{"id":118480,"date":"2021-08-17T19:58:00","date_gmt":"2021-08-17T18:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=118480"},"modified":"2024-12-31T14:36:29","modified_gmt":"2024-12-31T14:36:29","slug":"diccionario-vegano-q-z","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/","title":{"rendered":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfTe ha pasado que quieres preparar una deliciosa <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/recetas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receta vegana<\/a> pero no reconoces algunos de los ingredientes? Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos. <strong>Revisa este diccionario que preparamos para que tu sesi\u00f3n de cocina vegana no tenga complicaciones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ojo, est\u00e1 es la tercera parte del diccionario<\/strong>, que incluye ingredientes de la <strong>Q a la Z,<\/strong> la primera parte abarca de la <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-a-e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A a la E<\/a> y la segunda de la <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-f-p\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">F a la P<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tip: Para que tu b\u00fasqueda sea m\u00e1s f\u00e1cil puedes utilizar el comando de b\u00fasqueda crtl+f e ingresar el nombre del ingrediente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Q<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Quinoa<\/strong>: La qu\u00ednoa o quinua es un cereal de grano entero que cuenta con una composici\u00f3n que hace que sea nutritiva, f\u00e1cil de cocinar y deliciosa. Semilla comestible de esta planta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-1800x1200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-118931\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-800x533.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/emma-jane-hobden-lFxgx7Snyfw-unsplash-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Remolachas<\/strong> <strong>o betabel o betarraga<\/strong> &#8211; Cr\u00e9dito: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Rabanitos<\/strong>: El r\u00e1bano es una hortaliza que se conoce con el nombre de r\u00e1bano o rabanito. Planta herb\u00e1cea anual de la familia de las brasic\u00e1ceas originaria de Asia. Produce un bulbo de piel roja y forma ovalada que se come entero. Su pulpa es blanca con textura crujiente y sabor fuerte y picante.<br><br><strong>Rapadura<\/strong>: az\u00facar integral que se obtiene directamente del jugo cocido de la ca\u00f1a, tras un proceso de secado en moldes, en forma de prisma, c\u00edrculo o rect\u00e1ngulo.<br><br><strong>Remolachas<\/strong> <strong>o betabel o betarraga<\/strong>: es la ra\u00edz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre.<br><br><strong>Romero<\/strong>: el romero es una hierba arom\u00e1tica de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco.<br><br><strong>R\u00facula<\/strong>: la r\u00facula o r\u00fagula es un tipo de hortaliza de la familia de las brasic\u00e1ceas, considerada para fines culinarios un tipo de verdura de hoja.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Sal<\/strong>: sustancia blanca, cristalina, muy soluble en el agua, que abunda en la naturaleza en forma de grandes masas s\u00f3lidas o disuelta en el agua del mar y en la de algunas lagunas y manantiales; se emplea como condimento, para conservar y preparar alimentos, para la obtenci\u00f3n del sodio y sus compuestos, etc., y generalmente se presenta en polvo de cristales peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sal rosada:<\/strong> tambi\u00e9n conocida como sal de cristal del Himalaya, la sal rosa del Himalaya resulta muy llamativa por su intenso color rosa pero m\u00e1s interesante todav\u00eda es el hecho de que se la considere como la m\u00e1s pura y natural que podemos encontrar en todo el planeta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal de apio<\/strong> la sal de apio es una sal empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal kala namak:<\/strong> la sal negra del Himalaya es una sal proveniente de la India, tambi\u00e9n conocida como &#8220;Kala Namak&#8221;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal marina<\/strong>: la sal marina es la que se obtiene por evaporaci\u00f3n del agua de mar y no pasa por ning\u00fan tipo de refinado. Por este motivo, su tama\u00f1o es mayor (la solemos conocer como sal gruesa).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Salsa agridulce<\/strong>: la salsa agridulce se trata de un hiper\u00f3nimo que se refiere a diversos tipos de salsas que mezclan los sabores \u00e1cido y dulce. Se asocia mayoritariamente a la cocina china, lugar donde fue inventada, aunque a d\u00eda de hoy se encuentra como ingrediente en diversas cocinas estadounidenses y europeas.<br><br><strong>Salsa de soja:<\/strong> La salsa de soja o salsa de soya, llamada siy\u00e1u o sillao en el Per\u00fa (en canton\u00e9s: \u8c49\u6cb9 [si6 jau4]) y sh\u014dyu (\u91a4\u6cb9) en la gastronom\u00eda de Jap\u00f3n, es un condimento producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.<br><br><strong>Salsa de tomate<\/strong>: la salsa de tomate es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates.