Nossa Carta Aberta
Nos unimos a celebridades conscientes sobre o meio ambiente, políticos, ativistas e empresas para enviar um alerta urgente sobre as duas maiores ameaças globais que enfrentamos atualmente – uma pandemia e uma ruptura climática catastrófica – ambas ligadas às nossas dietas alimentares. Apelamos a todos para que façam de 2021 o ano da mudança positiva experimentando o veganismo neste janeiro, como forma de prevenir novas pandemias e também ajudar o planeta.
2021 É O ANO DA MUDANÇA POSITIVA –
PODEMOS CONSTRUIR UM FUTURO MELHOR
2020 tem sido um ano inesquecível, com nossa atenção dividida entre o medo do coronavírus e a ansiedade em relação às mudanças climáticas. O que tem se tornado cada vez mais óbvio é que estas duas ameaças têm algo em comum: ambas estão fortemente ligadas ao nosso consumo de produtos de origem animal.
A indústria da pecuária é responsável por cerca de 14,5% de todas as emissões de gases de efeito estufa gerados pelo ser humano. Pesquisadores da Universidade de Oxford descobriram que quase todos os produtos de origem animal criam muito mais emissões do que quase todos os produtos de origem vegetal. Muito simplesmente, não podemos enfrentar as mudanças climáticas enquanto produzimos e comemos animais em escala industrial.
Os especialistas em pandemias advertem que, devido às condições de superlotação e esqualidez, as fazendas industriais – especialmente as indústrias de frangos – são locais de reprodução para a próxima pandemia global.1 Estas indústrias já nos deram H1N1 (gripe suína) e H5N1 (gripe aviária), sendo que esta última tem uma taxa de mortalidade de 60 por cento.2
Mais de um bilhão de toneladas de alimentos devem ser cultivados para alimentar os bilhões de animais que criamos3 – muito mais do que seria necessário se as pessoas comessem plantas. Essa terra agrícola tem que vir de algum lugar, e frequentemente é retirada da natureza.
Nos últimos anos, mais de 80% do desmatamento no Brasil, foi para pastagem de animais de criação,4 e ainda mais florestas são destruídas para dar lugar a cultivos para alimentar os animais em fazendas ao redor do mundo. O desmatamento é grave por muitas razões. Ele empurra as espécies selvagens para a extinção. Desloca os povos indígenas. Impulsiona as mudanças climáticas. E nos leva a um contato cada vez mais próximo com animais silvestres e quaisquer vírus que eles possam abrigar, aumentando o risco de outras pandemias.
O colapso catastrófico do clima e as pandemias globais são problemas seríssimos, mas não são inevitáveis. Se agirmos agora, o futuro pode ser melhor. Portanto, vamos entrar 2021 com positividade e determinação para fazer tudo o que pudermos para proteger o nosso planeta, seus espaços naturais e a saúde e bem-estar de todos os seus habitantes. Para isso, precisamos mudar nossas dietas.
Hoje, estamos pedindo a todos que ajudem a construir um futuro melhor se inscrevendo para experimentar o veganismo neste mês de janeiro com Veganuary. Com este movimento coletivo, podemos criar um mundo mais gentil e seguro para todos.
Signatários
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Alan Cumming
Ator
Reino Unido
Albert Schweitzer Stifung für unsere Mitwelt
ONG
Alemanha
Alicia Silverstone
Atriz
Estados Unidos
Amelia Mist
Estrela de ‘Made in Chelsea’
Reino Unido
Animal Libre
ONG
Internacional
Anne Menden
Atriz
Alemanha
Anthony Mullally
Jogador de Rugby Internacional
Reino Unido
Ariane Sommer
Modelo e Escritora
Alemanha
Ariel Kraselnik
Médico
Argentina
Aveda (Estee Lauder)
Empresa de produtos cosméticos
Reino Unido
Baroness Jenny Jones
Membro da Câmara dos Lordes do Reino Unido
Reino Unido
Bella Ramsey
Atriz
Reino Unido
Benjamin Zephaniah
Poeta
Reino Unido
Beverley Callard
Atriz
Reino Unido
Bryan Adams
Músico
Reino Unido
Carl Donnelly
Comediante
Reino Unido
Caroline Lucas MP
Membro do Parlamento
Reino Unido
Centre for a Responsible Future
ONG
Singapura
Chris Packham
Apresentador e Ambientalista
Reino Unido
