¿Es el aceite de palma vegano?

Aceite de palma

El aceite de palma – como su nombre lo indica – es un aceite que contiene el fruto de la palma. Se encuentra en muchos alimentos procesados ​​que incluyen galletas dulces y saladas, margarinas y fideos instantáneos, y es vegano.

No obstante, existen muchas implicaciones medioambientales relacionadas con su producción, y debido a que la demanda para la palma está creciendo -no solo para alimentos sino también para biodiésel- se están organizando crecientes cantidades de turberas y bosques tropicales en el sudeste de Asia para plantarla . Probablemente habrán visto las devastadoras fotos de orangutanes cuyos hogares han sido destruidos por la palma, pero hay incontables especies -y millones y millones de animales- cuya vida se ve afectada por su producción. Por otra parte, la deforestación y el drenaje de las turberas son dos formas seguras de exacerbar el cambio climático.

¿Qué hay del aceite de palma sostenible? Sí, tengo controles y acuerdos para establecer pautas éticas para producir un producto sostenible, pero la deforestación ha continuado.

Por estas razones, muchas personas evitan todos los productos que contienen aceite de palma mientras que otros hacen lo posible por limitar su consumo. El etiquetado es ahora mucho más claro de lo que solía ser. En 2014, la UE actuó para asegurarse de que las empresas incluyeran el ingrediente como “aceite de palma” y no como el “aceite vegetal” genérico que algunos habían estado citando para evitar la mala publicidad. Ahora es mucho más fácil tomar una decisión.

En Veganuary, nuestro objetivo es compartir información sobre los alimentos veganos para hacer la transición a una dieta libre de animales lo más fácil posible. Para muchas personas, especialmente cuando se hacen veganas por primera vez y las opciones de repente parecen más limitadas, esto puede significar comer productos que contengan aceite de palma.

Desafortunadamente, toda la producción de alimentos requiere el daño a los hábitats, la matanza de animales y una contribución al cambio climático, por lo que ninguno de nosotros está lamentablemente libre de generar un impacto negativo. La ganadería es, con mucho, el mayor contribuyente a estos problemas y por eso es crucial para terminar con la dependencia de la carne, la leche y los huevos. Un cambio hacia lo orgánico, y lejos del aceite de palma también ayuda a los animales y al medio ambiente.

¿Listos para tomar el desafío de Veganuary?

Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.