¡Una idea fantástica para tus celebraciones!
200 grs. de chocolate puro 70% cacao (100 grs. por capa)
15 grs. de leche de coco en polvo (5 grs. por capa)
30 grs. de azúcar glass (5 grs. por capa negra, 20 grs. para la capa blanca)
1 cdita. de extracto de vainilla
120 grs. de manteca de maní (40 grs. por capa)
80 grs. de manteca de cacao (para la capa blanca)
¡Una idea fantástica para tus celebraciones!
CAPA 1
Fundir la mitad (100 grs.) de chocolate negro a baño maria.
Agregar la leche de coco en polvo (5 grs.), el azúcar glass (5 grs.) y la manteca de maní (40 grs.) Mezclar.
Colocar en un molde de budín de aproximadamente 18 x 8 cm. cubierto con papel film o un molde de silicona (para poder desmoldar fácilmente)
Llevar a la heladera hasta que solidifique.
CAPA 2
Fundir la manteca de cacao.
Mezclar con la leche en polvo (5 grs.), el azúcar glass (20 grs.) y la vainilla. Mezclar y refrigerar por 10 minutos.
Volcar la preparación en el molde, sobre la capa anterior (ya sólida)
Llevar a la heladera hasta que solidifique.
CAPA 3
Repetir los pasos de la capa 1.
Volcar la preparación en el molde, sobre las dos capas anteriores (ya sólidas)
Llevar a la heladera hasta que solidifique.
NOTAS
Desmoldar antes de cortar, dejarlo unos minutos a temperatura ambiente para que el chocolate no se quiebre.
Receta elaborada por Hola Vegan https://holavegan.com/
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