<br><br><strong>Salsa tamari<\/strong>: es de origen japon\u00e9s procedente de la fermentaci\u00f3n de la soja y que es parecida en sabor y en uso a la salsa de soja aunque m\u00e1s refinada y compleja.<br><br><strong>Salvia<\/strong>: Hierba arom\u00e1tica. Es perfecta para combinar con tomate, calabacines o berenjenas, para a\u00f1adirla a cremas de vegetales. Tambi\u00e9n puede tomarse en infusi\u00f3n.<br><br><strong>Seit\u00e1n<\/strong>: El seit\u00e1n es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo1 consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua, para separar el gluten del almid\u00f3n, aunque actualmente se separa industrialmente y se puede comprar el gluten en polvo, que despu\u00e9s se hierve en un caldo con salsa de soja, alga kombu y jengibre.<br><br><strong>SemilLas de s\u00e9samo<\/strong>: el s\u00e9samo o ajonjol\u00ed, cuya semilla es el ajonjol\u00ed, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronom\u00eda, como en el pan para hamburguesas. Tambi\u00e9n es usado para hacer dulces.<br><br><strong>Semillas de c\u00e1\u00f1amo<\/strong>: las semillas de c\u00e1\u00f1amo son un cereal. Esta semilla, proviene de la planta cannabis sativa.<br><br><strong>Semillas de hinojo<\/strong>: las semillas de hinojo tienen un ligero sabor dulce, semejante al del an\u00eds o regaliz. Se obtienen de la planta del hinojo.<br><br><strong>Semillas de lino o linaza<\/strong>: de forma aplanada y brillante.<br><br><strong>Semolin<\/strong>: se entiende por s\u00e9mola el albumen (endospermo y perispermo del grano) triturado m\u00e1s o menos grueso que se obtiene al pasar los granos de trigo a trav\u00e9s de los primeros cilindros de moltura. Se entiende por semol\u00edn el producto anterior pero de grano m\u00e1s fino e intermedio entre la s\u00e9mola y la harina.<br><br><strong>Setas o champi\u00f1ones u hongos comestibles:<\/strong>  incluyen muchos tipos de hongos o setas que son recolectados, cultivados y otros que no son cultivados f\u00e1cilmente (como la trufa y el matsutake), y que son muy apreciados en la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sirope de arce<\/strong> El jarabe de arce, sirope de arce o miel de maple es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, arce rojo o del arce negro, como tambi\u00e9n de otras especies de arce.<br><br><strong>Sirope de arroz<\/strong>: el sirope de arroz integral (maltosa), tambi\u00e9n conocido como jarabe de arroz, es un edulcorante rico en compuestos de az\u00facar.<br><br><strong>Sirope de d\u00e1til<\/strong>: la miel de d\u00e1til, tambi\u00e9n llamada jarabe, sirope o alm\u00edbar de d\u00e1til, robb o rob, es un jarabe dulce y marr\u00f3n obtenido a partir de extracto de d\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Stevia<\/strong>: La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta nativa de Paraguay que se utiliza como sustituto del az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1029\" height=\"800\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cooked-tofu.jpg\" alt=\"Cooked tofu\" class=\"wp-image-79205\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cooked-tofu.jpg 1029w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cooked-tofu-400x311.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cooked-tofu-768x597.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cooked-tofu-800x622.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 1029px) 100vw, 1029px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Tofu<\/strong> &#8211; AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Tahini<\/strong>: el tahini o tahina es una pasta que se elabora con semillas de s\u00e9samo y que como conocer\u00e9is, se utiliza en muchas recetas de Oriente Pr\u00f3ximo como el Hummus o el Baba Ghanoush.<br><br><strong>Tapioca<\/strong>: f\u00e9cula granulada que se extrae de la ra\u00edz de la mandioca y se usa en alimentaci\u00f3n.<br><br><strong>Te matcha<\/strong>: el matcha es un t\u00e9 verde pulverizado tradicional de Jap\u00f3n y parte fundamental en la ceremonia de t\u00e9 de este pa\u00eds. Se obtiene de la molienda de hojas de t\u00e9 verde.<br><br><strong>Tempeh:<\/strong> el tempeh es un alimento fermentado, habitualmente de la soja y t\u00edpico de Indonesia que ha alcanzado gran popularidad en Occidente como producto vegetariano, gracias a su alto contenido en prote\u00ednas.<br><br><strong>Tofu<\/strong>: alimento propio de la cocina oriental que se elabora con soja triturada y mezclada con agua y un coagulante, que se prensan hasta formar una pasta blanquecina compacta parecida al queso; se come de muchas maneras. Existen varias variedades como seda, fresco, blando, marinado, firme y ahumado.<br><br><strong>Tomate<\/strong>: fruto de esta planta, comestible, de piel roja, verde o amarilla, lisa y brillante, pulpa muy jugosa y semillas amarillas y planas.<br><br><strong>Tomate rosa<\/strong>: se trata de un tomate peculiar por diversas razones. La m\u00e1s reconocible est\u00e1 en su tama\u00f1o: cada unidad pesa, de media, 400 gramos, aunque puede pesar bastante m\u00e1s. Otra caracter\u00edstica es su color, rojo suave, rosa o rosado, bastante m\u00e1s p\u00e1lido que ese rojo intenso de otras variedades de tomate.