Mayonesa de zanahoria

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Ingredientes

  • 2 zanahorias hervidas
  • Aceite de girasol o de oliva suave
  • 1 diente de ajo chico
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta

¡Riquísimo untable para agregar a tus preparaciones!

Receta elaborada por Enrico Rapalin

Preparación

  • Simplemente licuar todos los ingredientes hasta emulsionar. Añadir aceite hasta lograr una consistencia deseada.
  • Conservar en tupper o frasco. Dura 3 a 5 días en heladera.

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