¡Prueba esta riquísima receta!
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Precalentamos el horno a 180 grados.
Mezclamos el aceite con el azúcar, la banana, el cacao y la leche vegetal o agua. Le agregamos el polvo de hornear y la sal a la harina y después la integramos con el resto de los ingredientes ya mezclados. Ahora hay que ir colocando la mezcla en los pirotines: hay que llenar la mitad del pirotin y ahí le agregamos una cucharadita de mantequilla de maní (es preferible que esté fría) y luego colocamos el resto de la mezcla hasta que esté 3/4 de la capacidad del pirotin (así crece mejor el copete del muffin). Ponemos arriba los chips de chocolate y horneamos durante 25 minutos aprox.
Receta elaborada por https://www.instagram.com/victoria_veggie/
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