Llevar una dieta vegana no tiene por qué interponerse en tus aventuras. Revisa aquí nuestros consejos para planificar tu próximo viaje.
Viajar cuando eres vegano o vegana puede parecer complicado al principio, pero no tiene por qué ser una tarea pesada. Después de todo, probar nuevas comidas forma parte de la diversión de irse de vacaciones, ¿verdad?.
Aunque la comida vegana ha ganado popularidad en los últimos años, algunos lugares no son tan aptos para personas veganas como se podría esperar. Pero con una buena búsqueda y preparación, no tendrás que perderte los platos locales y las delicias tradicionales mientras estés de vacaciones.
Sigue nuestros consejos para viajar sin complicaciones, tanto si planeas unas vacaciones veganas locales o en el extranjero.
1. Investiga
Antes de reservar tu próximo viaje es importante que averigües si tu destino es amigable para personas veganas o no. Algunas ciudades tienen crecientes comunidades veganas con múltiples y variados restaurantes, pero otras no, lo que puede complicar las cosas.
Pero no tiene por qué ser un trabajo complejo. Lo mejor de la comunidad vegana es que compartimos nuestras experiencias para ayudar a los demás.
Busca conceptos en las redes sociales, como por ejemplo “París vegano” -o la ciudad o país al que viajarás-, o utiliza hashtags como #veganberlin para encontrar opciones en el lugar que desees.
Utiliza Google para buscar blogueros de viajes veganos y sus guías sobre determinadas ciudades. Pedir consejos de viajes en grupos veganos en Facebook también te dará una idea de lo fácil que será encontrar platos a base de plantas en tu viaje.
Aplicaciones veganas como Happy Cow o The Vegan Society’s Vegan Passport son invaluables recursos para viajar siendo vegana o vegano.
2. Elige el alojamiento adecuado
Si te alojas en un hotel o centro turístico que ofrece comida en su paquete y no dispone de un menú vegano, ponte en contacto con ellos para preguntar si pueden prepararte una comida personalizada. Con tiempo y antelación suficientes, puede que estén encantados de ofrecerte opciones veganas.
Si te alojas en un lugar que no es especialmente amigable con las personas veganas, piensa en un AirBnB o en un alojamiento donde puedas cocinar la mayor parte de tus comidas.
En cualquier lugar del mundo donde te encuentres, deberías poder encontrar alimentos veganos básicos como: frutas, verduras, arroz, pasta y legumbres, disponibles en los supermercados locales. En muchos lugares, también, hay mercados de agricultores donde podrás comprar productos.
3. Prepárate
En un mundo ideal, todas las ciudades estarían repletas de menús veganos. Podríamos entrar en el restaurante más cercano y encontrar platos increíbles a base de plantas. Sin embargo, este no es el mundo en el que vivimos y algunas situaciones requieren improvisación.
El veganismo no está normalizado en todos los rincones del mundo y puede que el personal de los restaurantes no entienda la diferencia entre vegano y vegetariano.
Para evitar cualquier malentendido, aprende algunas frases claves en el idioma local que te ayuden a preguntar a restaurantes y vendedores ambulantes si tienen opciones veganas o si alguno de sus platos se puede hacer vegano.
También es aconsejable aprender frases como: “¿Eso lleva huevo/carne/pescado/leche?”, que te ayudarán a aclarar si un plato es vegano o no.
Llevar tentempiés contigo siempre es una buena táctica, por si acaso. Ten a mano alimentos como barritas o frutos secos para situaciones de emergencia.
4. Conoce la cocina local
La carne y el queso forman parte integral de muchas cocinas de todo el mundo. En algunos lugares, ni siquiera las verduras pueden cocinarse de forma apta para personas veganas.
Antes de visitar un lugar nuevo, es importante conocer los platos e ingredientes más populares de esa cocina para hacerse una idea de lo personalizables que serán esos platos.
Lo último que necesitas es escudriñar los menús o las etiquetas de los alimentos sin entender lo que estás viendo.
Intenta aprender las palabras de los ingredientes de origen animal más comunes para ayudarte a escanear los menús, como leche, huevo, miel, lactosa, suero y gelatina.
5. Encuentra tours o comunidades veganas
Encontrar veganos en el extranjero puede ser la herramienta más útil para encontrar deliciosos platos a base de plantas en tu viaje.
Una búsqueda rápida te dirá si existe un grupo de Facebook o Meetup en el destino elegido, así que no tengas miedo de hacerte amigo o amiga de los lugareños.
Muchos lugares cuentan con tours dedicados, como Vegan Food Tours en Europa. También puedes encontrar información útil sobre restaurantes aptos para veganos en las oficinas oficiales de turismo.
Y si recién estás transitando al veganismo, o te interesa hacerlo, ¡Nosotros de ayudamos! Te enviaremos información, consejos, recetas y ¡mucho más!
