Carta Aberta - Veganuary

Nossa Carta Aberta

Nos unimos a celebridades conscientes sobre o meio ambiente, políticos, ativistas e empresas para enviar um alerta urgente sobre as duas maiores ameaças globais que enfrentamos atualmente – uma pandemia e uma ruptura climática catastrófica – ambas ligadas às nossas dietas alimentares. Apelamos a todos para que façam de 2021 o ano da mudança positiva experimentando o veganismo neste janeiro, como forma de prevenir novas pandemias e também ajudar o planeta.

2021 É O ANO DA MUDANÇA POSITIVA –
PODEMOS CONSTRUIR UM FUTURO MELHOR

2020 tem sido um ano inesquecível, com nossa atenção dividida entre o medo do coronavírus e a ansiedade em relação às mudanças climáticas. O que tem se tornado cada vez mais óbvio é que estas duas ameaças têm algo em comum: ambas estão fortemente ligadas ao nosso consumo de produtos de origem animal.

A indústria da pecuária é responsável por cerca de 14,5% de todas as emissões de gases de efeito estufa gerados pelo ser humano. Pesquisadores da Universidade de Oxford descobriram que quase todos os produtos de origem animal criam muito mais emissões do que quase todos os produtos de origem vegetal. Muito simplesmente, não podemos enfrentar as mudanças climáticas enquanto produzimos e comemos animais em escala industrial.

Os especialistas em pandemias advertem que, devido às condições de superlotação e esqualidez, as fazendas industriais – especialmente as indústrias de frangos – são locais de reprodução para a próxima pandemia global.1 Estas indústrias já nos deram H1N1 (gripe suína) e H5N1 (gripe aviária), sendo que esta última tem uma taxa de mortalidade de 60 por cento.2

Mais de um bilhão de toneladas de alimentos devem ser cultivados para alimentar os bilhões de animais que criamos3 – muito mais do que seria necessário se as pessoas comessem plantas. Essa terra agrícola tem que vir de algum lugar, e frequentemente é retirada da natureza.

Nos últimos anos, mais de 80% do desmatamento no Brasil, foi para pastagem de animais de criação,4 e ainda mais florestas são destruídas para dar lugar a cultivos para alimentar os animais em fazendas ao redor do mundo. O desmatamento é grave por muitas razões. Ele empurra as espécies selvagens para a extinção. Desloca os povos indígenas. Impulsiona as mudanças climáticas. E nos leva a um contato cada vez mais próximo com animais silvestres e quaisquer vírus que eles possam abrigar, aumentando o risco de outras pandemias.

O colapso catastrófico do clima e as pandemias globais são problemas seríssimos, mas não são inevitáveis. Se agirmos agora, o futuro pode ser melhor. Portanto, vamos entrar 2021 com positividade e determinação para fazer tudo o que pudermos para proteger o nosso planeta, seus espaços naturais e a saúde e bem-estar de todos os seus habitantes. Para isso, precisamos mudar nossas dietas.

Hoje, estamos pedindo a todos que ajudem a construir um futuro melhor se inscrevendo para experimentar o veganismo neste mês de janeiro com Veganuary. Com este movimento coletivo, podemos criar um mundo mais gentil e seguro para todos.

Signatários

  • Alan Cumming

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    Cantora, Compositora
    Estados Unidos/Reino Unido

    Christina Rees MP

    Membro do Parlamento
    Reino Unido

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    Empresário, Investidor-Anjo, CEO Zen App
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    Dale Vince

    Dono de Clube de Futebol e Empresário
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    Deborah Meaden

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    Derek Sarno

    Chef e Diretor de Inovação Plant-Based na Tesco
    Reino Unido

    Djurens Rätt

    ONG
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    Ciclista Olímpica
    Estados Unidos

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    Jogador de Voleibol Internacional
    Reino Unido

    Edie Falco

    Ator
    Reino Unido

    Eliana Albasetti

    Atriz
    Chile

    Emiliano D’Avila

    Ator
    Brasil

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    Atriz
    Reino Unido

    Enrico Rapalin

    Produtor Audiovisual
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    Eva Henderson

