Sanduíche de couve

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
2. Adicione a cebola e deixe até ficar transparente, acrescente o pimentão e o feijão.
3. Deixe na panela por dois ou três minutos e acrescente o sal.
4. Comece adicionando as folhas de couve e deixe-as murchar. Se não couberem todos de uma vez, adicione-os aos poucos. Primeiro um grupo, depois o outro e assim por diante.
5. Antes de fazer o sanduíche, verifique se não há líquido na frigideira.
6. Para fazer o sanduíche, torre duas fatias de pão. Quando estiverem prontos, adicione a mostarda e a mistura da frigideira por cima.

Receita feita por Ale Graf, Piloncillo y Vainilla.