{"id":119523,"date":"2021-09-01T07:30:00","date_gmt":"2021-09-01T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/vacas\/"},"modified":"2023-04-19T12:49:46","modified_gmt":"2023-04-19T11:49:46","slug":"vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/pt-br\/vacas\/","title":{"rendered":"A realidade das vacas criadas para virar carne"},"content":{"rendered":"\n

As vacas t\u00eam muitas qualidades emocionais semelhantes \u00e0s nossas. Elas s\u00e3o perspicazes, sens\u00edveis e muito sintonizadas entre si. As vacas que nascem em cativeiro, seja como produtoras de leite ou carne, n\u00e3o conseguem satisfazer muitos de seus instintos naturais.<\/p>\n\n\n

\n
\"Vacas\"
Foto cortesia de AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

 <\/h2>\n\n\n\n

Intelig\u00eancia e personalidade<\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

As vacas t\u00eam relacionamentos sociais desenvolvidos. Elas formam relacionamentos duradouros e pode ser muito angustiante quebrar esses la\u00e7os, especialmente entre m\u00e3es e filhos. Tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3bvio que as vacas fazem amizade com seus pares, principalmente animais da mesma idade, preferindo passar o tempo juntos, compartilhando comida e vivendo em comunidade.<\/p>\n\n\n\n

Vacas podem pular de alegria!<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pesquisadores da Universidade de Cambridge descobriram que vacas leiteiras jovens ficam entusiasmadas quando aprendem a abrir port\u00f5es para conseguir comida. A frequ\u00eancia card\u00edaca acelera e elas ficam mais animadas. Algumas vacas at\u00e9 pulam de alegria naquele momento “eureka!”; \u00e9 uma rea\u00e7\u00e3o emocional ao seu pr\u00f3prio aprendizado e realiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

a realidade das vacas na ind\u00fastria de carne e leite<\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Vacas como carne de vitela<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mais de 290 milh\u00f5es de vacas s\u00e3o abatidas por ano em todo o mundo.<\/p>\n\n\n\n

Manipula\u00e7\u00f5es e mutila\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n

Na primeira semana de vida, bezerros s\u00e3o normalmente descornados, castrados e marcados com ferro quente.<\/p>\n\n\n\n

Descorna<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dos bezerros que crescem como leit\u00f5es e vitelas, s\u00e3o retirados os bolbos de onde crescem os chifres. Esta opera\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada queimando o bulbo com ferro quente (cauteriza\u00e7\u00e3o) ou aplicando uma mistura (qu\u00edmica) que provoca a eros\u00e3o do bulbo. Nenhum analg\u00e9sico \u00e9 aplicado, mas quando essa mistura goteja, causa uma dor imensa nas panturrilhas. Esses dois procedimentos podem ser executados legalmente por qualquer pessoa sem qualifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Castra\u00e7\u00e3o<\/strong>                                            <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Os bezerros machos criados para vitela s\u00e3o geralmente castrados. \u00c9 um processo doloroso que pode ter muitas complica\u00e7\u00f5es e levar a infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Transporte e abate<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quer sejam criadas para carne ou latic\u00ednios, todas as vacas acabam no matadouro e passam pelo mesmo horror.<\/p>\n\n\n\n

Uma vez no matadouro, elas s\u00e3o atordoadas com uma pistola de pneum\u00e1tica, depois s\u00e3o acorrentadas, sangradas, estripadas e esfoladas. No entanto, devido \u00e0 velocidade de produ\u00e7\u00e3o, a lei de que as vacas devem ficar inconscientes ou anestesiadas antes de serem abatidas costuma ser ignorada. Muitos trabalhadores sem as qualifica\u00e7\u00f5es adequadas t\u00eam dificuldade em cortar o pesco\u00e7o e a pele de muitos animais que ainda est\u00e3o totalmente conscientes.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com um trabalhador em um matadouro:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cMuitas vezes o esfolador percebe que o animal ainda est\u00e1 consciente ao cortar na lateral da cabe\u00e7a, pois o animal come\u00e7a a chutar descontroladamente. Quando isso acontece, ou quando a vaca chega chutando, os esfoladores enfiam uma faca na ponta da cabe\u00e7a para cortar a medula espinhal. ” [i]<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Vacas e bezerros<\/span><\/span><\/h3>\n\n\n\n

