Crema de calabaza y zanahoria

¡Quién no disfruta de una rica crema!

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Ingredientes

  • 700 g calabaza
  • 200 g zanahorias
  • 80 g patatas
  • 2 cucharadas Flora Original
  • cucharadita curry en polvo
  • 100 ml zumo naranja natural
  • pimienta de cayena molida
  • 2 cucharaditas perejil picado
  • 2 rebanadas pan ciabatta
  • 1 l crema calabaza preparado

¡Quién no disfruta de una rica crema!

Preparación

  • Puedes incluirle un tLimpiar y cortar la calabaza, las zanahorias y las patatas en trozos.
  • Hervirlos la verdura hasta que quede al dente y escurrirlos.
  • En una sarten calentar dos cucharadas de Flora Original y saltear los vegetales.
  • Una vez que estén un poco doraditos, añadir en la sarte el zumo de naranja y salpimentar. Dejar reducir.
  • Mientras vamos calentando la crema de calabaza previamente preparada, y tostamos el pan.
  • Servir en boles un poco de crema calentada, añadiendo las verduras y el perejil picado.
  • Acompañar con unas rebanadas de pan. oque exótico y antiinflamatorio con curry y cúrcuma en polvo.

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