi cama,&nbsp;escondida&nbsp;detr\u00e1s de un muro de \u00e1rboles en un&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":134,"featured_media":108518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[647,660],"tags":[],"class_list":["post-108575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-animales","category-comunicados-de-prensa"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dentro de una t\u00edpica granja de pollos 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