Depende. Si lo que quieres es un cuerpo más delgado y esbelto, entonces la respuesta es: “seguramente más fácilmente que con cualquier otro tipo de alimentación”. Aunque es posible tener sobrepeso siguiendo una alimentación vegana con la variedad de comida basura que hay, los veganos generalmente preferimos comer más fibra saciante y, por tanto, menos calorías que otras personas con otra alimentación. . Por ejemplo, en este estudio de EE. UU se demostró que los participantes que siguieron una dieta vegana durante dos años tuvieron una pérdida de peso mayor que aquellos que siguieron una dieta según el National Cholesterol Education Program (Programa Nacional para la Educación sobre el Colesterol).
Pero si lo que quieres es ganar músculo, o eres un atleta de competición, deberías saber que hay muchísimos deportistas profesionales rompiendo récords y ganando medallas y que llevan una alimentación vegana. Por ejemplo, el corredor Carl Lewis, quien ha afirmado que la alimentación vegana fue lo que le ayudó a ganar su mejor carrera, o los culturistas veganos Robert Cheeke y Patrik Baboumian, ¡gracias a los que los mitos sobre veganos paliduchos y debiluchos se esfuman!!
Por supuesto, hay que planear bien la alimentación vegana; bien sea para adelgazar o para ganar músculo. Pero la buena noticia es que todo es posible si estás bien informado sobre la nutrición.
Los atletas veganos tienen que asegurarse de que ingieren suficientes calorías, proteínas y vitaminas. Un buen nutricionista te ayudará a planear los entrenamientos y garantizarte que tu cuerpo vegano está bien cuidado.
