Durante el mes de junio, la ONG comparte recursos, recetas y ofertas especiales para sensibilizar sobre la inteligencia y la sensibilidad de los pollos, visibilizar el impacto de su cría y consumo y acercar alternativas vegetales sabrosas y accesibles.
Madrid, 15 de junio de 2026 – La labor de Veganuary, la organización global que promueve la alimentación vegetal, no se limita al mes de enero. Este junio, la entidad pone el foco en los pollos, los animales terrestres más maltratados del planeta, con una campaña que invita a conocer mejor a estas aves y a descubrir alternativas vegetales al pollo y al huevo fáciles de incorporar en el día a día.
Los pollos son seres inteligentes y sociales
A menudo subestimados, los pollos son en realidad animales curiosos, emocionalmente complejos y capaces de establecer amistades y vínculos sociales fuertes. Las investigaciones demuestran que poseen habilidades cognitivas que antes se creían exclusivas de humanos y primates, como la capacidad de anticipar el futuro y demostrar autocontrol. En entornos seguros, los pollos disfrutan de comportamientos naturales como los baños de polvo y de sol, e incluso pueden reconocer individualmente a los miembros de su grupo y a sus cuidadores humanos.
Una industria con consecuencias para los animales, el planeta y nuestra salud
Pese a su sensibilidad y complejidad emocional, cada año se sacrifican en el mundo alrededor de 70.000 millones de pollos. Muchos de ellos son criados en sistemas intensivos que priorizan la productividad por encima de su bienestar, donde el rápido crecimiento y las condiciones de cría pueden provocar graves problemas de salud y limitar de forma drástica comportamientos naturales como escarbar, explorar o darse baños de polvo y de sol.
Además, la producción de pollo genera grandes cantidades de residuos ricos en nitrógeno y fósforo que pueden acabar en ríos, lagos y zonas costeras, contribuyendo a la degradación de los ecosistemas acuáticos y a la aparición de las llamadas «zonas muertas», áreas donde la vida acuática no puede sobrevivir.
A ello se suman cuestiones relacionadas con la salud pública. Distintos estudios han señalado que las dietas ricas en carne blanca, incluido el pollo, pueden elevar el colesterol LDL de forma similar a las dietas con carne roja, mientras que la proteína vegetal se asocia con niveles significativamente más bajos. El consumo de pollo también está vinculado a riesgos alimentarios como la Salmonella o el Campylobacter, y el uso generalizado de antibióticos en la producción intensiva contribuye al problema global de la resistencia a los antimicrobianos.
Empresas colaboradoras se suman durante el mes de junio
Ante esta realidad, Veganuary trabaja también con empresas para que cada vez resulte más sencillo incorporar productos vegetales en la alimentación diaria. En el marco de esta campaña, distintas marcas se suman con acciones y ofertas especiales para acercar alternativas al pollo y al huevo a más personas.
Entre ellas, Vanetta Foods lanza una edición limitada de croquetas sabor pollo, mientras que el restaurante Santa y Pura ofrece descuentos en varios platos elaborados con alternativas vegetales al pollo, como su Ensalada César, Lágrimas y Crispy Burger.
También participan Nuveg, con descuentos en Veggiegg, su alternativa al huevo, así como en sus productos de pollo al curry; KoRo y Gimme Sabor, con promociones en sus tiendas online; y Valle Galbarro, que colabora con un sorteo vinculado a la iniciativa.
Alternativas accesibles, ricas y saludables
Cada vez existen más alternativas vegetales al pollo y al huevo, lo que hace más fácil alimentarse de forma vegetal sin renunciar al sabor ni a la practicidad.
«Hoy contamos con más alternativas vegetales y más recursos prácticos que nunca antes», señala Estefanía Lozano, directora interina de Veganuary en España. «Cuando millones de personas incorporan más opciones vegetales en su alimentación, ese cambio colectivo puede traducirse en beneficios reales para los animales, para el planeta y también para nuestra salud. Conocer mejor a los pollos y reconocer su sensibilidad puede ser de ayuda a la hora de dar ese paso».
Las personas interesadas en reducir su consumo de pollo, huevo y otros productos de origen animal pueden encontrar en la web de Veganuary más información, recursos, consejos prácticos y recetas pensadas para el día a día, desde clásicos como la tortilla de patata en versión vegetal hasta propuestas como tacos de pollo vegetal con pico de gallo.
Fuentes:
Our World in Data. Animals slaughtered for meat.
Marino L. Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken. Animal Cognition, Springer Nature.
Compassion in World Farming. Meat Chickens: Welfare in Broiler Farming.
The Guardian. Environment Agency accused of scandalous neglect over chicken excrement entering River Wye (2024).
The Rivers Trust. Rivers Report 2024.
Bergeron N, et al. Dietary cholesterol and white/red meat versus plant protein diets and LDL cholesterol.PubMed.
CDC. About Campylobacter infection.
MDPI. Antibiotic-resistant bacteria in poultry production.
Notas para la edición:
Participar en Veganuary es totalmente gratuito. Las personas interesadas pueden inscribirse en https://veganuary.com/es-es/ para recibir el ebook de recetas de celebridades, el ebook de recetas de proteínas vegetales, el kit oficial de inicio de Veganuary y 31 correos electrónicos diarios repletos de información nutricional, deliciosas recetas, planes de comidas y consejos útiles.
Desde que Veganuary lanzó su primer reto, en enero de 2014, millones de personas de prácticamente todos los países del mundo han participado. Veganuary es ya una cita señalada en el calendario y un auténtico fenómeno global.
Foto: AdobeStock Veganuary
Más información
Lucía Arana
Prensa Veganuary España
[email protected]
Tel. 678 936 502