Como todas as f\u00eameas de mam\u00edferos, para produzir leite, uma vaca deve dar \u00e0 luz. E, como no caso das mulheres, a gravidez da vaca dura nove meses. Uma vaca leiteira d\u00e1 \u00e0 luz seu primeiro bezerro com aproximadamente 18 meses de idade. Normalmente ela \u00e9 separada do bezerro no momento do nascimento. Essa separa\u00e7\u00e3o \u00e9 traum\u00e1tica tanto para ela quanto para o beb\u00ea. As vacas normalmente mugem por um longo tempo esperando para encontrar seu filho. Muitos deles tamb\u00e9m caminhar\u00e3o erraticamente por v\u00e1rios dias, na tentativa de se encontrarem novamente.<\/p>\n\n\n

\n
\"vacas\"
Foto cortesia de AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para garantir um fornecimento constante de leite, as vacas passar\u00e3o pelo mesmo processo de gravidez e separa\u00e7\u00e3o v\u00e1rias vezes em suas vidas. Elas ficar\u00e3o presas neste ciclo, desde que possam produzir leite suficiente para serem consideradas “lucrativas”. As vacas leiteiras s\u00e3o normalmente inseminadas artificialmente a cada 13 meses, o que significa que dar\u00e3o \u00e0 luz um bezerro quase todos os anos. As vacas podem viver de 15 a 20 anos, mas devido aos grandes danos \u00e0 sa\u00fade causados \u200b\u200bpor esse ciclo de gesta\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de leite, a expectativa de vida de uma vaca leiteira \u00e9 reduzida para apenas 7 anos.<\/p>\n\n\n\n

Ao contr\u00e1rio do que aconteceu algumas gera\u00e7\u00f5es atr\u00e1s, quando a mesma ra\u00e7a era usada para carne e leite; hoje as vacas leiteiras s\u00e3o geneticamente selecionadas para maximizar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Em granjas de cria\u00e7\u00e3o intensiva, para reduzir custos e controlar a alimenta\u00e7\u00e3o, as vacas s\u00e3o freq\u00fcentemente mantidas em sistemas “sem pastagem”. S\u00e3o espa\u00e7os fechados onde as vacas n\u00e3o podem pastar nem realizar comportamentos naturais. Eles s\u00e3o alimentados com ra\u00e7\u00e3o rica em prote\u00ednas para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n\n\n\n

Bezerros machos<\/h3>\n\n\n\n

Com tantas vacas parindo sem parar para garantir um fornecimento constante de leite, a ind\u00fastria de latic\u00ednios produz um \u201cexcedente\u201d de bezerros. As bezerras f\u00eameas se tornar\u00e3o m\u00e1quinas produtoras de leite assim que atingirem a idade m\u00ednima, assim como suas m\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

Os bezerros machos (tamb\u00e9m chamados de bezerros), por n\u00e3o produzirem leite, n\u00e3o s\u00e3o \u00fateis para os produtores de leite, ent\u00e3o s\u00e3o leiloados a um pre\u00e7o muito baixo. Os machos das ra\u00e7as leiteiras n\u00e3o crescem tanto quanto os das ra\u00e7as bovinas; portanto, geralmente s\u00e3o abatidos ao nascer, vendidos como carne de baixa qualidade ou criados como leit\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Em alguns pa\u00edses, as gaiolas ainda s\u00e3o usadas para confinar bezerros leiteiros. A carne para amamentar \u00e9 apreciada por sua textura macia e clara, de modo que os bezerros s\u00e3o confinados em pequenos currais, galp\u00f5es ou gaiolas, onde n\u00e3o podem se mover livremente e recebem nutri\u00e7\u00e3o insuficiente. Essas gaiolas s\u00e3o t\u00e3o cru\u00e9is que foram proibidas em toda a Uni\u00e3o Europeia e em pelo menos 7 estados dos Estados Unidos. Bezerros, seja em gaiolas ou currais, s\u00e3o abatidos por volta dos 6 meses.<\/p>\n\n\n

\n
\"Dairy
Foto cortes\u00eda de WeAnimals<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

 <\/h4>\n\n\n\n

Refer\u00eancia (em ingl\u00eas)<\/span><\/span><\/h3>\n\n\n\n

[i] Foer, JS, 2009, <\/span><\/span>Comiendo animales. <\/span><\/span><\/em>Londres: Penguin Books<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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