Um problema de sa\u00fade p\u00fablica em todo o mundo \u00e9 a defici\u00eancia de vitamina D, independentemente da alimenta\u00e7\u00e3o ser on\u00edvora ou vegana. Al\u00e9m disso, com confinamento em v\u00e1rios pa\u00edses devido \u00e0 pandemia de Covid-19, h\u00e1 alertas para que as pessoas se conscientizem da import\u00e2ncia dessa vitamina e tomem precau\u00e7\u00f5es a tempo, j\u00e1 que 90% de sua s\u00edntese vem da exposi\u00e7\u00e3o ao sol.<\/p>\n
Mas afinal, qual \u00e9 a fun\u00e7\u00e3o da vitamina D no corpo? \u00c9 importante ressaltar que essa vitamina tem a fun\u00e7\u00e3o de manter o equil\u00edbrio do c\u00e1lcio e do f\u00f3sforo. Uma das principais fontes de vitamina D \u00e9 a exposi\u00e7\u00e3o da pele aos raios ultravioleta e uma alimenta\u00e7\u00e3o bem planejada, podendo ser conseguida tamb\u00e9m por meio de suplementos.<\/p>\n
Nos \u00faltimos anos, outros efeitos da vitamina D tamb\u00e9m foram identificados em diferentes sistemas no organismo, como o sistema imunol\u00f3gico e muscular. Esta \u00e9 a raz\u00e3o pela qual a defici\u00eancia dessa vitamina pode causar doen\u00e7as como osteoporose e fraturas \u00f3sseas e, em crian\u00e7as, pode causar raquitismo .<\/p>\n
A ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada para a popula\u00e7\u00e3o \u00e9 de 20 mg para mulheres e 15 mg para homens. Em teoria, qualquer produto \u00e0 base de plantas mencionado como \u201cfortificado com vitamina D\u201d \u00e9 seguro para consumo. \u00c9 necess\u00e1rio esclarecer que pessoas com pele escura requerem um tempo de exposi\u00e7\u00e3o maior, com uma estimativa de 25 a 30 minutos de exposi\u00e7\u00e3o ao sol.<\/p>\n
Por tudo isso, os profissionais de sa\u00fade recomendam ter em mente que o banho de sol ajuda o corpo a sintetizar a vitamina D. Idealmente, essa exposi\u00e7\u00e3o deve ser controlada e previamente acordada com um profissional de sa\u00fade. Al\u00e9m disso, embora seja raro consumir muito mais do que a vitamina D recomendada, o excesso pode causar envenenamento, por isso \u00e9 sempre melhor consultar o seu m\u00e9dico.<\/p>\n
Com informa\u00e7\u00e3o de:<\/p>\n
Mar\u00eda Paz Orrego, Nutricionista. Diretora Nutricional da ONG Animal Libre.<\/p>\n\n\n
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