¡Ideal para el desayuno de Halloween! 👻👻
Receta elaborada por La cocina vegana de Joe
▪︎1/2 taza de harina integral
▪︎1/2 taza de fécula de maíz
▪︎50 grs de coco rallado
▪︎2 cditas de azúcar moreno
▪︎1 plátano maduro
▪︎1 cdita de levadura en polvo
▪︎1 cdita de aceite de coco
▪︎1 taza de leche vegetal
▪︎unas gotitas de extracto de vainilla
▪︎TOPPING: 1/2 plátano, chocolate amargo para derretir, 2 pepitas de chocolate, sirope vegano y coco rallado extra.
¡Ideal para el desayuno de Halloween! 👻👻
Receta elaborada por La cocina vegana de Joe
👻Colocar todos los ingredientes en una jarra de batidora. Triturar hasta obtener una consistencia homogénea.
👻Dejar descansar la preparación al menos 15/20 min.
👻Calentar a fuego medio una sartén antiadherente.
👻Una vez caliente, colocar 2 cdas de la preparación de tortitas. Cuando se empiecen a formar burbujas en la parte superior se dan vuelta y se finaliza un minuto más su cocción.
👻Para decorar, utiliza sirope vegano, chocolate amargo derretido y medio plátano cortado en cuartos longitudinalmente. Coloca una pepita de chocolate para simular la boca del fantasma, hice ojitos con el mismo chocolate derretido y corte poquitos en su parte más ancha para simular que se trata de una sábana. Por último espolvorea con coco rallado extra. ¡LISTO! ¡Un terrorífico pero muy simpático desayuno de Halloween! 🎃
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