{"id":117755,"date":"2021-08-12T16:49:43","date_gmt":"2021-08-12T15:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=117755"},"modified":"2021-09-20T15:03:49","modified_gmt":"2021-09-20T14:03:49","slug":"como-dejar-los-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es\/como-dejar-los-lacteos\/","title":{"rendered":"Como dejar los l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfVas a dejar los l\u00e1cteos? Revisa nuestros mejores consejos para que esta transici\u00f3n sea m\u00e1s f\u00e1cil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9dito Imagen: AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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No importa si est\u00e1s reci\u00e9n probando una dieta basada en plantas o si est\u00e1s haciendo el cambio de vegetariano a vegano<\/a>, eliminar los l\u00e1cteos no es tan dif\u00edcil como parece. Quiz\u00e1s puedes tener dudas sobre c\u00f3mo vas a manejar tu adicci\u00f3n al queso o te preguntas si alguna vez vas a volver a beber un delicioso caf\u00e9 cremoso. Pero tienes que confiar en nosotros: hay muchas alternativas sin l\u00e1cteos para casi todo. Si no sabes c\u00f3mo dejar estos productos, esta gu\u00eda har\u00e1 todo m\u00e1s f\u00e1cil.  <\/p>\n\n\n\n

Explora las alternativas a los l\u00e1cteos<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Es el mejor momento para eliminar la leche ya que cada semana llegan nuevos productos veganos a las tiendas. Desde leches vegetales para tu caf\u00e9 o t\u00e9<\/a>, pasando por postres decadentes, es seguro que encontrar\u00e1s sustitutos para tus productos\u00a0favoritos.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Probar sustitutos a tus comidas favoritas significa equivocarse algunas veces y siempre existir\u00e1n productos que te gustar\u00e1n m\u00e1s que otros. \u00a1No todas las opciones libres de l\u00e1cteos son creadas iguales! As\u00ed que es importante mantener la mente abierta y te sorprender\u00e1s con el abanico de opciones que existe. Antes que te des cuenta, no echar\u00e1s de menos las cosas que juraste nunca dejar de comer, \u00a1Incluso el queso! <\/p>\n\n\n\n

Primero reemplaza lo que no extra\u00f1ar\u00e1s<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Te aconsejamos, si eres un adicto al queso, no probar alternativas sin l\u00e1cteos de queso de inmediato (aunque existan unos quesos veganos<\/a> incre\u00edbles en el mercado). Por el contrario, piensa en los productos l\u00e1cteos que ver\u00e1s f\u00e1cil de sustituir y empieza por esos.  <\/p>\n\n\n\n

Las alternativas veganas para productos de todos los d\u00edas, como el yogur, la margarina y el helado tienen un sabor tan similar que ni siquiera notar\u00e1s la diferencia. Empieza reemplazando uno o dos alimentos al mismo tiempo y permite que tus papilas gustativas se acostumbren. Luego, gradualmente anda sustituyendo las comidas que te parezcan m\u00e1s desafiantes y que piensas que extra\u00f1ar\u00e1s m\u00e1s, como el queso o el chocolate, por nombrar algunos. <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9dito Imagen: AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Revisa las etiquetas<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Leer las etiquetas en el supermercado puede sentirse como una tarea aburrida, pero \u00a1a veces los l\u00e1cteos pueden colarse en los productos! Tambi\u00e9n puede aparecer con otros nombres, as\u00ed que presta atenci\u00f3n a \u201clactosa\u201d, \u201csuero\u201d y \u201ccase\u00edna\u201d. Muchas veces los supermercados tienen etiquetas que dicen claramente \u201clibre de\u201d y muchos productos incluir\u00e1n sellos de que son aptos para veganos.  <\/p>\n\n\n\n

Presta atenci\u00f3n a tu nutrici\u00f3n<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Los l\u00e1cteos son una fuente tradicional de muchas vitaminas y minerales importantes como el calcio<\/a>, la vitamina D<\/a> y la B12<\/a>. De todas formas, es perfectamente posible obtener esto sin l\u00e1cteos. Cuando elimines los l\u00e1cteos, aseg\u00farate de que est\u00e9s reemplazando los nutrientes con alternativas adecuadas. Algunos alimentos en base a plantas como las leches vienen fortificadas con ciertas vitaminas y minerales, as\u00ed que revisa los envases. Tambi\u00e9n hay muchos\u00a0multivitam\u00ednicos\u00a0y suplementos disponibles en el mercado.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Prep\u00e1rate<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Cuando sigues el camino de eliminar los productos l\u00e1cteos, es buena idea planear con anticipaci\u00f3n cada vez que puedas para que tu transici\u00f3n sea m\u00e1s f\u00e1cil. \u00bfVas a almorzar afuera? Revisa las opciones veganas en los restaurantes y caf\u00e9s antes de salir. \u00bfNecesitas inspiraci\u00f3n para cocinar? Prueba recetas veganas<\/a> y recrea algunos de tus platillos preferidos. \u00bfTienes tendencia a comer aperitivos en la noche? Mant\u00e9n una reserva de snacks sin l\u00e1cteos en tu despensa o alacena en todo momento para que no sientas la tentaci\u00f3n de equivocarte.  <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9dito Imagen: Wicked Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Pide ayuda<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Hacer un cambio de estilo de vida puede ser dif\u00edcil si lo est\u00e1s haciendo solo. \u00bfPor qu\u00e9 no pedirle apoyo a un amigo, familiar o pareja para dejar juntos los l\u00e1cteos? Tambi\u00e9n existe una gran comunidad vegana en Internet, as\u00ed que utiliza las redes sociales para recibir consejos.  <\/p>\n\n\n\n

No seas duro contigo mismo<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Hay que reconocerlo: para muchos de nosotros, cambiar h\u00e1bitos de toda la vida no va a pasar de la noche a la ma\u00f1ana. Puede que accidentalmente comas algo que contenga leche y probablemente te antojes de tu queso favorito en alg\u00fan momento. Es bueno aceptar que uno puede cometer errores y no podemos juzgarnos tan duramente. Mientras ajustas tu alimentaci\u00f3n a estas alternativas libres de l\u00e1cteos, con el tiempo, no vas a mirar atr\u00e1s.  <\/p>\n\n\n\n

Y por supuesto, si necesitas m\u00e1s apoyo, puedes probar nuestro desaf\u00edo de 31 d\u00edas para probar el veganismo<\/a>. Te ayudaremos a eliminar los l\u00e1cteos al enviarte recetas, consejos y recursos que te ayudar\u00e1n en el camino.  <\/strong>
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