Un delicioso plato, y ¡fácil de preparar!
300 g de Violife Mozzarella rallado
200 g de Violife con sabor original rallado
500 g de macarrones
100 g de crema de coco
300 g de salsa de tomate
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 calabacines cortados en rodajas
1/4 de taza de tomates secos picados
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Un delicioso plato, y ¡fácil de preparar!
Cuece la pasta según las instrucciones que aparecen en el paquete. En una sartén sofríe el calabacín, la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Precalienta el horno a 180 °C.
Añade en un bol grande la pasta, 200 g de Violife Mozzarella rallado, la crema de coco, los tomates secos y el calabacín sofrito. Condimenta con una pizca de sal y pimienta y mezcla cuidadosamente todos los ingredientes.
Unta con mantequilla una bandeja de horno y añade la mezcla de la pasta. Para terminar, coloca encima el resto de Violife Mozzarella rallado y Violife con sabor original. Hornéalo durante 10-15 minutos hasta que el queso se funda.
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