Se trata del primer sándwich 100% a base de plantas que Subway incorpora a su carta en México.
Teriyaki Veg es el nuevo lanzamiento de Subway en México, que con el apoyo de EligeVeg, se convierte en el primer sándwich vegano que la cadena de restaurantes ofrece en el país.
Según detallan en Subway, el Teriyaki Veg está inspirado en una de las recetas favoritas de sus consumidores. Su ingrediente principal es una proteína de chícharo, arroz y haba, que entrega textura y sabor incomparables, y que se baña con la tradicional salsa Teriyaki de la cadena que ha enamorado a sus seguidores a lo largo de los años. Además, los consumidores pueden personalizar el nuevo Teriyaki Veg con los vegetales y aderezos ya tradicionales de la cadena.
“Somos conscientes de la importancia de adaptarnos a los cambios y necesidades de nuestros invitados, con opciones que acompañen a todos los estilos de vida. Asimismo, entendemos que cada vez más personas están adoptando distintos hábitos alimenticios en donde buscan opciones más amigables con el medio ambiente, sin comprometer el sabor ni la experiencia”, comentó Vivian Rodal, directora de mercadotecnia de Subway México.
El apoyo de EligeVeg
Este lanzamiento contó con el apoyo y colaboración de EligeVeg, organización sin ánimo de lucro dedicada a promover opciones de alimentación y políticas compasivas y administrada por Mercy For Animals, quienes acompañaron a la cadena de sándwiches en el desarrollo y lanzamiento del producto en México. La asesoría abarcó desde el contacto con potenciales proveedores, la difusión de datos sobre el mercado plant-based en el país, los insights para interactuar con consumidores que llevan una alimentación vegana, entre otras acciones.
“Teriyaki Veg llega para unir a personas con diferentes preferencias alimentarias, impulsar la innovación culinaria con proteínas vegetales y responder acertadamente a un mercado que está creciendo a paso firme en nuestro país. Para EligeVeg, ha sido muy grato colaborar con Subway al acompañarlo a su incursión en el movimiento plant-based. ¡Nos unimos por la innovación, la inclusión y la accesibilidad de opciones sostenibles y a base de plantas!”, dijo Mariana Issa, gerente senior de EligeVeg.
Teriyaki Veg estará disponible a partir de julio en todos los restaurantes Subway de México, así como a través de aplicaciones de servicio de entrega a domicilio.
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