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Si estas noticias te inspiran a hacer un cambio positivo en tu vida, recuerda que puedes probar una dieta basada en plantas durante un mes con Veganuary, en cualquier momento del año. Te daremos todo el apoyo y los recursos que necesites de forma gratuita.
Estudio asegura que las dietas veganas son las más amigables con el medioambiente
Un reciente estudio publicado en la revista Nature Food, realizado por la Universidad de Oxford, determinó que la alimentación vegana genera solo un 30% del impacto ambiental que producen quienes consumen carne, confirmando que se trata de la dieta más amigable con el planeta.
El estudio, que analizó a 55.500 personas en el Reino Unido, señaló que dietas basadas en plantas emiten un 75% menos de gases de efecto invernadero que las que incluyen alrededor de un kilo de carne (3,5 onzas) por día.
Billie Eilish cuestionó la agricultura animal y la calificó como “horrible”
En una reciente conversación sobre la crisis climática, la cantante vegana de 21 años, Billie Eilish, ha calificado de horrible a la industria de la agricultura animal.
Mientras Eilish se encontraba en el backstage del evento Power our Planet en París, fue consultada sobre el cambio climático. En ese momento dijo, sobre la agricultura animal: “No tienes ni idea de lo absolutamente horrendo que es para el medio ambiente, para el mundo, para los animales. Es realmente malo”, animando, además, a sus seguidores a probar una alimentación basada en plantas.
Anuncian la “primera aerolínea eléctrica del mundo”, que ofrecerá solo comida vegana
El fundador de Ecotricity, firma británica de energía renovable, anunció recientemente los planes de lanzar la primera aerolínea eléctrica del mundo.
Bajo el nombre Ecojet, detallaron que la aerolínea utilizará aviones convencionales equipados con motores eléctricos de hidrógeno. Sobre la alimentación, los vuelos solo ofrecerán comida a base de plantas y no se utilizarán elementos de plástico. Se espera que Ecojet comience a operar durante 2024.
Hospital de Estados Unidos ofrecerá alimentación vegana para reducir su huella de carbono
Santa Clara Valley Healthcare (SCVH), en California, Estados Unidos, es el primer hospital público del país en adoptar una alimentación en base a plantas. Bajo el programa ‘Universal Meals’, y como parte de su compromiso climático para reducir las emisiones de carbono en un 50 por ciento para 2030, la institución de salud servirá alimentos libres de ingredientes animales y las nueve alergias principales, sin costo adicional.
Ofertas de empleo “basadas en plantas” aumentaron un 32% en el segundo trimestre
La industria de los alimentos de origen vegetal sigue creciendo, y ofreciendo nuevos empleos alrededor del mundo. De acuerdo a datos de Just Food, de abril a julio de este año, el número de ofertas laborales en este sector aumentó un 32% respecto al primer trimestre.
Con datos obtenidos desde Job Analytics, de GlobalData, se determinó que en el periodo analizado existían 596 ofertas de empleo relacionadas con la dieta basada en plantas, casi un tercio más de las que estaban disponibles los primeros meses del año.