Chrissie Hynde
Cantora, Compositora
Estados Unidos/Reino Unido
Christina Rees MP
Membro do Parlamento
Reino Unido
Crica Wolthers
Empresário, Investidor-Anjo, CEO Zen App
Brasil
Dakota Blue Richards
Atriz
Reino Unido
Dale Vince
Dono de Clube de Futebol e Empresário
Reino Unido
Deborah Meaden
Empresária
Reino Unido
Derek Sarno
Chef e Diretor de Inovação Plant-Based na Tesco
Reino Unido
Djurens Rätt
ONG
Suécia
Dotsie Bausch
Ciclista Olímpica
Estados Unidos
Dustin Watten
Jogador de Voleibol Internacional
Reino Unido
Edie Falco
Ator
Reino Unido
Eliana Albasetti
Atriz
Chile
Emiliano D’Avila
Ator
Brasil
Emily Fleeshman
Atriz
Reino Unido
Enrico Rapalin
Produtor Audiovisual
Argentina
Eva Henderson
Nutricionista
Argentina
Evanna Lynch
Atriz
Reino Unido
Fernando Gabeira
Jornalista, Escritor, ex-membro do Congresso Nacional (Partido Verde)
Brasil
FNDPA – Fórum Nacional de Defesa e Proteção Animal
ONG Proteção Animal
Brasil
Friends of the Earth
ONG Ambientalista
Reino Unido
-
Fry’s Family
Produtor de Alimentos
Reino Unido
Georgia Meacham
Atriz e Modelo
Reino Unido
Green Monday
Grupo de Empreendedorismo Social
Internacional
Greenpeace UK
ONG Ambientalista
Reino Unido
Heather Mills
Modelo, Esquiadora e Empresária
Reino Unido
Henry Smith MP
Membro do Parlamento
Reino Unido
India Reynolds
Modelo e Influencer
Reino Unido
James Moore
Ator
Reino Unido
Jamie-Lee Kriewitz
Cantora
Alemanha
Jane Fallon
Escritora
Reino Unido
Dr. Jane Goodall
Primatologista
Estados Unidos/Reino Unido
Jasmine Harman
Apresentadora de TV
Reino Unido
Jason Gillespie
Jogador de críquete
Austrália
Jeff and Sandra Beck
Guitarrista
Reino Unido
John Bishop
Comediante
Reino Unido
John Robins
Comediante
Reino Unido
Johnny Marr
Músico
Reino Unido
Jon Richardson
Comediante
Reino Unido
Jonathan Bartley
Colíder do Partido Verde
Reino Unido
Josh Franceschi
Músico
Reino Unido
Julieta Valente
Escritora
Argentina
Kaya Yanar
Comediante
Alemanha
Kellie Bright
Atriz
Reino Unido
Kerry McCarthy MP
Membro do Parlamento
Reino Unido
Kuntal Joisher
Montanhista
Índia
Leslie Clio
Cantora
Alemanha
Lily Cole
Modelo, atriz
Reino Unido
LiveKindly Co
Meios de Comunicação
Reino Unido
Liz Solari
Atriz
Argentina
Lucas Reiber
Ator
Alemanha
Lucy Watson
Modelo e Influencer
Reino Unido
Made with Luve
Produtor de Alimentos
Alemanha
Marcela Manuzza
Nutricionista
Argentina
María Paz Orrego
Nutricionista
Chile
Marie Wegener
Cantora
Alemanha
Matías Vega
Ator
Chile
Matthias Weidenhöfer
Actor
Alemanha
Mayim Bialik
Atriz
Estados Unidos
Meatless Farm Co
Produtor de Alimentos
Reino Unido
-
Melanie Joy
Fundadora e Presidente de Beyond Carnism
Estados Unidos
Moses Pelham
Rapper
Alemanha
Natalia Rosa
Atriz
Brasil
Nico Soto
Médico
Chile
Oli Sykes
Músico
Reino Unido
Oliver Petszokat
Cantor
Alemanha
Oumph!
Produtor de Alimentos
Reino Unido
Patrik Baboumian
Atleta de Força
Alemanha
Paul McCartney
Músico
Reino Unido
Peter Egan
Ator
Reino Unido
Peter Tatchell
Ativista de Direitos Humanos
Reino Unido
Prof. Daniel Braga Lourenço, PhD
Coordenador do Centro de Ética Ambiental – UFRJ
Brasil
Prof. Paula Brugger, PhD
Grupo de Pesquisa Observatório Justiça Ecológica – UFSC
Brasil
ProVeg International
ONG
Alemanha
Quorn
Produtor de Alimentos
Reino Unido
Rebecca Callard
Atriz e Roteirista de TV
Reino Unido
Ricky Gervais
Comediante
Reino Unido
Sage Kotsenburg
Esquiadora Olímpica
Estados Unidos
Sam Carter
Músico
Reino Unido
Sara Pascoe
Comediante
Reino Unido
Seth Tibbot
Fundador e Presidente Tofurky Co.
Estados Unidos
Soledad Pérez
Político
Chile
Stefan Eck
Ex-membro do Parlamento Europeu
Alemanha
Steffen Groth
Ator
Alemanha
SVB – Sociedade Vegetariana Brasileira
ONG
Brasil
The Vegan Society
ONG
Reino Unido
Tig Notaro
Comediante
Estados Unidos
Tim Bengel
Artista
Alemanha
Ünsal Arik
Boxeador
Alemanha
Vantastic Foods
Produtor de Alimentos
Alemanha
Vegane Gesellschaft Schweiz
ONG
Suíça
Veganz
Produtor de Alimentos
Alemanha
Wheaty & Veggyness
Produtor de Alimentos
Alemanha
Xuxa Meneghel
Apresentadora de TV, Atriz
Brasil