<br><br><strong>Tomates cherry<\/strong>: el tomate Cherry recibe ese nombre por ser parecido en tama\u00f1o, color y dulzor con la cereza. Es menos \u00e1cido y m\u00e1s dulce que el tomate tradicional.<br><br><strong>Tomates secos<\/strong>: el tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros.<br><br><strong>Tomillo<\/strong>: es una planta arom\u00e1tica que se usa como condimento en el norte de \u00c1frica y el Mediterr\u00e1neo.<br><br><strong>Tortillas o wraps<\/strong>: son un alimento de forma circular y plano que se hace con una masa de harina de ma\u00edz o trigo prensada, o hecha a mano, que se cocina al fuego y se come sola o rellena con diversos ingredientes; constituye un elemento esencial en la alimentaci\u00f3n de diversos pa\u00edses de Am\u00e9rica, especialmente en Am\u00e9rica Central y M\u00e9xico.<br><br><strong>Trigo bulgur<\/strong> El bulgur, trigo bulgur o burgul es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">U<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Uvas pasas<\/strong>: una de las frutas secas m\u00e1s populares y consumidas son las uvas pasas, tambi\u00e9n denominadas simplemente pasas o uvas secas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">V<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Vainilla<\/strong>: la vainilla es un aromatizante sofisticado, que aporta una fragancia muy especial a los platos, guisos, y la reposter\u00eda en la que se incluye.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Extracto o esencia de vainilla:<\/strong> concentrado &#8211; que se utiliza para saborizar comidas y bebidas &#8211; obtenido de la vaina o chaucha de la vainilla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Vinagre <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vinagre<\/strong> <strong>bals\u00e1mico:<\/strong> el \u00abvinagre bals\u00e1mico\u00bb se llama predominantemente preparaci\u00f3n de vinagre que no proviene de Italia. El nombre \u00abAceto Bals\u00e1mico\u00bb se usa en Italia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manzana:<\/strong> tambi\u00e9n conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentaci\u00f3n de los az\u00facares, ya sea del zumo de manzana o de sidramanzana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arroz:<\/strong> el vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentaci\u00f3n del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado p\u00e1lido.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-1800x1200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-118944\" srcset=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-1800x1200.jpg 1800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-400x267.jpg 400w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-800x533.jpg 800w, https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Yaca<\/strong> &#8211; Cr\u00e9dito: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Y<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Yaca<\/strong>: la yaca es una fruta grande y espinosa que crece en climas tropicales y subtropicales, principalmente en la India y en Bangladesh. Por lo general, las semillas de esta fruta se comen, y la fruta se puede utilizar como un sustituto vegano de carne de cerdo en una serie de platos.<br><br><strong>Yogur vegano<\/strong>: mientras que el yogur tradicional est\u00e1 hecho con la leche de cualquier mam\u00edfero, normalmente la vaca y la cabra, el yogur vegano se produce a base de bebidas vegetales, las cuales son diversas y, por ende, har\u00e1n que tambi\u00e9n lo sean las cualidades de los yogures veganos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Zanahoria<\/strong>: ra\u00edz comestible de esta planta, de color anaranjado y forma c\u00f3nica y alargada.<br><br><strong>Zapallo anco<\/strong>: Al ser una especie nativa del continente americano, es denominado con diferentes nombres de origen ind\u00edgena seg\u00fan la regi\u00f3n, siendo el m\u00e1s com\u00fan Ayote en algunos pa\u00edses de America Central y M\u00e9xico y Auyama en Venezuela.<br><br><strong>Zumanque<\/strong>: el zumaque (Rhus coriaria) es una especia de la familia Anacardiaceae en forma de bayas de color rojo oscuro, tambi\u00e9n se encuentran molidas y son de uso tradicional en Oriente Medio. Tambi\u00e9n llamado sumac, sumaque o rus.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Si quieres acceder a muchas m\u00e1s recetas, informaci\u00f3n y tips para seguir una alimentaci\u00f3n a base de plantas, puedes <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/inscribete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">probar el veganismo<\/a> por 31 d\u00edas con Veganuary.