Almôndegas de feijão preto

Experimente esta deliciosa receita!

Ingredientes

1 copo feijão preto demolhado (min 16h).
½ cebola
¼ páprica
1 dente de alho
1 colher de linhaça
Farinha de trigo
Sal
Coentro

Preparação

Os grãos são moídos com o minipimer (não é necessário moer todos, você pode deixar alguns inteiros). Pique a cebola, a paprica e os alhos pequenos e refogue com um pouco de azeite. Pique finamente o coentro.

Todos os ingredientes são unidos, a linhaça, o sal e um pouco de farinha são adicionados dependendo da umidade da mistura para que fique mais compacta. Eles são moldados em bolas com as mãos e podem ser assados ​​ou na panela.

Receita elaborada por Vegan Kai

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