Evanna Lynch vê de perto as práticas típicas em uma granja britânica
É 1h da manhã e estou a quilômetros de distância da minha cama, agachada atrás de uma parede de árvores, em uma floresta escura como breu ao lado de três homens mascarados, falando em tons quase inaudíveis, enquanto esperamos para entrar em uma granja. Não seria meu programa habitual de sábado à noite, nem meu ideal de primeira programação desde o isolamento. Também não posso deixar de pensar em todas as coisas que preferiria fazer neste momento: dormir, ler um livro, acariciar um gato e, até, assistir a filmagens de granjas industriais para contar às pessoas como elas são horríveis, mas de uma distância segura e confortável – praticamente qualquer coisa, exceto entrar em uma. Mas estou aqui porque estou convencida de que as granjas industriais são alguns dos piores lugares para se viver e porque acho difícil acreditar que ainda existam.
Dirigindo pelas silenciosas estradas rurais ao redor, admirando o quão brilhantes as estrelas são longe do brilho da cidade, você nunca saberia que 200.000 seres sencientes estão escondidos a poucos metros de distância, vivendo vidas de tormento sem fim. Você respiraria o ar fresco da noite e diria a si mesmo que as granjas no Reino Unido são espaços acolhedores, pacíficos e ao ar livre e, convenientemente, os sistemas que pagamos para matá-los tornaram perfeitamente possível acreditar nessa falácia. Então, quando o estúdio VFC me convidou para passar para o outro lado das portas de uma granja industrial para ver as condições de vida de 95% das galinhas criadas para abate no Reino Unido, tive certeza de que não seria tão ruim quanto as imagens que já habitam em meu cérebro, de investigações secretas ou documentários, mas me senti obrigada a verificar.
‘Mark’, um investigador disfarçado em tempo integral e especialista nas regras, regulamentos e rotinas específicas da vida das granjas industriais, que já se esgueirou por esta fazenda na calada da noite sozinho, sinaliza que a barra está limpa e acena para o seguirmos para fora da floresta e em direção a um galinheiro. Ele mesmo espera na floresta como um vigia, armado com um walkie-talkie e com uma postura fria que só pode vir de anos rastejando furtivamente pelos lugares mais estressantes do planeta. Ele faz isso o ano todo, entrando em fazendas industriais para expor as condições terríveis a que os animais de criação industrial no Reino Unido são expostos. Mais tarde, pergunto a ele se seus pais se preocupam com ele fazendo o trabalho que faz e ele me diz que sua família não aprova seu trabalho e que é mais simples quando eles simplesmente não falam sobre isso. Eles acham seus pontos de vista muito radicais, sua profissão escolhida muito extrema. Mas a realidade que ele está expondo não é extrema; é o padrão da indústria.
Do lado de fora do galinheiro, Matthew, o fundador de Veganuary e VFC, que planejou essa excursão, entrega a mim e a Chris, nosso cinegrafista, roupas de proteção de plástico azul e protetores de sapato para calçar. ‘Para fins sanitários – regulamentos de segurança alimentar para manter as galinhas limpas’, explica ele, e detecto uma nota de ironia em sua voz, que compreendo perfeitamente no momento em que abrimos a porta.
Paramos na porta para ver 25.000 galinhas amontoadas sob o mesmo teto. Você precisa parar: é arrasador. É o caos. Tantos corpos espremidos em um único espaço, sem caixas, sem abrigo, sem chance de um alívio momentâneo na devastação total de milhares e milhares de galinhas assustadas e pisando umas nas outras. É impossível imaginar que cada um desses corpos com penas brancas são indivíduos, mas olhe mais de perto e você verá que eles são. Ao meu pé, uma pequena galinha está bicando em volta do meu sapato ansiosamente, aparentemente alheia ao perigo que minha espécie representa. Outra está tentando alisar as penas de suas asas, mesmo com sua parte inferior suja de fezes, talvez a mais triste demonstração de otimismo que já vi durante todo o ano. Penso em minha gata que se enfeita com a mesma precisão e em como me preocupei em deixá-la aos cuidados de um amigo durante a noite. É estranho como olhamos profundamente nos olhos de animais com pelos e ronronados quentes, apelando para maneiras de fazê-los felizes e como facilmente bloqueamos os gritos desesperados daqueles com penas atrás das paredes de granjas industriais.
