fbpx

Bombas de legumbres y cereales

Más recetas como esta

Ingredientes

Quinoa roja:

  • 150 gramos de quinoa
  • Cebolla morada
  • Ajo
  • Hierbas (Romero, orégano, etc..)  -1 cucharada de aceite de oliva

Arroz integral y remolacha:

  • 150 gramos de arroz integral
  • 2 remolachas (al vapor es mejor para que largue menos agua)
  • Cebolla morada
  • Ajo
  • Jengibre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Hierbas a tu gusto

Lentejas y espinaca:

  • 150 gramos de lentejas
  • 1 puñado de espinacas (al vapor)
  • Cebolla
  • Ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Hierbas

Lentejas, zanahoria y cúrcuma:

  • 150 gramos de lentejas
  • 1 zanahoria chica (al vapor)
  • Cebolla morada
  • Ajo
  • Hierbas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma

¡Una receta con mucha proteína vegetal!

Receta elaborada por Carolina Zabala

Preparación

Para todas es el mismo procedimiento🌱

Hervís las legumbres y cereales, dejas enfriar, por otro lado salteas la cebolla, el ajo, las especias y el vegetal que vayas a usar. Unís todo aplastando con un tenedor o muy poquito con la procesadora, podes agregarle dos cucharadas de pan rallado o harina para que no se desarmen.
Le das la forma, las llevas entre 10 y 15 minutos al horno o plancha y sino las separas con separadores para freezer y las guardas para usarlas cuando quieras!

¿Quieres más recetas como esta?

Prueba el veganismo con Veganuary y te enviaremos nuestro libro de cocina de celebridades, guías de nutrición, recetas y mucho más, ¡todo gratis!
Recetas deliciosas
Libro de cocina digital de celebridades
Consejos nutricionales
31 correos electrónicos para asesorarte