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Si estas noticias te inspiran a hacer un cambio positivo en tu vida, recuerda que puedes probar una dieta basada en plantas durante un mes con Veganuary, en cualquier momento del año. Te daremos todo el apoyo y los recursos que necesites de forma gratuita.
Estudio de Harvard recomienda consumir proteínas vegetales a partir de los 50 años
Un reciente estudio de la Universidad de Harvard, y publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, determinó que las proteínas vegetales son recomendadas para una vejez saludable.
Según el análisis, el consumo de proteínas a partir de los 50 años se relaciona con una buena salud durante la edad adulta y las de origen vegetal, serían la mejor alternativa.
Los especialistas notaron un incremento de la energía en aquellas personas estudiadas que consumieron más proteínas de origen vegetal y con ello, lograron asociar que la función física y el buen estado mental no sufrían alteraciones con este consumo, concluyendo que ingerir este tipo de proteínas favorecen un envejecimiento saludable.
Cowspiracy es el documental vegano “más eficaz” para animar a las personas a conocer el veganismo
Una encuesta realizada por Veggly, aplicación de citas veganas, determinó que el documental Cowspiracy, estrenado en 2014, es el más efectivo para animar a las personas a conocer y probar la alimentación basada en plantas.
El documental deja al descubierto los impactos de la industria ganadera en el planeta y todo lo que hay detrás de este negocio de explotación animal. La encuesta de Veggly también reveló que los encuestados piensan que los documentales son la forma más eficaz de animar a nuevas personas veganas.
Otros interesantes documentales que integran el ranking son Earthlings , What The Health y The Game Changers.
Dietas basadas en plantas ayudarían a prevenir muertes prematuras por contaminación
Nature Communications ha publicado un nuevo estudio que determinó que las dietas basadas en plantas -o aquellas con menor consumo de carne- podrían prevenir hasta 236.000 muertes prematuras en todo el mundo, ya que reducen el impacto de la contaminación, por ejemplo, mejorando la calidad del aire.
Al adoptar dietas saludables, vegetarianas o veganas, países como Bélgica, Países Bajos, Italia, China o Estados Unidos, donde existe una gran presencia de la industria ganadera, podrían ver reducción en sus emisiones, y con ello, contribuir a una mejor calidad del aire a nivel mundial.
Latinoamérica: hAY mÁS DE 1.900 PRODUCTOS CON certificación V-Label en la región
La certificación V-Label es el sello reconocido internacionalmente para identificar productos vegetarianos o veganos, los que deben pasar un riguroso análisis para obtenerla, y que en el caso de Latinoamérica es otorgada por Fundación Veg.
De acuerdo a los datos analizados por la organización, al cierre de 2023, existe un total de 170 compañías y 1.900 productos certificados en toda la región, donde destacan algunas multinacionales como Nestlé, Bimbo, Concha y Toro y Masglo.
Veganuary se consolida en Latinoamérica
Veganuary nuevamente batió todos los récords y en Latinoamérica el movimiento sigue creciendo. Enero Vegano 2024 contó con la participación de más de 300 empresas que ofrecieron ofertas especiales durante el primer mes del año, o lanzaron nuevos productos o menús veganos, las que reportaron incrementos significativos en ventas y demanda.
Melt Pizzas y PedidosYa Market destacaron por sus resultados positivos, mientras que Hard Rock Cafe Santiago mantendrá su menú vegano de forma permanente, gracias al impacto que tuvo la campaña de enero.
