Chile es el país con más políticos que se han unido a la campaña Enero Vegano desde que la organización llegó a Latinoamérica, siendo un pilar importante para la visibilidad y difusión del veganismo. Este año, instituciones públicas también se han sumado a la campaña.
Para la campaña 2024, ha tomado relevancia la relación con instituciones públicas del país. En este contexto, la Ilustre Municipalidad de Constitución se unió al Enero Vegano, convirtiéndose en el primer municipio de Chile en sumarse al Desafío en el Lugar de trabajo de Veganuary.
Para dar el puntapié inicial de la participación de la municipalidad, el jueves 4 de enero, Veganuary, con el apoyo de Animal Libre, desarrolló un taller al que asistieron más de 30 personas que pudieron interiorizarse sobre la alimentación basada en plantas.
Funcionarios municipales de distintas áreas, dirigentes vecinales, junto a los jefes de los departamentos de medio ambiente y turismo, fueron parte de la iniciativa. Sobre la motivación para sumarse a la campaña Enero Vegano, Alejandro Ibáñez, jefe del departamento de medio ambiente señaló que buscan entregar insumos para mejorar la calidad de vida de los vecinos de la municipalidad a través del mejoramiento de la alimentación. “El tema de fondo acá es la mala alimentación o la epidemia de la obesidad y todo lo que eso acarrea, y nosotros como departamento municipal debemos entregar los espacios para que la comunidad pueda informarse y tomar decisiones en pro de su salud”, declaró.
La información que el municipio está trabajando junto a Veganuary se está haciendo llegar a juntas vecinales, para que toda la comunidad pueda conocer la iniciativa.
Primera municipalidad en sumarse al Desafío en el Lugar de Trabajo
Otra forma de apoyar la campaña de Veganuary es sumarse al Desafío en el Lugar de Trabajo, y Constitución es el primer municipio de Chile en realizar esta acción, motivando a sus funcionarios a probar la alimentación basada en plantas durante el mes de enero, incentivando las inscripciones para que todas y todos puedan recibir todo el contenido y apoyo que Veganuary prepara para sus inscritos, y que proporciona a través de 31 correos electrónicos durante un mes.
“Estamos muy felices de ver el interés de instituciones públicas en temas tan relevantes como lo son la alimentación vegana, ya sea por el beneficio que ésta tiene para la salud de las personas, o por temas medioambientales. Agradecemos el compromiso de la municipalidad de Constitución y esperamos que cada vez más municipios y otros organismos del estado puedan sumarse a esta revolución”, comentó Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
Ministerio de medio ambiente
Como parte de la campaña Enero Vegano, también se realizó una charla sobre veganismo para los funcionarios del Ministerio de Medio Ambiente. Con 20 personas presencialmente en el ministerio, y más de 70 que se conectaron en línea, desde diferentes partes de Chile, la actividad también estuvo a cargo de Animal Libre y Veganuary, y contó con la presencia de Jenny Mayer, encargada de la oficina de Cambio Climático del ministerio.