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe ha pasado que quieres preparar una deliciosa receta vegana pero no reconoces algunos de los ingredientes? Cocinar vegano es&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":134,"featured_media":118944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[657],"tags":[],"class_list":["post-118480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Veganuary\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-17T18:58:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-31T14:36:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mauricio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@veganuary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mauricio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo estimado de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mauricio\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/09e629799789cde4d6143705a39da63d\"},\"headline\":\"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z\",\"datePublished\":\"2021-08-17T18:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-31T14:36:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/\"},\"wordCount\":1978,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Comida\"],\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/\",\"name\":\"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-17T18:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-31T14:36:29+00:00\",\"description\":\"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/diccionario-vegano-q-z\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Veganuary\",\"description\":\"The website for Veganuary\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Veganuary\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png\",\"width\":135,\"height\":135,\"caption\":\"Veganuary\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/veganuary\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/weareveganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/veganuary-limited\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/Veganuary\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA\",\"https:\\\/\\\/en.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Veganuary\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/veganuary.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/09e629799789cde4d6143705a39da63d\",\"name\":\"Mauricio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mauricio\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary","description":"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary","og_description":"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!","og_url":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/","og_site_name":"Veganuary","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","article_published_time":"2021-08-17T18:58:00+00:00","article_modified_time":"2024-12-31T14:36:29+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mauricio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@veganuary","twitter_site":"@veganuary","twitter_misc":{"Escrito por":"Mauricio","Tiempo estimado de lectura":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/"},"author":{"name":"Mauricio","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#\/schema\/person\/09e629799789cde4d6143705a39da63d"},"headline":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z","datePublished":"2021-08-17T18:58:00+00:00","dateModified":"2024-12-31T14:36:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/"},"wordCount":1978,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg","articleSection":["Comida"],"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/","name":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z1 Veganuary","isPartOf":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg","datePublished":"2021-08-17T18:58:00+00:00","dateModified":"2024-12-31T14:36:29+00:00","description":"Cocinar vegano es muy f\u00e1cil, sencillo y se puede hacer a bajo costo, pero es cierto que muchos ingredientes que hacen maravillas en los platillos a base de plantas son poco conocidos!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#primaryimage","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/jaikishan-patel-p1rLXdPQMas-unsplash-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/diccionario-vegano-q-z\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/veganuary.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Diccionario Ingredientes Veganos Q-Z"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#website","url":"https:\/\/veganuary.com\/es\/","name":"Veganuary","description":"The website for Veganuary","publisher":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/veganuary.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#organization","name":"Veganuary","url":"https:\/\/veganuary.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","contentUrl":"https:\/\/veganuary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/135-veganuary-animals-icon-transparent-rgb.png","width":135,"height":135,"caption":"Veganuary"},"image":{"@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Veganuary\/","https:\/\/x.com\/veganuary","https:\/\/www.instagram.com\/weareveganuary\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/veganuary-limited","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/Veganuary\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCGDLtGanlPZLidEGP2N39CA","https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Veganuary"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/veganuary.com\/es\/#\/schema\/person\/09e629799789cde4d6143705a39da63d","name":"Mauricio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3d012e937357570b531eb98412e92163b4ae34a0f72b4036f090c1e01bdfb04?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mauricio"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/134"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118480\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganuary.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}