{"id":158035,"date":"2022-10-28T09:00:00","date_gmt":"2022-10-28T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=158035"},"modified":"2026-04-16T15:24:31","modified_gmt":"2026-04-16T14:24:31","slug":"octubre-noticias-veganas-debes-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/es\/octubre-noticias-veganas-debes-saber\/","title":{"rendered":"Octubre: las noticias veganas que debes saber\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Te invitamos a nuestra selecci\u00f3n mensual de las principales noticias veganas, para que est\u00e9s&nbsp;informado f\u00e1cilmente y en un solo lugar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Revisa&nbsp;las novedades, y si quieres saber cu\u00e1ndo volver aqu\u00ed para leer la selecci\u00f3n del pr\u00f3ximo mes, permanece atento a nuestras redes sociales: encontrar\u00e1s todo lo que necesitas en nuestro <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/veganuaryespanol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instagram<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/veganuaryespanol\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Facebook<\/a>. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una aerol\u00ednea realiza una inversi\u00f3n millonaria para celebrar el D\u00eda Mundial del Veganismo &nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Emirates, una de las aerol\u00edneas m\u00e1s reconocidas del mundo, <a href=\"https:\/\/www.futuretravelexperience.com\/2022\/10\/emirates-updates-onboard-menu-with-investment-in-new-vegan-choices\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dio a conocer inversiones millonarias realizadas para ofrecer nuevas opciones veganas en el men\u00fa de la aerol\u00ednea<\/a>, aprovechando la oportunidad para celebrar el D\u00eda Mundial del Veganismo, el pr\u00f3ximo 1 de noviembre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La principal inversi\u00f3n fue de 40 millones de d\u00f3lares en una empresa conjunta de producci\u00f3n de frutas y verduras. La apuesta de la compa\u00f1\u00eda se puede notar, para empezar, entre los que viajen en primera clase, que tendr\u00e1n un men\u00fa especial, con platos veganos gourmet. Para los que viajan en clase econ\u00f3mica, tambi\u00e9n han dedicado parte de sus inversiones a actualizar los productos de origen vegetal. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La compa\u00f1\u00eda no dud\u00f3 en invertir millones en nuevas opciones de comida porque sabe que incluso los pasajeros sin restricciones diet\u00e9ticas suelen optar por platos m\u00e1s ligeros durante un vuelo. Emirates fue uno de los precursores en ofrecer opciones veganas a bordo de un avi\u00f3n, en los&nbsp;a\u00f1os 90. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan un estudio de la empresa, la demanda de alimentos veganos est\u00e1 creciendo especialmente en Estados Unidos, Australia, Reino Unido y en algunas rutas europeas. Actualmente, ofrecen m\u00e1s de 180 opciones basadas en plantas en el men\u00fa. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">reebok y national geographic se unen para lanzar calzados veganos&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La destacada marca de vestuario y calzado deportivo se uni\u00f3 a National Geographic para lanzar una <a href=\"https:\/\/vegconomist.com\/fashion-design-and-beauty\/reebok-national-geographic-shoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">l\u00ednea de calzados veganos <\/a>inspirados en especies en peligros de extinci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde 2019, la compa\u00f1\u00eda deportiva ha innovado en la industria, incorporando versiones veganas de populares modelos como las Forever Floatride GLOW y las de entrenamiento Nano X1.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">PRIMER RESTAURANTE VEGANO CON TRES ESTRELLAS MICHELIN EST\u00c1 EN NUEVA YORK&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Otro tema interesante dentro de las noticias veganas de este mes: el restaurante <a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/3c514034-aa03-4db0-92c8-a143df71457e\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eleven Madison Park de Nueva York se convirti\u00f3 en el primer restaurante vegano del mundo<\/a> en recibir tres estrellas Michelin, demostrando as\u00ed que los platos en base a plantas tienen un lugar en el mundo de la alta cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef Daniel Humm decidi\u00f3 sacar de la carta todos los productos de origen animal en respuesta a la crisis clim\u00e1tica. Humm declar\u00f3 que espera que este reconocimiento ayude a la industria a reconocer las grandes posibilidades de la cocina basada en plantas y as\u00ed alentar a otros a seguir su ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El sector de la cosm\u00e9tica vegana tambi\u00e9n tendr\u00e1 un fuerte crecimiento en los pr\u00f3ximos 4 a\u00f1os &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>En 2020, el mercado mundial de cosm\u00e9ticos veganos factur\u00f3 casi 13.000 millones de d\u00f3lares. Se espera que esa cifra crezca casi un 100%, con previsiones de alcanzar casi 25.000 millones de d\u00f3lares en s\u00f3lo cuatro a\u00f1os. Seg\u00fan un informe de <a href=\"https:\/\/www.fortunebusinessinsights.com\/vegan-cosmetics-market-106594\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fortune Business<\/a> Insights, en 2028 el ecosistema de la cosm\u00e9tica vegana estar\u00e1 en pleno apogeo. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para la empresa de an\u00e1lisis de datos que encarg\u00f3 la investigaci\u00f3n, el cambio de comportamiento de la sociedad en su conjunto est\u00e1 impulsando la creaci\u00f3n de m\u00e1s y mejores opciones, siempre con la \u00e9tica y la sostenibilidad en primer plano. Europa y Norteam\u00e9rica ser\u00e1n las regiones m\u00e1s destacadas en el escenario futuro. El mercado de la cosm\u00e9tica vegana puede dividirse en cuidado de la piel, cuidado del cabello y maquillaje, entre otros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para el 71% de las personas, reducir el consumo de carne es m\u00e1s saludable &nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Para finalizar nuestra secci\u00f3n de noticias veganas de octubre, es interesante observar c\u00f3mo cambia la percepci\u00f3n de la sociedad sobre ciertos temas. El consumo de carne es uno de ellos. Antes, considerado como algo natural e incluso beneficioso para la salud humana, ahora se reconoce ampliamente que la historia es realmente diferente, y que el consumo de alimentos de origen vegetal es m\u00e1s saludable. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.givaudan.com\/taste-wellbeing\/market-drivers\/plant-based-foods\/news-resources\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Una encuesta mundial de Givaudan, titulada &#8220;Actitud vegetal&#8221;<\/a>, revel\u00f3 que el 71% de las personas considera que reducir el consumo de carne es m\u00e1s saludable. Esto ha sido posible en gran parte gracias a la avalancha de ofertas y nuevas opciones basadas en plantas en los supermercados de todo el mundo. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos de los productos veganos que se venden en los supermercados son consumidos por personas no veganas. La encuesta tambi\u00e9n muestra que el 57% de los consumidores dicen estar preocupados por el bienestar de los animales. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a la sostenibilidad, el 73% atribuye las emisiones de gases de efecto invernadero a la ganader\u00eda. La investigaci\u00f3n, llevada a cabo en la Universidad de Berkeley (California), pretende evaluar la producci\u00f3n de prote\u00ednas alternativas y aportar datos que apoyen el crecimiento de este mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 te pareci\u00f3 nuestra selecci\u00f3n de noticias veganas? Si te inspiraron a hacer un cambio positivo en tu vida, recuerda que puedes probar una dieta basada en plantas durante un mes con Veganuary. <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/es\/inscribete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Te daremos todo el apoyo y los recursos que necesites de forma gratuita.<\/a>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te invitamos a nuestra selecci\u00f3n mensual de las principales noticias veganas, para que est\u00e9s&nbsp;informado f\u00e1cilmente y en un solo 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