Churros

Preparación

– Calentar el agua y las 2 cucharadas de aceite en una olla pequeña, a fuego bajo.
– Cortar el fuego y agregar la harina sin dejar de revolver hasta que quede una masa homogénea. Dejar 10 minutos reposar en un bowl.
– Agregar la mezcla en una manga y dar la forma del churro.
– Freír la masa hasta que esté dorada, sacar exceso de aceite y pasar por una mezcla de azúcar y canela (opcional).
– Calentar el chocolate (con leche vegetal) en intervalos de 30 segundos en el microondas (revólver en cada intervalo) hasta que se derrita. Y listo!

Receta elaborada por Fran Letelier @franifood