¿Te gusta el seitán? ¡Te mostramos otra forma de prepararlo!
Receta elaborada por Hola Vegan https://holavegan.com/
4 bifecitos de seitán
2 papas grandes
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1/2 taza de puré de tomate
1 cucharada de extracto de tomate
C/N de aceite de Oliva
1 hoja de laurel
1/2 taza de vino tinto
1/2 taza de agua hirviendo
1 cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta a gusto
¿Te gusta el seitán? ¡Te mostramos otra forma de prepararlo!
Receta elaborada por Hola Vegan https://holavegan.com/
Poner la cacerola al fuego con un chorro de aceite de oliva
Cortar la cebolla y el pimiento en fina juliana
Freír en el aceite hasta transparentar
Incorporar los bifecitos de seitán y sellar por sus lados
Pelar las papas y cortar en rodajas de un poco menos de 1 cm. de ancho
Dejar en la base de la cacerola la cebolla y el morrón, acomodar los bifecitos y por encima las rodajas de papa
Cubrir con el puré de tomate, agregar sal, pimienta, pimentón y el laurel
Agregar el agua hirviendo y tapar la cacerola
Dejar cocinar por media hora o hasta que las papas estén tiernas y se haya evaporado el agua
Servir bien caliente
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