{"id":121012,"date":"2021-09-24T17:49:28","date_gmt":"2021-09-24T16:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=121012"},"modified":"2021-09-28T15:54:58","modified_gmt":"2021-09-28T14:54:58","slug":"guia-para-leer-etiquetas-us","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es\/guia-para-leer-etiquetas-us\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda para leer etiquetas – Estados Unidos"},"content":{"rendered":"\n

Cuando te decides a intentar probar el veganismo, la comida, de repente, puede parecer muy extra\u00f1a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Darte cuenta de que no sabes qu\u00e9 hay en la mayor\u00eda de tus alimentos es una sensaci\u00f3n muy extra\u00f1a. Y empiezas a preguntarte hasta lo m\u00e1s obvio… \u201cEspera, \u00bfes el hummus siquiera vegano?.\u201d Tu supermercado de siempre de repente parece territorio inexplorado.<\/p>\n\n\n\n

\"Gu\u00eda
Foto cortes\u00eda de AdobeStock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pero que no cunda el p\u00e1nico. No se trata de aprender un idioma nuevo; en una semana habr\u00e1s obtenido el nivel de Experto Lector de Etiquetas<\/em>; y en un mes, puedes agregar otra palabra a ese t\u00edtulo:  R\u00e1pido <\/strong>Experto Lector de Etiquetas<\/em>. Los veganos pueden leer incre\u00edblemente r\u00e1pido, es como un s\u00faper poder. Pero te contaremos un secreto… es solo porque sabemos en qu\u00e9 fijarnos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, tienes algunos consejos que har\u00e1n que llenes tu carrito de la compra con confianza. Acude a esta gu\u00eda siempre que lo necesites. Y en caso de duda, mejor dejarlo fuera.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfLa etiqueta dice “vegano”?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00a1Nunca ha sido tan f\u00e1cil hacerse vegano! Es la mejor \u00e9poca para hacerse vegano. Nunca antes hab\u00eda existido tantas opciones y con internet podemos buscar cualquier cosa cuando la veo por primera vez. Sin embargo, las etiquetas de los alimentos todav\u00eda est\u00e1n jugando al pilla-pilla, as\u00ed que es muy raro encontrar un etiquetado como “vegano”. \u00bfAcaso significa esto que tus opciones se limitan a la secci\u00f3n de frutas y verduras? No, solo significa que hay que ser un poco m\u00e1s listo.<\/p>\n\n\n\n

Etiquetado vegano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hay muchas etiquetas que s\u00ed indican si algo es vegano, as\u00ed que nuestro primer consejo es buscarlas.<\/p>\n\n\n\n

Por ley, las empresas tienen que indicar expl\u00edcitamente los al\u00e9rgenos contenidos en un producto<\/strong> y normalmente, aparecen, o resaltados en negrita en la lista de ingredientes<\/strong>, o escritos aparte al final. Si ves un al\u00e9rgeno que no es vegano (los habituales son huevos (eggs), leche (milk), suero de leche (whey) y case\u00edna (casein)), entonces ese producto es s\u00f3lo apto para vegetarianos. Si no aparece ninguno en la lista, entonces es muy probable que sea vegano. Y aqu\u00ed es donde la siguiente lista se convierte en tu mejor amiga. Lee con atenci\u00f3n cualquier lista de ingredientes (de etiquetado vegano o no) y f\u00edjate en lo siguiente.<\/p>\n\n\n\n

\"Young
Foto cortes\u00eda de AdobeStock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si ves alguno de estos ingredientes, entonces no es *vegano:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n