Blondes com grão-de-bico, vegan e sem glúten

Método

• No liquidificador coloque o leite vegetal, a aquafaba, o xarope de bordo, o tahine e o grão-de-bico.
• Misture muito bem até obter uma textura bem cremosa e homogênea.
• Despeje a mistura em uma tigela e adicione as raspas de limão, aveia e fermento em pó.
• Misture com uma espátula até que tudo esteja integrado.
• Adicione as gotas de chocolate, reservando algumas para decorar por cima.
• Depois de tudo integrado, transfira a preparação para uma assadeira com papel manteiga.
• Coloque o restante das gotas de chocolate por cima e leve ao forno a 180°C por 30 minutos ou até que espetando com uma faca ela saia seca. Espere esfriar para cortar em quadrados.