Rolinhos vietnamitas de verão

Método

1. Prepare todos os ingredientes para que sejam fáceis de trabalhar. O papel de arroz para os rolos é muito delicado e muito pegajoso quando seca. Por experiência, direi que quanto mais rápido você preparar os rolos, menor será a probabilidade de eles se quebrarem. Embora nada aconteça se o papel se rasgar. Tente minimizar o dano, eles ficam muito mais firmes depois de cerca de 15 minutos. É tão gostoso que ninguém vai notar uma pequena rachadura, vá por mim!
2. Coloque uma folha de papel de arroz em uma tigela com água quente. Deixe por cerca de 30 segundos ou até que a folha esteja flexível.
3. Retire o papel de arroz da tigela e coloque em um prato limpo. Adicione uma pequena quantidade de cada ingrediente, certificando-se de que não haja pedaços duros que possam danificar o papel de arroz.
4. Agora é hora de rolar. Dobre os 2 lados opostos o mais firmemente possível. Em seguida, pegue um terceiro lado e dobre-o; certifique-se de que está esticado e role em direção ao quarto, para finalizar a selagem do rolo.
5. Para fazer o molho, misture os ingredientes em uma tigela.