{"id":152946,"date":"2022-07-22T13:45:55","date_gmt":"2022-07-22T12:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/veganuary.com\/?p=152946"},"modified":"2025-10-21T15:19:40","modified_gmt":"2025-10-21T14:19:40","slug":"instituicao-de-apoio-a-criancas-abraca-o-veganismo-inspirada-por-veganuary","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganuary.com\/pt-br\/instituicao-de-apoio-a-criancas-abraca-o-veganismo-inspirada-por-veganuary\/","title":{"rendered":"Institui\u00e7\u00e3o de apoio a crian\u00e7as abra\u00e7a o veganismo inspirada por Veganuary"},"content":{"rendered":"\n

Katia Carvalho, fundadora da Casa do Jardim, participou do desafio Veganuary<\/a> em janeiro de 2022 e implementa transi\u00e7\u00e3o a uma alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de plantas para crian\u00e7as de 5 a 16 anos<\/em><\/p>\n\n\n

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Visita da Casa do Jardim ao Santu\u00e1rio Vale da Rainha \/ Cr\u00e9dito da foto: Casa do Jardim<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Em 2001, enquanto dava aula particular na casa de um aluno, a professora de ingl\u00eas, Katia Carvalho, avistou pela janela crian\u00e7as recolhendo restos do lixo recicl\u00e1vel, e no \u00edmpeto de ajudar, saiu para conversar com elas. Encontrou duas crian\u00e7as ao lado dos pais, recuperando do lixo o que podiam, j\u00e1 que aquela era a \u00fanica fonte de renda da fam\u00edlia. Sem esperar ficar mais \u201cpreparada\u201d ou ganhar na loteria para ajudar uma fam\u00edlia em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, Katia mobilizou amigos e vizinhos para conseguir doa\u00e7\u00f5es de roupa e alimentos para a fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Essa foi a semente do que em 2008 viria a ser a Casa do Jardim, uma institui\u00e7\u00e3o baseada em Santo Andr\u00e9, no ABC Paulista, que oferece suporte e cuidado gratuitamente a crian\u00e7as e adolescentes entre 5 e 16 anos que sem ter para onde ir depois do col\u00e9gio, encontram no espa\u00e7o um lugar protegido para estar enquanto seus pais est\u00e3o trabalhando. Em vez de ficar sozinhas em casa, na Casa do Jardim, socializam com outras crian\u00e7as e comem o que muitas vezes \u00e9 a \u00fanica refei\u00e7\u00e3o de qualidade a que t\u00eam acesso no dia.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, a institui\u00e7\u00e3o sobrevive de doa\u00e7\u00f5es tanto para pagar o aluguel quanto para prover os insumos para o almo\u00e7o e o lanche da tarde, al\u00e9m de materiais para atividades como yoga, medita\u00e7\u00e3o, rodas de leitura e refor\u00e7o de portugu\u00eas e matem\u00e1tica. Durante a pandemia, no entanto, as atividades tiveram que diminuir o ritmo. A Casa do Jardim deixou de receber as crian\u00e7as pela tarde e manteve apenas as doa\u00e7\u00f5es de alimentos, pilar b\u00e1sico do bem-estar dos pequenos.<\/p>\n\n\n\n

Em outubro do ano passado, a organiza\u00e7\u00e3o reabriu para voltar a receber as crian\u00e7as como fazia antes da pandemia, 4 vezes por semana. Mas algo importante mudou. A partir do fim de 2021, a alimenta\u00e7\u00e3o na Casa do Jardim passou a ser vegetariana, um chamado que Katia, vegetariana desde pequena, escutou no cora\u00e7\u00e3o. \u201cImplementamos um pilar de universalismo e respeito por todos os seres na face da terra, e o vegetarianismo faz parte disso. Tamb\u00e9m refor\u00e7amos a yoga e a medita\u00e7\u00e3o\u201d, conta Katia, lembrando que desde sempre a institui\u00e7\u00e3o funciona sobre os cinco valores de Sai Baba: verdade, retid\u00e3o, paz, amor e n\u00e3o viol\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n