    Nutricionista
    Argentina

    Evanna Lynch

    Atriz
    Reino Unido

    Fernando Gabeira

    Jornalista, Escritor, ex-membro do Congresso Nacional (Partido Verde)
    Brasil

    FNDPA – Fórum Nacional de Defesa e Proteção Animal

    ONG Proteção Animal
    Brasil

    Friends of the Earth

    ONG Ambientalista
    Reino Unido

  • Fry’s Family

    Produtor de Alimentos
    Reino Unido

    Georgia Meacham

    Atriz e Modelo
    Reino Unido

    Green Monday

    Grupo de Empreendedorismo Social
    Internacional

    Greenpeace UK

    ONG Ambientalista
    Reino Unido

    Heather Mills

    Modelo, Esquiadora e Empresária
    Reino Unido

    Henry Smith MP

    Membro do Parlamento
    Reino Unido

    India Reynolds

    Modelo e Influencer
    Reino Unido

    James Moore

    Ator
    Reino Unido

    Jamie-Lee Kriewitz

    Cantora
    Alemanha

    Jane Fallon

    Escritora
    Reino Unido

    Dr. Jane Goodall

    Primatologista
    Estados Unidos/Reino Unido

    Jasmine Harman

    Apresentadora de TV
    Reino Unido

    Jason Gillespie

    Jogador de críquete
    Austrália

    Jeff and Sandra Beck

    Guitarrista
    Reino Unido

    John Bishop

    Comediante
    Reino Unido

    John Robins

    Comediante
    Reino Unido

    Johnny Marr

    Músico
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    Jon Richardson

    Comediante
    Reino Unido

    Jonathan Bartley

    Colíder do Partido Verde
    Reino Unido

    Josh Franceschi

    Músico
    Reino Unido

    Julieta Valente

    Escritora
    Argentina

    Kaya Yanar

    Comediante
    Alemanha

    Kellie Bright

    Atriz
    Reino Unido

    Kerry McCarthy MP

    Membro do Parlamento
    Reino Unido

    Kuntal Joisher

    Montanhista
    Índia

    Leslie Clio

    Cantora
    Alemanha

    Lily Cole

    Modelo, atriz
    Reino Unido

    LiveKindly Co

    Meios de Comunicação
    Reino Unido

    Liz Solari

    Atriz
    Argentina

    Lucas Reiber

    Ator
    Alemanha

    Lucy Watson

    Modelo e Influencer
    Reino Unido

    Made with Luve

    Produtor de Alimentos
    Alemanha

    Marcela Manuzza

    Nutricionista
    Argentina

    María Paz Orrego

    Nutricionista
    Chile

    Marie Wegener

    Cantora
    Alemanha

    Matías Vega

    Ator
    Chile

    Matthias Weidenhöfer

    Actor
    Alemanha

    Mayim Bialik

    Atriz
    Estados Unidos

    Meatless Farm Co

    Produtor de Alimentos
    Reino Unido

  • Melanie Joy

    Fundadora e Presidente de Beyond Carnism
    Estados Unidos

    Moses Pelham

    Rapper
    Alemanha

    Natalia Rosa

    Atriz
    Brasil

    Nico Soto

    Médico
    Chile

    Oli Sykes

    Músico
    Reino Unido

    Oliver Petszokat

    Cantor
    Alemanha

    Oumph!

    Produtor de Alimentos
    Reino Unido

    Patrik Baboumian

    Atleta de Força
    Alemanha

    Paul McCartney

    Músico
    Reino Unido

    Peter Egan

    Ator
    Reino Unido

    Peter Tatchell

    Ativista de Direitos Humanos
    Reino Unido

    Prof. Daniel Braga Lourenço, PhD

    Coordenador do Centro de Ética Ambiental – UFRJ
    Brasil

    Prof. Paula Brugger, PhD

    Grupo de Pesquisa Observatório Justiça Ecológica – UFSC
    Brasil

    ProVeg International

    ONG
    Alemanha

    Quorn

    Produtor de Alimentos
    Reino Unido

    Rebecca Callard

    Atriz e Roteirista de TV
    Reino Unido

    Ricky Gervais

    Comediante
    Reino Unido

    Sage Kotsenburg

    Esquiadora Olímpica
    Estados Unidos

    Sam Carter

    Músico
    Reino Unido

    Sara Pascoe

    Comediante
    Reino Unido

    Seth Tibbot

    Fundador e Presidente Tofurky Co.
    Estados Unidos

    Soledad Pérez

    Político
    Chile

    Stefan Eck

    Ex-membro do Parlamento Europeu
    Alemanha

    Steffen Groth

    Ator
    Alemanha

    SVB – Sociedade Vegetariana Brasileira

    ONG
    Brasil

    The Vegan Society

    ONG
    Reino Unido

    Tig Notaro

    Comediante
    Estados Unidos

    Tim Bengel

    Artista
    Alemanha

    Ünsal Arik

    Boxeador
    Alemanha

    Vantastic Foods

    Produtor de Alimentos
    Alemanha

    Vegane Gesellschaft Schweiz

    ONG
    Suíça

    Veganz

    Produtor de Alimentos
    Alemanha

    Wheaty & Veggyness

    Produtor de Alimentos
    Alemanha

    Xuxa Meneghel

    Apresentadora de TV, Atriz
    Brasil

1. The Guardian
2. Ibid
3. Poultry News
4. United Nations Food and Agriculture Organization, State of the World’s Forests 2016