Cada 23 de abril se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Libro, y en muchos países, todo el mes de abril está dedicado a la promoción de la lectura, con eventos, ferias y campañas que promueven los beneficios de este hábito para todas las personas.
¿Pero sabías que a través de la lectura puedes aprender cómo mitigar tu impacto en el planeta y contribuir al combate contra el cambio climático? No importa si eres un lector empedernido o si se trata de un hábito que quieres incorporar más en tu rutina diaria, aquí en Veganuary hemos preparado un listado de 5 libros que te enseñarán como una alimentación a base de plantas puede ser clave a la hora de poner fin al caos climático.
Y no olvides que muchos de estos libros se pueden adquirir en formato digital, lo que hace más fácil que lo puedas leer desde tu dispositivo movil o computadora, o incluso como audiolibro lo que te permite llevar estos libros contigo a cualquier lugar en tus oídos. ¡No hay excusa para no leer más en tu vida!
1. Comer animales de Jonathan Safran Foer
La paternidad del autor lo motivó a informarse y conocer más sobre cómo alimentar a su familia de un modo más responsable y sostenible. Su investigación que está plasmada en este libro muestra el grado de desinformación que existe respeto a nuestros hábitos alimenticios y el alto precio que los animales y el medio ambiente deben pagar para que las personas consuman animales como alimento en todo el mundo.
2. Vive Más Vegano de Niki Webster
Una de las grandes preocupaciones relacionadas al cambio climático es cómo las próximas generaciones van a sobrevivir en un mundo azotado por la crisis medioambiental. En este libro, la autora Niki Webster presenta el veganismo como una posible solución y estilo de vida que los jóvenes pueden adoptar para mejorar su salud y sanar su vínculo con la naturaleza, a través de consejos respaldados por evidencia, y recetas sencillas y accesibles.
3. El Diario del Naturalista de Nathaniel T. Wheelwright y Bernd Heinrich
En este libro, los autores, dos respetados naturalistas contemporáneos, ofrecen sus enseñanzas, a través de su propia experiencia, sobre cómo observar la naturaleza y sus cambios a través de varias técnicas prácticas sobre cómo estar presente mientras paseas, cómo volver a conectar con lo que te rodea y tratar de comprender lo que ves y disfrutar de la naturaleza. En la segunda mitad de este libro que ayuda a sanar nuestra relación con el medioambiente, viene un diario de cinco años, para que el lector pueda capturar sus propias experiencias en contacto con la vida silvestre.
4. El pequeño libro del veganismo de ELANOR CLARKE
La tesis de esta autora se inicia con que el cambio climático es una amenaza para nuestro planeta y cada día hay más especies en peligro de extinción. Es por esto que cada día hay más personas que toman la decisión de transicionar a una alimentación a base de plantas. Este libro ofrece la información necesaria para dar ese paso y descubrir y conocer qué significa ser vegano, por qué hay tanta gente que decide vivir así y cómo puede beneficiarte, además de un montón de recetas sencillas para aprender a cocinar.
5. VEGANISMO POR LOS ANIMALES, NUTRICIÓN VEGANA, SENSOCENTRISMO Y MEDIO AMBIENTE de Hermes Barquero Cambronero
En este libro el autor expone una variedad de temas, empezando por la importancia de cuidar al medio ambiente, y porque es tan importante para nuestra vida como humanos como también para la vida de los animales de otras especies, y las acciones que se pueden tomar tanto de forma individual como a escala global. También se explica su diferencia con el vegetarianismo estricto y cómo llevar una alimentación vegana sin sufrir deficiencias nutricionales.
Si estos libros te resultan inspiradores, recuerda que tú también puedes probar una alimentación a base de plantas con Veganuary. Puedes inscribirte aquí de forma gratuita y te entregaremos consejos, recetas y material de apoyo por un mes.
