Compras - Veganuary

COMPRAS

Se você já é vegano ou pensa em assumir nosso desafio de 31 dias, temos tudo o que você precisa aqui!

Supermercados são verdadeiros tesouros de alimentos veganos e um ótimo lugar para começar sua jornada vegana! E se você tiver uma loja de produtos naturais por perto ou preferir fazer compras on-line, também encontrará muitas outras opções disponíveis.

De volta ao básico

Muitos alimentos básicos que você já consome são veganos. Manteiga de amendoim, leveduras nutricionais, compotas e marmeladas, feijão, macarrão seco, arroz, quase todos os pães, muitos tipos de molho, cubos de caldo de legumes, tomates picados, batatas fritas, leite de coco, muitas pastas de curry, muitos cereais, ervas, especiarias, ketchup e molhos variados, mostarda e picles, azeite e óleos vegetais, molho de soja, suco de frutas, chá e café, muitos biscoitos e, claro, frutas e legumes – frescos, secos, enlatados e congelados

Trocas simples

Agora existem versões veganas para quase tudo, então você pode fazer substituições. Em alguns supermercados você pode encontrar uma variedade de leites vegetais (aveia, soja, amêndoa, coco, arroz e muito mais), incluindo leites com sabor (chocolate, morango, banana).

Também é possível encontrar opções de iogurtes e queijos vegetais em supermercados ou lojas especializadas. Se tiver dificuldade de encontrar estes produtos, há centenas de receitas de leites, iogurtes, queijos e outros substitutos vegetais para todo tipo de alimento. Na seção de congelados, você pode encontrar hambúrgueres, salsichas, salgados, carnes vegetais e outros produtos convenientes para continuar consumindo alimentos que você gosta sem precisar de partes dos animais.

E não se esqueça de dar uma olhada na seção de sorvetes, pois já existem algumas opções veganas também. No mínimo um pote de açaí você vai encontrar. Nas prateleiras, você pode encontrar versões veganas de maionese, chocolate, leite condensado, creme de leite e muitos outros itens do dia a dia.

Refeições rápidas

Existe uma variedade crescente de refeições veganas prontas nos supermercados, como pizzas, risotos, tortas, sopas, feijoadas. Procure-os na seção de refrigerados ou congelados ao lado das opções não veganas ou nas seções de alimentos especiais da loja quando houver. Você também encontrará sopas enlatadas e frescas, macarrão instantâneo e outras opções muito rápidas para preparo em microondas.

Comida para viagem

Alguns supermercados agora estão produzindo sanduíches com saladas, antepasto de berinjela, pasta de grão de bico (homus), vegetais ralados. Algumas lojas oferecem opção de montar o sanduíche com ingredientes de sua escolha. Se você escolher rechear seu sanduíche com tomate, azeitona, alface, azeite, abacate, milho e ervilha, por exemplo, ele será delicioso e totalmente vegano. Você também pode encontrar pães e outros produtos prontos para o consumo. Muitas batatas fritas e bolachas/biscoitos são veganos, e você pode encontrar molhos e saladas pré-prontas para acompanhar também.

Doces

Praticamente qualquer supermercado tem goiabada, paçoca, doce de banana, figo, ameixa em calda, amendoins cobertos com casquinha de açúcar (tipo praliné) e biscoitos/bolachas doces veganas. E cada vez mais supermercados têm algum tipo de chocolate ou sorvete vegano. Alguns também têm brownies, croissants, bolos e rosquinhas veganos, para que você nunca precise perder os doces prazeres da vida.


Em caso de dúvida, pesquise on-line ou vá até a loja de produtos naturais mais próxima!

Existe uma versão vegana de tudo, de caviar à creme de leite, de panetone a calabresa – você só precisa saber onde encontrar. Se não tiver certeza, pergunte ao grupo do Veganuary no Facebook ou pesquise on-line. As lojas de alimentos naturais, chás e cereais a granel também costumam ser ótimas fontes de coisas veganas!