¡Una deliciosa receta de falafel de garbanzos!
Créditos de la imagen: Getty Images Pro
Dejar en remojo los garbanzos 24 hrs.
Pasado el tiempo de remojo escurrimos los garbanzos (puedes usar el agua para regar las plantitas 🌾).
Trituramos los garbanzos junto a la cebolla, dientes de ajo, cilantro, comino, pimienta, harina, levadura de cerveza y sal.
Reservamos la mezcla una hora.
Luego de dejar reposar la mezcla dividimos y creamos bolitas (el tamaño a gusto personal).
*Si la mezcla se encuentra muy húmeda podemos agregarle más harina.
Freímos las bolitas en abundante aceite hasta que queden doradas.
Servimos.
