Como siempre digo, no “tenemos antojos” de carne, productos lácteos ni huevos, “tenemos antojos” de grasas, sal, sabor, textura, familiaridad… ¡y esta receta tiene a montones de todo eso! En nuestra receta, el coco aporta la grasa; el humo líquido, el toque ahumado; el tamari, la sal; y en conjunto ¡es súper sabroso!
Raciones: 3½ tazas
Como siempre digo, no “tenemos antojos” de carne, productos lácteos ni huevos, “tenemos antojos” de grasas, sal, sabor, textura, familiaridad… ¡y esta receta tiene a montones de todo eso! En nuestra receta, el coco aporta la grasa; el humo líquido, el toque ahumado; el tamari, la sal; y en conjunto ¡es súper sabroso!
Raciones: 3½ tazas
Sugerencias de presentación
Para tu información
Busca los copos de coco sin edulcorar en la sección de al por mayor/paquetes grandes de tu supermercado o tienda de alimentación.
Para futuras ocasiones
El humo líquido le da una intensidad especial a muchísimos platos, y con un poquito, da para mucho. Es un ingrediente básico en el armario, y verás cómo terminas usándolo a menudo para dar un toque ahumado a tus recetas favoritas.
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