São tantos corpos espremidos em um único espaço, sem caixas, sem abrigo, sem a chance de um alívio momentâneo da devastação total de milhares e milhares de galinhas assustadas e pisando umas nas outras.
Evanna Lynch
Há algo que esqueci de dizer à equipe do VFC; Eu sou incrivelmente suscetível. Não me dou bem com animais mortos. Mesmo quando criança, muito antes de descobrir o vegetarianismo ou veganismo, o corredor da carne sempre me fazia chorar. Eu me senti péssima quando vi uma galinha de costas, sua pele vermelha em carne viva e sem penas por causa da amônia em que ela está sentada há semanas, sua respiração saindo em suspiros irregulares. Ela está a horas da morte, momentos talvez. Matthew me convida a me aproximar dela e ajudá-la a se levantar, mas estou com medo de suas feridas escorrendo, sua expressão de sofrimento abjeto, então fico para trás e vejo como ele cuidadosamente a vira de frente e tenta ajudá-la a se levantar , mas ela não tem vontade de se levantar novamente. Ela desistiu da vida quando caiu de costas na poeira encharcada de amônia a seus pés, e por que não deveria? Ela provavelmente terá caído de volta para onde estava em alguns minutos, diz Matthew, explicando que as galinhas são criadas a uma taxa 4 vezes maior do que na década de 1950 e suas pernas não são biologicamente projetadas para suportar seu tamanho não natural. Nós a deixamos, sabendo que ela estará morta pela manhã, casualmente jogada no lixo, apenas uma estatística, uma vida de sofrimento privado sem sentido.
Eu só quero chegar ao fim deste galpão de galinhas e sair pela porta onde possamos fazer algo sobre isso, e onde não tenhamos que encarar de frente essas pobres criaturas condenadas. Eu me arrasto alguns passos entre as galinhas agitadas que se acotovelam, mas a cada dois metros elas se espalham para revelar mais morte e tudo parece ficar mais horrível a cada passo. Até mesmo Matthew está achando difícil engolir. ‘Isso é nojento’ diz ele, enquanto aponta para um cadáver de galinha que foi pisoteado no chão, como uma imagem de uma galinha em um pôster no veterinário. ‘Isso é como um filme de terror’. Fecho meus olhos por um momento, tentando me recompor em pé no centro de todos esses animais mortos, agonizantes e prestes a morrer e me sinto totalmente perdida. Perdida como você sente quando tem 3 anos de idade e perde de vista sua mãe em um supermercado gigante e olha ao redor em pânico com a nítida sensação de que você é muito pequeno para navegar neste mundo, que nunca encontrará seu caminho de volta à segurança.
Como criamos essa desgraça? Como podemos fingir que está tudo bem? Como podemos dizer “não me mostre isso, você vai estragar minha salada de frango”, quando sua salada passou 6 semanas no inferno total e você até esquecer que comeu uma salada de frango na hora do jantar? Existem algumas coisas, como adultos, que temos que olhar. Abro os olhos e me forço a olhar para onde Matthew está apontando: três galinhas comendo outra que desistiu completamente. Suas pálpebras piscam em câmera lenta quando ela olha diretamente para o teto, como se pudesse ver através dele o manto majestoso de estrelas, enquanto outras galinhas bicam e beliscam suas feridas gotejantes, e eu me pergunto se ela sabe que na próximo bicada ficará em paz e não haverá mais dor.
Como podemos dizer “não me mostre isso, você vai estragar minha salada de frango”, quando sua salada passou 6 semanas no inferno total para você até esquecer que comeu uma salada de frango na hora do jantar?
