Pollos: las aves más explotadas en la industria de la carne

Pollos: las aves más explotados en la industria de la carne

Cerca de 300 millones de pollos son asesinados en mataderos chilenos cada año. Sus vidas no podrían ser más diferentes que las de sus parientes salvajes. Comenzarán sus vidas en una planta de incubación donde se usan hornos gigantes para incubar los huevos, sin gallinas mamás a la vista. Cuando eclosionen, se clasificarán en una línea transportadora: machos a un lado, hembras al otro y aquellos demasiado pequeños o débiles para sobrevivir al envío a una granja serán arrojados a un contenedor para ser gaseados o molidos vivos.

Baby chicks at a hatchery on a conveyor belt ready to be sexed

Creditos: Animal Equality

En la granja serán arrojados a un enorme cobertizo que parece un hangar de avión, junto con otros miles de pollos. Parece espacioso -aunque estéril- para estas pequeñas y esponjosas criaturas amarillas, pero eso pronto cambia. Las generaciones de cría selectiva han creado aves que crecen mucho más rápido y mucho más de lo que lo harían naturalmente, por lo que en dos semanas el cobertizo está abarrotado y el aire apesta a amoníaco debido a la acumulación de los excrementos de las aves. Durante las próximas semanas, los cuerpos de las aves continuarán creciendo. La mayoría luchará para pararse y respirar; muchos no sobrevivirán hasta la masacre.

Factory farm shed filled with thousands of chickens

Credit: Animal Equality

Las condiciones en las granjas de pollos modernas son tan antinaturales y superpobladas, y sus cuerpos han sido empujados a extremos tan bizarros de forma y tamaño, que millones de pollos mueren en las granjas cada año en el mundo. Sus cuerpos distorsionados y enfermos simplemente son arrojados a la basura. Aún con todo esto, millones de gallinas mueren en el transporte entre la granja y el matadero cada año en todo el mundo. De hecho, cada año mueren más pollos sin llegar al matadero que todas las vacas, cerdos y ovejas que se matan por comida combinados.


Image of a lame chicken on a factory farm floor

Credit: Animal Equality

La industria de la carne ha convertido a un pájaro hermoso, inteligente e inofensivo en el animal terrestre más maltratado del planeta; es una tragedia. Y para aquellos de nosotros que tenemos el privilegio de pasar tiempo con gallinas, es completamente desgarrador.

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