Te invitamos a nuestra selección mensual de las principales noticias veganas, para que estés informada e informado fácilmente y en un solo lugar.
Revisa las novedades veganas, y si quieres saber cuándo volver aquí para leer la selección del próximo mes, debes estar atent@ a nuestras redes sociales: encontrarás todo lo que necesitas en nuestro Instagram y Facebook.
Si estas noticias te inspiran a hacer un cambio positivo en tu vida, recuerda que puedes unirte a Veganuary y probar una dieta basada en plantas durante un mes, en cualquier momento del año. Te daremos todo el apoyo y los recursos que necesites de forma gratuita.
Aeropuerto de Ámsterdam ofrecerá un 60% de alimentos veganos en 2030
El principal aeropuerto internacional de Países Bajos, Schiphol de Ámsterdam, anunció su compromiso con el medioambiente, a través de su plan para reducir las emisiones, que contempla ampliar la oferta de comida y bebidas de origen vegetal.
Se espera que para el año 2030, el 60% de la oferta de alimentos del aeropuerto sea de origen vegetal, lo que significaría la reducción de emisiones en un 50% en toda la oferta alimentaria en comparación con 2023.
Cosmética vegana: 45 países ya les han dicho adiós a las pruebas en animales
La cosmética vegana está en auge, y actualmente 45 países en el mundo han prohibido el testeo en animales. Según información de V-Label, se proyecta que el mercado de la cosmética vegana llegue a los 20.800 millones de dólares en 2025.
De todos los países que han eliminado las pruebas en animales, seis son de América Latina: Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala y México.
El sello V-Label ya ha certificado 549 productos cosméticos en Chile, Colombia, Ecuador y México.
Las dietas basadas en plantas podrían reducir la aceleración de la edad según estudio
Un nuevo estudio, que involucró el análisis de 21 parejas de gemelos de 39 años, determinó que las dietas basadas en plantas podrían disminuir significativamente la aceleración de la edad. ralentizando de forma efectiva el proceso de envejecimiento biológico.
El análisis consideró ocho semanas de estudio en que las parejas de gemelos tuvieron una alimentación a base de plantas y omnívora, cada uno. Tras este periodo, aquellos que consumieron una dieta vegana tuvieron “una disminución significativa de la aceleración epigenética global de la edad en comparación con los participantes omnívoros”, señala un artículo de Vegconomist.
Cadenas hoteleras de China se comprometen a ofrecer un 30% de menús vegetales en 2025
Las principales cadenas hoteleras de China anunciaron sus planes de incluir entre un 30% y 70% de oferta vegetal al 2025, fomentando la alimentación basada en plantas y alineándose a los objetivos mundiales de sostenibilidad.
Según Travel and Tour World, la iniciativa se verá reflejada en más de 3.500 establecimientos de China.
Bosques del sur de Chile están entre los que más CO2 captan por hectárea en el mundo
Una investigación de la Universidad de Chile reveló que los bosques ubicados en Chiloé, al sur de Chile, en la Región de Los Lagos, son los que más capturan CO₂ en el mundo. Con 18 toneladas de CO₂ capturadas por hectárea anualmente, estos bosques se destacan como unos de los mayores mitigadores del cambio climático.
El estudio incluyó 10 años de monitoreo en donde se demostró que “los bosques de Chiloé han almacenado 1.073 toneladas de carbono por hectárea a lo largo de su existencia”.