Tais valores t\u00eam forte conex\u00e3o com os valores do veganismo, estilo de vida que Katia conheceu apenas em janeiro deste ano, ao dar de cara com Veganuary<\/a> nas redes sociais. Ela participou do desafio vegano de um m\u00eas proposto pela organiza\u00e7\u00e3o internacional de apoio e incentivo a uma alimenta\u00e7\u00e3o a base de plantas, e se apaixonou pela iniciativa. \u201cConheci Veganuary pelo Instagram, achei incr\u00edvel, me cadastrei e fiz. Eu gosto muito de leite, mas mesmo assim segui as dicas e hoje a minha alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 totalmente vegana\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Ao adotar o veganismo como estilo de vida, Katia sentiu vontade de compartilhar os benef\u00edcios de sua nova alimenta\u00e7\u00e3o, sem produtos de origem animal, \u00e0s quase 80 crian\u00e7as atendidas na Casa do Jardim \u00e0s segundas, quartas, sextas e s\u00e1bados. Para colocar a ideia em pr\u00e1tica, Katia fez quest\u00e3o de preparar tudo com responsabilidade e cuidado. Primeiro, contratou uma chef vegana para cozinhar para as crian\u00e7as, e conseguiu nutricionistas volunt\u00e1rios de uma parceria com a faculdade S\u00e3o Judas para realizar o seguimento dos pequenos. <\/p>\n\n\n

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Crian\u00e7as e adolescentes em visita ao Santu\u00e1rio Vale da Rainha \/ Cr\u00e9dito da foto: Casa do Jardim<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Assim, implementou uma alimenta\u00e7\u00e3o vegana nas duas refei\u00e7\u00f5es servidas por dia no instituto, o almo\u00e7o e o lanche da tarde. Gra\u00e7as a uma parceria com o supermercado Sonda, recebem doa\u00e7\u00f5es de frutas e verduras que viram deliciosas refei\u00e7\u00f5es. Como as contas da Casa do Jardim s\u00e3o pagas integralmente com doa\u00e7\u00f5es, ainda n\u00e3o foi poss\u00edvel tornar o ambiente 100% vegano por conta do leite vegetal \u2013 s\u00e3o consumidos 12 litros de leite por dia \u2013, que no Brasil custa muito mais caro do que o leite de origem animal. Mas essa mudan\u00e7a j\u00e1 se desenha no horizonte, atrav\u00e9s de parcerias com marcas veganas como Mr Veggy e Superbom. Tamb\u00e9m h\u00e1 uma conversa com a NotCo, que deve se incorporar como apoiadora do projeto nos pr\u00f3ximos meses. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEu trabalho muito a liberdade, sempre falo para as crian\u00e7as que na Casa do Jardim elas est\u00e3o vegetarianas em transi\u00e7ao para veganas, l\u00e1 fora \u00e9 a consci\u00eancia delas, o que elas acharem importante comer\u201d, conta Katia. Entre os quitutes preferidos das crian\u00e7as est\u00e1 o brigadeiro de chuchu, que fez um tremendo sucesso entre os pequenos. \u201cA Sofia sempre diz que est\u00e1 comendo sem ferir nenhum animalzinho. Para as crian\u00e7as menores a aceita\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais f\u00e1cil.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Katia fica apreensiva sobre poss\u00edveis cr\u00edticas que possa receber em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 escolha de proporcionar uma alimenta\u00e7\u00e3o vegana para as crian\u00e7as, pois sabe que tudo o que \u00e9 novo pode causar estranheza a princ\u00edpio. Mas est\u00e1 tranquila e confiante no processo, que inclui n\u00e3o somente o acompanhamento nutricional, como tamb\u00e9m acompanhamento m\u00e9dico, onde cada uma das crian\u00e7as realiza exames de sangue periodicamente.<\/p>\n\n\n\n

Felizes e bem alimentadas, as crian\u00e7as e os adolescentes atendidos hoje pela Casa do Jardim t\u00eam aulas de viol\u00e3o, yoga, medita\u00e7\u00e3o e de tempos em tempos, visitam projetos como o Santu\u00e1rio Vale da Rainha, no sul de Minas Gerais, para onde foram em um fim de semana no meio de julho estreitar o contato com a natureza e com os animais. As mais de 400 crian\u00e7as que est\u00e3o na lista de espera por uma vaga na Casa do Jardim esperam por uma oportunidade de vivenciar e aprender mais sobre o respeito ao planeta e todas as suas formas de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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