Evanna Lynch
‘Ok, acho que basta’, digo a Matthew e Chris, depois de algum tempo caminhando em meio à miséria, tentando não pisar nos pés enrolados dos pássaros caídos, como se isso fizesse diferença e eles acenam com a cabeça dizendo severamente que me encontrarão lá fora. Eles vão continuar procurando por um tempo, para tentar capturar mais vidas, para tentar tornar seu sofrimento menos inútil, forçando outros adultos a dar uma olhada. Assim que fechei a porta do galinheiro, me permiti um suspiro de alívio. Tirei o estranho traje de proteção azul e uma gargalhada involuntária me escapa quando lembro que os usamos por uma preocupação com a limpeza, para ter certeza de não contaminarmos o mijo, a merda e as galinhas infectadas que iriam ser servidas para alimentar a nação.
Abro a porta para o exterior, o ar fresco da noite é como um bálsamo calmante e, de repente, o alívio que sinto é temperado pela culpa porque estou livre para deixar toda aquela dor atrás de uma porta pesada e à prova de som, onde os animais não estão. O mais injusto nisso é que eles não fizeram nada para justificar tal crueldade sistemática e insensível. Caminhamos de volta pela floresta, em silêncio, eu olho para as estrelas, sempre vou admirar as estrelas, não importa a situação, mas é injusto que esses animais sofram e morram no escuro, é injusto que continuemos a sujeitá-los a vidas de miséria incessante quando temos tantas alternativas saudáveis e deliciosas para comer e é injusto que o céu seja tão vasto, pacífico e generoso e que haja ainda mais estrelas na Via Láctea do que há galinhas em granjas industriais, mas que essas galinhas nunca chegarão a vê-las.
Voltamos para o hotel em que estamos hospedados por volta das 4 da manhã e ligo meu telefone para encontrar 11 chamadas perdidas e uma enxurrada de mensagens de texto em pânico de minha mãe, que eu sabia que não deveria ter contado sobre esta excursão em particular. Eu mando uma mensagem de volta, asseguro-lhe que estou bem, digo que ela é maluca, que se preocupar só significa que você sofre duas vezes e que já existe muito sofrimento desnecessário. Estou bem, estou segura, nunca estive em perigo, três homens adultos teriam vindo em meu auxílio se eu tivesse ao menos uma topada, mas ninguém salvaria as galinhas. Ninguém saberia sua dor ou saberia além de um número. Ninguém estava preocupado que todos aqueles pequenos seres estivessem em perigo e ninguém ouviu os gritos que eles emitiam o dia todo, todos os dias de sua curta vida brutal.
…É injusto que esses animais sofram e morram no escuro, é injusto que continuemos a sujeitá-los a vidas de infindável miséria quando temos tantas alternativas saudáveis e deliciosas, do que comer sua carne.
Evanna Lynch
Ninguém está prestando atenção a seus gritos de socorro como uma campainha de alarme, sinalizando os perigos que virão se continuarmos a permitir que esses lugares continuem existindo. Perigos como a gripe aviária H5N1, que evoluiu em granjas industriais e tem uma taxa de mortalidade de 60%, e o fato de que a criação industrial de animais causou a maioria das novas doenças infecciosas em humanos na última década. Perigos como o desmatamento, porque importamos 3,3 milhões de toneladas de soja todos os anos e utilizamos 60% para a indústria avícola. Perigos como a vida selvagem local e a biodiversidade sendo danificados pelas granjas que poluem os rios ao redor. Perigos como dezenas de milhares de animais que vivem em condições que requerem antibióticos apenas para mantê-los vivos, amontoados, constituindo um sério risco de pandemia, em um sistema que usa mais comida do que devolve, gerando desmatamento e mudanças climáticas e tudo por um produto que nós não precisamos.
Subo na cama branca imaculada do hotel e envio uma prece para que logo desmontemos este sistema quebrado e sussurro no escuro para as galinhas, que estão mortas há muito tempo enquanto escrevo isto, cujos sucessores e sucessores dos sucessores também estão mortos, que: eu sinto muito. Mas eu sei que minhas palavras não têm sentido e que a cada dia que permitimos que a pecuária continue, traímos essas galinhas, o planeta e a nós mesmos, e que somos abençoados com os meios para criar e escolher alternativas éticas, sustentáveis e saudáveis . Nas palavras de T. S. Eliot: “Depois de tanto conhecimento, que perdão?”
